Recepte: Veselīgi lazanjas rullīši

Veselīgi lazanjas rullīši ir ērts un garšīgs veids, kā baudīt garšīgu lazanju, vienlaicīgi iegūstot veselīgu un sabalansētu ēdienu. Šī recepte ir ideāla gan veselīgas uzkodas vai vakariņu gatavošanai. Ar daudz dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un liesu gaļu, šie lazanjas rullīši ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir svarīgi mūsu ķermenim. Izsmeļoša un viegli izpildāma recepte, kas noteikti iepriecinās gan ēdājus, gan patstāvošo pavāru virtuvē.

Pagatavojiet savai ģimenei sātīgu lazanjas rullīšu partiju, izmantojot pilngraudu nūdeles, beztauku maltu tītara krūtiņu un zema tauku satura mocarellas sieru. Pasniedziet kopā ar tvaicētiem dārzeņiem vai salātiem, lai iegūtu veselīgu, sātīgu maltīti.

Sastāvdaļas

• 12 garenas pilngraudu lazanjas nūdeles
• 6 unces maltas tītara krūtiņas (balta gaļa bez ādas, īpaši liesa)
• 10 unces saldētu sasmalcinātu spinātu, atkausētu un nosusinātu
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 1 glāze zema tauku satura rikotas siera
• 2 glāzes marinara mērces
• 3/4 tase sasmalcināta zema tauku satura mocarellas siera

Norādes

1. Uzkarsē lielu ūdens katlu līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet lazanjas nūdeles un ievērojiet gatavošanas norādījumus uz iepakojuma. Nolejiet ūdeni un ļaujiet nūdelēm atdzist. Kad nūdeles ir pietiekami atdzisušas, lai tās varētu pieskarties, novietojiet katru nūdeli plakaniski un pārgrieziet uz pusēm.
2. Kamēr makaroni vārās, apbrūniniet malto tītaru lielā nepiedegošā sautēšanas pannā uz vidējas uguns, līdz tie ir pilnībā pagatavoti. Iztukšojiet šķidrumu, pēc tam pievienojiet spinātus un sarkano piparu pārslas vārītai maltai tītara gaļai. Karsē, līdz spināti ir sasiluši.
3. Noņemiet tītara un spinātu maisījumu no karstuma un ļaujiet nedaudz atdzist. Liek maisītāja traukā, pievieno rikotas sieru un kārtīgi samaisa.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. 13 x9 collu cepšanas trauka apakšā izklājiet 1/2 glāzes marinaras mērces. Pievienojiet 1 ēdamkaroti maisījuma katrai lazanjas nūdeles vienā galā, pēc tam sarullējiet ciešā iepakojumā. Ievietojiet katru rulli cepamajā traukā.
5. Uzlieciet lazanjas ruļļus ar atlikušo 1-1/2 tases marinara mērces; pārkaisa ar mocarellas sieru.
6. Pārklāj ar foliju un cep 15 minūtes. Noņem foliju un cep vēl 10 minūtes, līdz siers un mērce sāk burbuļot.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 8 porcijas6 porcijas = 4 roll-ups

Kalorijas: 320Kopējais ogļhidrātu saturs: 44 gProteīns: 24 gKopējais tauku saturs: 8 gPiesātinātie tauki: 3 gHolesterīns: 34 mgNātrijs: 604 mgKālijs: 406 mgDiētiskās šķiedras: 8 gCukurs: 6 g

— Recepti nodrošina Bērnu slimnīcas bērnu uztura atbalsta komanda.

Kopumā recepte “Veselīgi lazanjas rullīši” ir ļoti viegli un ērti sagatavojama. Tas piedāvā veselīgu alternatīvu tradicionālajam lasanjas ēdienam, izmantojot veselīgus produktus un mazāk kaloriju. Lazanjas rullīši ir lieliska iespēja baudīt garšīgu un apetīti piepildinošu ēdienu, atrodoties veselīgas ēšanas ceļā. Ar šo recepti varēsiet gatavot gardus un veselīgus ēdienus ikdienas ēdienkartē, kas būs baudāmi visai ģimenei. Bon apetīti!