Recepte: Tītara burgeri ar āboliem, sīpoliem un pipariem

Meklējat jaunu un garšīgu ēdienu, kas apvieno veselību un izsmalcinātu garšu? Iepazīstieties ar tītara burgeriem ar āboliem, sīpoliem un pipariem! Šī recepte ir ne tikai viegla sagatavošanai, bet arī piedāvā lielisku kombināciju starp mazāk taukainu gaļu un saldiem, kraukšķīgiem dārzeņiem. Āboli piešķir burgeriem unikālu aromātu un garšu, bet sīpoli un pipari lieliski papildina šo fantastiskā ēdiena kopumu. Šie burgeri būs lieliska izvēle ne tikai ikdienas maltītēm, bet arī svinīgām reizēm. Sagatavojiet savu garšas piedzīvojumu jau šodien!

Mēs gatavojām šos garšīgos burgerus pannā, bet jūs varat arī pagatavot tos uz grila. Ja gatavojat tos bērniem, iespējams, vēlēsities pasniegt ābolus un dārzeņus neapstrādātus un uz sāniem, nevis uz burgera — daži bērni dod priekšroku saviem augļiem un dārzeņiem. Un neaizmirstiet iegādāties maltu balto tītara gaļu. Ne visi malti tītari ir liesi, tāpēc esiet arī izvēlīgs!

Sastāvdaļas

• 3/4 mārciņas maltas baltās tītara gaļas
• 1/8 tējkarotes košera sāls, pēc izvēles
• Svaigi malti pipari
• Rapšu vārīšanas aerosols
• 1/2 unce zema tauku satura Čedaras siera, ļoti plānās šķēlēs
• 2 lieli vārīšanai paredzēti āboli, piemēram, Braeburn, Granny Smith vai Macintosh, izgriezti serdes un sagriezti plānās šķēlēs
• 1/4 tase plānās šķēlītēs sagrieztu sarkano sīpolu
• 1 vidēja sarkana paprika, izsēkla un sagriezta žuljēna strēmelītēs
• 4 pilngraudu sviestmaižu rullīši, sadalīti un grauzdēti
• Sinepes, pēc izvēles
• Kečups ar zemu nātrija saturu, pēc izvēles

Norādes

• No maltas tītara veidojiet četrus apaļus viendabīgus pīrādziņus. Apkaisiet ar sāli, ja lietojat, un pipariem.
• Viegli pārklājiet divas lielas nepiedegošās pannas ar gatavošanas aerosolu. Cepiet pīrādziņus uz vidēji augstas uguns vienā pannā četras minūtes. Apgrieziet burgerus un pārkaisiet ar sieru.
• Turpiniet gatavot vēl četras minūtes vai līdz burgeri ir gatavi vai reģistrējiet 170 F uz tūlītējas gaļas termometra. Tikmēr otrā pannā apcep ābolus, sīpolus un papriku apmēram 10 minūtes, līdz tie ir mīksti.
• Lai pasniegtu, uz katra rullīša ielieciet tītara burgeru un pārkaisiet ar āboliem un dārzeņiem. Ja lietojat, nolieciet sinepes un kečupu.

Sastāvdaļu ieguvumi veselībai

• Melnie pipari: Šī, iespējams, nav pirmā sastāvdaļa, ko jūs plānojat redzēt veselības ieguvumu sarakstā, taču šī klasiskā garšviela var darīt vairāk, nekā uzlabot jūsu burgeru garšu. Iesācējiem piparu spēcīgā garša neļauj pievienot vairāk sāls, nekā jums varētu būt nepieciešams. Tas var arī palīdzēt jūsu ķermenim uzņemt vairāk barības vielu no citiem pārtikas produktiem, nekā parasti, piemēram, beta karotīnu. Un tas vēl nav viss, ko pipari var celt galdā. Tam ir arī pretiekaisuma iedarbība, īpaši, ja to ēd ar kurkumu un ingveru.
• Siers: Kuram gan nepatīk jauka siera šķēle, lai papildinātu gardu burgera pīrādziņu? Par laimi, arī siers tevi mīl! Tas ir pildīts ar svarīgiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, B12 vitamīnu, A vitamīnu, selēnu un cinku. Un tajā ir kazeīns un sūkalu proteīns, kas atbalsta jūsu muskuļus, vienlaikus nodrošinot arī kalciju stipriem kauliem. Varat arī atrast zarnām labvēlīgus probiotikas un omega-3 — sirdij veselīgu tauku grupu, kas nepieciešama jūsu šūnām, lai nodrošinātu maksimālu veiktspēju. Siera ēšana mērenībā var pat palīdzēt regulēt asinsspiedienu.
• Āboli: Šie fantastiskie augļi jūsu maltītei piešķir vairāk nekā dabīga salduma pieskārienu. Āboli var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni un asinsspiedienu. Un tajos ir šķiedra, kvercetīns un citi antioksidanti, kas nomāc nevēlamu iekaisumu. Šķiedra palīdz arī veselīgai gremošanu, savukārt prebiotikas baro labās baktērijas jūsu zarnās. Turklāt āboli 85% sastāv no ūdens, tāpēc ēdot jūs saņemat arī nelielu mitrināšanu!
• Sīpoli: Tie nav vizuāli pievilcīgākie ēdieni, un tie var pat izraisīt asaras, taču dažreiz vissvarīgākais ir tas, kas atrodas iekšpusē. Sīpoli ir bagāti ar jūsu burgeriem, piemēram, vitamīnu B6 un C vitamīnu, kas abi uzlabo acu veselību, aizsargājot pret slimībām. Šie alūni ir arī pilni ar flavonoīdiem, piemēram, kvercetīnu (tas pats savienojums, kas atrodams ābolos), kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, sīkām daļiņām, kas izposta jūsu šūnas, ja tās netiek kontrolētas. Un pētījumi liecina, ka kvercetīns var nomākt tādu kaitīgo baktēriju augšanu kā E. coli. Ir arī šķiedrvielas un prebiotikas, lai saglabātu jūsu zarnu veselību, lai tās varētu palīdzēt jums saglabāt veselību.
• Pilngraudu maize: Maizītes var būt ideāls līdzeklis burgeriem. Maizītes ar uzrakstu “100% pilngraudu” vai “100% pilngraudu” satur veselus graudus, kuros ir svarīgas uzturvielas, piemēram, šķiedrvielas, E vitamīns un B vitamīni, kā arī tauki, kas atbalsta jūsu sirds veselību. Veseli graudi ir būtiska pārtikas produktu grupa labi sabalansētā uzturā, tāpēc nebaidieties uzņemt savus kviešus!
• Sarkanie bulgāru pipari: Šajā apmierinošajā krīzē ir vairāk nekā jūs, iespējams, sapratāt. Šie garšīgie augļi ir piepildīti ar C vitamīnu (precīzāk sakot, 317% no jūsu ikdienas vērtības) un citiem dabīgiem savienojumiem, kas cīnās ar iekaisumu. Šie savienojumi var arī palīdzēt mazināt sāpes un citus hroniska iekaisuma simptomus, ko izraisa osteoartrīts (OA). Sarkanajos paprikos ir E un A vitamīns veselīgai ādai un acīm, kā arī antocianīni, kas atbalsta jūsu smadzenes un piešķir pipariem to pievilcīgo sarkano nokrāsu.

Uztura informācija (uz porciju)

Kalorijas: 250 (12,5% kaloriju no taukiem) Kopējais tauku saturs: 3,5 g Piesātinātie tauki: 0,5 g Ogļhidrāti: 34 g Šķiedra: 5 g Olbaltumvielas: 26 g Holesterīns: 35 mgNātrijs: 227 mg Kālijs: 278 mg

— Pārpublicēts, pateicoties Speaking of Women’s Health.

Tītara burgeri ar āboliem, sīpoliem un pipariem ir lielisks veids, kā radīt garšīgu un veselīgu maltīti, kas apvieno dažādas garšas un tekstūras. Šī recepte ir ne tikai viegli pagatavojama, bet arī lieliski piemērota gan ikdienas vakariņām, gan svinīgākiem pasākumiem. Ābolu saldums, sīpolu mīkstums un piparu asums piešķir burgeriem patiesu unikālitāti. Pārsteidziet savus draugus un ģimeni ar šo aizraujošo versiju, kas noteikti kļūs par jauno iecienītu!