Resveratrola ieguvumi veselībai — un vai jums to vajadzētu lietot?

Resveratrols ir dabisks savienojums, kas sastopams dažādos augļos, īpaši vīnogās un ogās, un tam piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības. Pētījumi liecina, ka resveratrols var palīdzēt uzlabot sirds veselību, stiprināt imūnsistēmu un pat palēnināt novecošanās procesus. Taču vai jums tas tiešām ir nepieciešams? Šajā rakstā apskatīsim resveratrola ieguvumus veselībai, tā potenciālos riskus un palīdzēsim noskaidrot, vai šis dabīgais savienojums ir vērts iekļaut jūsu ikdienas uzturā.

Jūs esat dzirdējuši, ka ābols dienā attur ārstu, bet glāze vīna vai pat glāze vīnogu sulas var dažādos veidos palīdzēt jums justies veselīgam, pateicoties galvenajai sastāvdaļai, kas pazīstama kā resveratrols. Pirms atkorķējat nākamo pudeli vai meklējat uztura bagātinātājus, reģistrētā diētas ārste Džūlija Zumpano, RD, LD, norāda, kas jums būtu jāzina par resveratrola priekšrocībām.

Kas ir resveratrols?

Resveratrols ir polifenols, dabā sastopams ļoti spēcīgs antioksidants. Lai gan to var atrast zemesriekstos, mellenēs un dzērvenēs, tas ir visizteiktākais vīnogu mizā un mirdz dabiskā vīnogu sulā un sarkanvīnā.

“Sarkanvīns tiek raudzēts ar vīnogu mizām, tāpēc tas satur resveratrolu,” saka Zumpano. “Baltvīnā ir nedaudz resveratrola, bet sarkanvīns satur trīs līdz desmit reizes vairāk resveratrola, salīdzinot ar baltvīnu.”

Resveratrola priekšrocības

Tāpat kā citi antioksidanti, resveratrols satur dažādas aizsargājošas īpašības, kas var palīdzēt jūsu ķermenim veikt vairākus ikdienas procesus un cīnīties ar slimībām. Un, lai gan ir veikti daudzi pētījumi, kas dokumentē plašu antioksidantu potenciālo ieguvumu klāstu, tostarp pretnovecošanās efektu, pretvēža iedarbību un daudz ko citu, daudz vairāk pētījumu ir jāveic tikai par resveratrolu. Tomēr ir vairākas resveratrola īpašības, kas varētu nodrošināt šīs priekšrocības.

Pozitīvi ietekmē smadzeņu un sirds veselību

Mēs zinām, ka resveratrols ir pretiekaisuma līdzeklis, jo tas ir antioksidants, tāpēc tas ietekmē jūsu ķermeņa šūnas, aizsargājot tās no bojājumiem. Jo īpaši tas palīdz ar smadzeņu un sirds iekaisumu, nodrošinot asinsvadu aizsargājošu apvalku un novēršot apvainojumus vai ievainojumus. Tas nozīmē, ka tam var būt neiroprotektīvas īpašības un tas palīdz saglabāt atmiņu un smadzeņu darbību, kā arī novērst sirds slimības un insultu.

“Resveratrols un citi antioksidanti jūsu šūnām ir līdzīgi Saran apvalkam,” saka Zumpano. “Tie apņem šūnu kā jauks slānis, tāpēc, ja jūsu asinsritē un vidē peld savienojumi, kas mēģina uzbrukt un sabojāt šo šūnu, jums ir papildu aizsardzības slānis.”

Palīdz palielināt ABL un samazināt ZBL holesterīna līmeni

Zumpano saka, ka antioksidanti palīdz vairākām ķermeņa sistēmām. Diēta ar augstu antioksidantiem bagātu pārtiku veicina augstu ABL (labā holesterīna) un zemu ZBL (sliktā holesterīna) līmeni. “Ēdieni, ko ēdat, ietekmē visu jūsu ķermeni – jūsu šūnas, kaulus, asinis un orgānus. Jo augstāks ir antioksidantu saturs, jo vairāk viss ķermenis ir pasargāts no slimībām un nomāc iekaisumu,” saka Zumpano.

Palīdz samazināt asins recēšanu

Šķiet, ka polifenoli arī uzlabo asinsvadu darbību un var palīdzēt palēnināt asins recekļu veidošanos. Alkohols var darboties arī kā asins šķidrinātājs, tāpēc sarkanvīns, ja to lieto atbildīgi, var palīdzēt samazināt trombu veidošanos. Tāpēc, ja jūs apvienojat polifenolus un alkoholu, jums ir vēl lielāks asins retināšanas efekts.

Resveratrola iespējamās blakusparādības

Resveratrolam ir diezgan zems toksicitātes līmenis. Tas ir pietiekami labi panesams līdz 5 gramiem dienā. Pētījumi liecina, ka, lietojot lielākas devas, var rasties slikta dūša, caureja, vemšana un citi kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Taču šīs lielākās devas nevar sasniegt tikai ar diētu, un tās parasti tiek sasniegtas, lietojot uztura bagātinātājus.

Vai jums vajadzētu lietot resveratrolu?

Lai gūtu labumu no resveratrola, Zumpano iesaka katru dienu iekļaut savā uzturā 1 gramu resveratrola, un ir svarīgi, lai tas nāk no dabīgiem avotiem. Glāze vīna vai vīnogu sulas ir labi, taču pievēršanās resveratrola piedevām var nebūt pareizais ceļš, jo pārāk daudz laba dažkārt var radīt negatīvas sekas.

ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) nereglamentē uztura bagātinātājus, tāpēc jūs nekad nevarat būt pārliecināts, ka saņemat tādu resveratrola daudzumu, kāds norādīts produktam. Turklāt jebkurā laikā, kad varat pieskarties dabiskam avotam, jūs noteikti gūsit no tā labumu.

“Ir zināms resveratrola daudzums, ko jūsu ķermenis nevar absorbēt, un ir grūti noteikt šo daudzumu,” saka Zumpano. “Lielākā daļa uztura bagātinātāju ir tāds, ka jūs to noteikti uzņemsit un daudz labāk izmantosit no īsta uztura avota.”

Resveratrola ieguvumi veselībai ir daudzpusīgi, piedāvājot potenciālu sirdsdarbības uzlabošanai, iekaisuma samazināšanai un pat novecošanās procesa palēnināšanai. Tomēr, pirms šī savienojuma lietošanas, ir svarīgi konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu, lai noskaidrotu, vai tas ir piemērots tieši jums. Lai gan resveratrola lietošana var sniegt priekšrocības, tā efektivitāte un drošība var atšķirties atkarībā no cilvēka individuālajām vajadzībām un veselības stāvokļa. Kopumā, ja jūs apsverat resveratrola piedevas, informēta pieeja un profesionāla konsultācija ir ieteicama.