Recepte: Veselīgāki divreiz cepti kartupeļi

Vai vēlaties izmēģināt jaunu un veselīgāku veidu, kā pagatavot ceptus kartupeļus? Šī recepte piedāvā divreiz ceptus kartupeļus, kas ir garšīgi un vienlaikus veselīgāki nekā parasti. Ar šo recepti jūs varēsiet baudīt gardus kartupeļus, neuztraucoties par liekiem taukiem vai kalorijām. Tas ir lielisks veids, kā padarīt savu maltīti veselīgāku, bet nezaudējot garšas baudu. Izbaudiet šo garšīgo ēdienu un iegūstiet jaunu iecienīto recepti savā virtuvē!

Divreiz cepti kartupeļi ir ģimenes iecienītākie. Šis variants ir tik garšīgs – nesakiet nevienam, ka tas ir veselīgs! Pagatavojiet vienu vai divas dienas uz priekšu un cepiet, kad esat gatavs. Tas padara vienkāršu garnīru.

Sastāvdaļas

8 lieli cepamie kartupeļi, noberzti ar mizu un ar dakšiņu izdurti caurumi cepšanai 8 unces zema tauku satura krējuma siera, sasildīti līdz istabas temperatūrai ¼ glāzes vājpiena 1–3 ēdamkarotes mārrutkuSāls un pipari pēc garšas 8 unces asa, sasmalcināta Čedaras siera

Sagatavošana

1. Cep kartupeļus parastajā cepeškrāsnī 45 līdz 60 minūtes vai līdz tie kļūst mīksti (mikroviļņu krāsnī cepšana neatstāj miziņu pietiekami “kraukšķīgu” divreiz ceptiem kartupeļiem.
2. Izņemiet kartupeļus no cepeškrāsns un ļaujiet tiem nedaudz atdzist, lai jūs varētu ērti rīkoties ar tiem.
3. Kartupeļus pārgriež gareniski uz pusēm. Ar karoti noņemiet daļu mīkstuma, nedaudz atstājot uz ādas, lai nodrošinātu stabilitāti.
4. Ievietojiet visu kartupeļu mīkstumu mikroviļņu krāsnī drošā bļodā. Pievienojiet krējuma sieru, vājpienu, mārrutkus pēc garšas, sāli un piparus pēc garšas un 2 unces Čedaras siera. Uzkarsē, lai visas sastāvdaļas būtu siltas (kartupeļi siltā veidā labāk saputojas).
5. Siltu kartupeļu maisījumu saputo ar elektrisko mikseri, virtuves kombainā vai, ja nepieciešams, ar rokām.
6. Ar karoti iebāziet siera-kartupeļu maisījumu kartupeļu čaumalās, izmantojot visu maisījumu.
7. Izklājiet pildītās kartupeļu čaumalas uz cepumu loksnes vai 9 x 12 kūkas pannā, kas izklāta ar foliju, cieši kopā, lai tie atbalstītu viens otru un pieceltos.
8. Atlikušo sieru vienmērīgi apkaisa pa virsmu.
9. Cep 30 minūtes 350 grādos vai līdz siera burbuļiem.

Uzturvērtības informācija (uz porciju)

Viena porcija: 1 kartupeļa pusePagatavo 16 porcijas

Kalorijas: 142 Tauki: 5,2 g Piesātinātie tauki: 3,2 gOlbaltumvielas: 7,1 gOgļhidrāti: 7,11 gŠķiedras: 1,5 gNātrijs: 161 mg

Avots: Receptes izstrādātājs un autortiesības ir Kristīne Napier, MPH, RD, LDPārpublicēts ar Nutrio.com atļauju

Kopumā, veselīgāki divreiz cepti kartupeļi ir lieliska alternatīva parastajiem ceptajiem kartupeļiem. Ar šo recepti jūs varat baudīt gardas, krēmīgas kartupeļu šķēles, saglabājot tos veselīgas un uzturvielās bagātas. Izmantojot olīveļļu un sāli, jūs varat radīt garšīgu, viegli gremdētu kartupeļu ēdienu, kas ir piemērots dažādām maltītēm. Šī recepte ir viegli pielāgojama un piedāvā bagātīgu garšu, tāpēc to var iekļaut savā ikdienas maltītē bez sirdsapziņas sāpēm. Bon apetīt!