Recepte: Zema cukura satura ķirbju putu parfē

Latvijā ziemā ir ļoti iecienīta tradicionālā cukura pupu parfē. Tomēr, ja vēlaties ko citu un mazāk kaloriju bagātu, šis recepte uzrunās jūs. Zema cukura satura ķirbju putu parfē ir viegli pagatavojams un veselīgs deserts, kas paspēs iepriecināt gan jūsu garšas kārpiņas, gan veselību. Ķirbju maigais aromāts un burvīgā konsistence sasaistīsies ar citronu, vaniļu un kanēli, radot garšu sprakšu un ceļot garšas sajūtas uz pilnīgi citu līmeni. Izbaudiet šo gardo un veselīgo delikatesi jebkurā laikā un uzlādējieties ar svaigumu un enerģiju!

Ir svarīgi uzraudzīt cukura patēriņu diabēta gadījumā. Šis deserts ar zemu cukura saturu ir lieliski piemērots salduma tieksmei, un to ir viegli pagatavot!

Sastāvdaļas

• 1/4 tase samazināta tauku satura krējuma siera
• 1 iepakojums (4 porciju lielums) vaniļas šķīstošais pudiņš bez cukura
• 3/4 tase beztauku (vājpiena).
• 1 kārba (15 unces) cieti iepakots ķirbis
• 1 tējkarote malta kanēļa
• 1/2 tējkarotes malta ingvera
• 1/8 tējkarotes maltas krustnagliņas
• 3 tases ar samazinātu tauku saturu saputotu virskārtu, sadalītas
• 4 ingvera cepumi, rupji sasmalcināti

Norādes

1. Vidējā bļodā saputo krējuma sieru līdz gludai.
2. Pievienojiet pudiņu, pienu, ķirbi un garšvielas un samaisiet līdz minimumam; pakāpeniski palieliniet līdz vidēji augstam, kuļ 1 minūti vai līdz gluda.
3. Salieciet 1 1/2 tases saputota virskārtas. Pusceļā pārtrauciet maisīšanu, lai noskrāpētu bļodas malas.
4. Lai saliktu katru parfē, 1/4 glāzes putu lieciet 6 unces vīna vai deserta glāzēs. Uz putām pa virsu karote 2 ēdamkarotes saputota virskārtas. Pa virsu uzber vēl 1/4 tase putu.
5. Pārklājiet un ievietojiet parfē ledusskapī. Atdzesējiet 1 stundu.
6. Tieši pirms pasniegšanas katrai glāzei uzlieciet nedaudz saputota pildījuma un 1 līdz 2 tējkarotes ingvera drupatas.

Sastāvdaļu ieguvumi veselībai

• Vājpiens: Ikviens zina, ka pienā ir kalcijs stipriem kauliem un zobiem, taču šajā populārajā piena produktā ir vairāk, nekā jūs varētu domāt. Piens ir arī bagāts ar vitamīnu B12, kas jūsu smadzenēm un asins šūnām ir nepieciešams, lai saglabātu veselību. Turklāt pienā esošais kālijs ir būtisks asinsspiediena regulēšanai. Vājpiens ir beztauku, mazāk kaloriju variants, kas sniedz tādas pašas lieliskas priekšrocības.
• Ķirbis: Šie spilgtās krāsas ķirbji ir paredzēti ne tikai dekorēšanai! Par superēdienu uzskatītais ķirbis ir pilns ar uzturvielām, kuras jūsu ķermenim patiks, piemēram, A vitamīnu veselām acīm un C vitamīnu plaukstošai imūnsistēmai. Šis svētku auglis ir arī labs karotinoīdu avots, antioksidanti, kas cīnās ar kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem, lai saglabātu jūsu šūnas vislabākajā formā.
• Kanēlis: Pat garšvielas var būt tik garšīgas, cik barojošas. Kanēlī ir antioksidanti, kas nomāc iekaisumu. Tas var arī pazemināt ZBL (“sliktā”) holesterīna līmeni, kas var bloķēt veselīgu asins plūsmu, kas pārsniedz normālu līmeni.
• Ingvers: garšīga garša ar nedaudz barības vielu. Antioksidants, kas atrodams ingverā, ko ērti sauc par gingerolu, var palīdzēt samazināt nevēlamu iekaisumu un nodrošināt sāpju mazināšanu (lai gan šī īpašība ir spēcīgāka svaigā ingverā). Ingvera pievienošana diētai var arī pazemināt ZBL holesterīna līmeni un cīnīties ar kaitīgajām baktērijām, taču joprojām turpinās pētījumi par šīs izplatītās sastāvdaļas priekšrocībām.
• Krustnagliņas: Līdzīgi kā kanēlim un ingveram, arī šai iemīļotajai garšvielai ir priekšrocības, kas veicina šo garšīgo desertu. Krustnagliņas ir pildītas ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, kāliju, magniju un nātriju. Krustnagliņās ir arī K vitamīns, kas atbalsta kaulu veselību. Šis svarīgais vitamīns arī veicina jūsu asins recēšanas spēju — tas ir pirmais solis brūču, piemēram, griezumu un sasitumu, dzīšanas procesā.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 8 porcijas

Kalorijas: 138Kopējie tauki: 6 gPiesātinātie tauki: 3 gProteīns: 3 gOgļhidrāti: 19 gHolesterīns: 5 mgDiētiskās šķiedras: 2 gNātrijs: 249 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, šī recepte par zemu cukura satura ķirbju putu parfē ir viegli un ātri pagatavojama, un tā piedāvā veselīgu alternatīvu saldumam. Ķirbju sviests dod putu parfē bagātīgu un krēmīgu konsistenci, savukārt kanēļa un muskatriekstu garša padara tos garšīgus un aromātiskus. Šis saldais ēdiens ir lielisks veids, kā baudīt garšīgu desertu, vienlaikus ievērojot veselīgu ēšanas paradumu. Iesaku izmēģināt šo recepti un savus gardēžus iepriecināt ar šo maigās ķirbju putu parfē garšu!