Recepte: Ziedkāpostā cepti rīsi

Vai esat noguris no parastajiem rīsiem un vēlaties pamēģināt kaut ko jaunu? Kāpēc gan nepameiģināt recepti “Ziedkāpostā cepti rīsi”? Šis gardais ēdiens ir ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs un viegli pagatavojams. Ar savu krāsaino izskatu un aromātisko garšu tas būs ideāls ēdiens gan ikdienas pusdienām, gan īpašām svinībām. Šī recepte noteikti iepriecinās jebkuru ēdienu cienītāju! Aizraujieties ar kulinārijas mākslu un izbaudiet gardus ziedkāpostā ceptus rīsus jau šodien!

Ziedkāpostu “rīsu” pagatavošana ir vienkārša virtuves kombainā. Kad esat to izmēģinājis, jūs, iespējams, vairs nekad negatavosit tradicionālos ceptos rīsus! Šī recepte ir izgatavota no ziedkāpostiem un paprikas, un tajā ir daudz C vitamīna, kā arī barojošas olbaltumvielas un edamame.

Sastāvdaļas

1 vidēja galviņa ziedkāposti (apmēram 2½ mārciņas), sagriezti lielos ziediņos 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta 2 ēdamkarotes svaiga ingvera, rīvēta 1 sarkanā paprika, sagriezta ¼ collu gabalos 1 dzeltenā paprika, sagriezta ¼ collu gabalos 2 ēdamkarotes sojas mērce ar zemu nātrija saturu 1 glāze saldēta edamama, lobīti un atkausēti 4 lociņi, plānās šķēlītēs 1 liela ola, sakulta ¼ glāzes svaiga cilantro, sasmalcināta

Norādes

1. Ielieciet pusi ziedkāpostu ziedu virtuves kombainā.
2. Pulsē, līdz sagriež ļoti mazos gabaliņos, un ielej bļodā. Atkārtojiet ar atlikušo ziedkāpostu.
3. Lielā pannā ar augstu malu vai katlā ar platu dibenu uzkarsē eļļu uz vidēji augstas uguns.
4. Pievienojiet ķiplokus un ingveru un vāriet, maisot, līdz smaržo, apmēram 30 sekundes.
5. Iemaisa sarkanos un dzeltenos papriku, kam seko sasmalcinātu ziedkāpostu un sojas mērci.
6. Vāra, bieži maisot, līdz dārzeņi ir tikai mīksti, 6 līdz 8 minūtes.
7. Pievienojiet edamamu un lociņus un samaisiet, līdz tas ir uzkarsēts, apmēram 1 minūti.
8. Dārzeņu maisījuma centrā izveidojiet 5 collu platu iedobi un ielejiet tajā sakulto olu.
9. Izmantojiet silikona lāpstiņu, lai apvienotu dārzeņus ar olu.
10. Ielieciet cilantro un pasniedziet.

Uztura informācija

Pagatavo 6 vienas tases porcijas

Uzturs uz porciju

Kalorijas 150 Kopējie tauki 7 g Piesātinātie tauki 1 g Olbaltumvielas 9 g Ogļhidrāti 17 g Diētiskās šķiedras 5 g Cukurs 5 g (0 g pievienotā cukura) Holesterīns 48 mg Nātrijs 332 mg

Kopumā, ziedkāpostā cepti rīsi ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas var būt lieliska papildinājums jebkuram ēdienam. Tajā ir viegli sagatavoties un tas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas nodrošina veselīgu un sabalansētu uzturu. Ar šo recepti jūs varat izbaudīt gardus un barojošus ēdienus, kas atbilst gan veselīga uztura, gan izsmalcināta garšas prasību standartiem. Tāpēc, ņemot vērā visas šīs priekšrocības, uzdrošināšos teikt, ka šie ziedkāpostā cepti rīsi būs lielisks ēdiens jebkuram galdam. Bon apetīti!