Recepte: šokolādes krējuma pīrāgs

Šokolādes krējuma pīrāgs ir ēstgriba izraujošs desertu, kas noteikti iepriecinās visas šokolādes mīļotājus. Ar mīkstā pīrāga pamatne un bagātīgi slāņotišokolādes krējums, šis gardums ir ideāls maltīšu noslēpums vai kvalitatīva maltīte viesiem. Šī recepte ir ļoti viegli izpildāma un neprasa īpašas kulinārijas zināšanas. Tā ir lieliska iespēja padarīt savu maltīti vai vakara uzkodu vēl baudāmāku un saldu. Vai esi gatavs saņemt visas komplimentus par šo garšīgo pīrāgu? Aizraujies un izmēģini šokolādes krējuma pīrāga recepti jau tagad!

Šis bagātīgais deserts piedāvā beztauku pusotru un tumšo kakao pulveri, kas satur daudz kalcija un antioksidantus.

Sastāvdaļas

Garoza

• 10 veseli šokolādes graham krekeri
• 2 ēdamkarotes viegla sviesta, auksta
• 1 ēdamkarote olas baltuma, viegli saputota

Pildījums

• 1/4 tase nesaldināta holandiešu apstrādāta kakao pulvera
• 1/4 tase kukurūzas cietes
• 2 1/2 tases beztauku pusotra
• 3/4 tase granulēta cukura
• 2 unces nesaldinātas šokolādes, kausēta
• 2 tējkarotes gaiša sviesta
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Papildinājums

• 1 1/2 glāzes saputota virskārta ar samazinātu kaloriju daudzumu, atkausēta
• Šokolādes cirtas (pēc izvēles)

Norādes

Garoza

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
2. Pārklājiet 9 collu pīrāgu pannu vai šķīvi ar nepiedegošu aerosolu.
3. Graham krekerus apstrādājiet virtuves kombainā, līdz tie ir smalki samalti.
4. Pievienojiet sviestu, pulsējiet, līdz veidojas rupjas drupatas.
5. Pievienojiet olu baltumu, pulsējiet, līdz tas ir vienmērīgi samitrināts.
6. Vienmērīgi un stingri uzspiediet drupu maisījumu uz sagatavotās pannas apakšas un sāniem.
7. Cep 8 minūtes un atdzesē uz režģa.

Pildījums

1. Bļodā saputo kakao pulveri un kukurūzas cieti, pievieno 1 1/2 tases pusotras un saputo.
2. Katliņā vai dubultā katlā uz vidējas uguns karsē atlikušo 1 glāzi pusi un cukuru, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
3. Sakuļ kakao maisījumu un izkausēto šokolādi.
4. Vāra, maisot, līdz pildījums sāk burbuļot.
5. Turpiniet gatavot, putojot, līdz ļoti bieza, apmēram 2 minūtes ilgāk; esiet piesardzīgs, jo šis maisījums var viegli piedegt.
6. Noņem no uguns, sakuļ sviestu un vaniļu.
7. Ieklājiet pildījumu garozā.
8. Novietojiet plastmasas apvalku uz pildījuma virsmas; atdzesē ledusskapī vismaz 4 stundas.
9. Lai pasniegtu, noņemiet plastmasas apvalku; uzklājiet saputotu virskārtu uz pildījuma.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 8 šķēles. Porcijas lielums: Viena šķēle

Kalorijas: 260Kopējie tauki: 9 gPiesātinātie tauki: 6 gNātrijs: 90 mgKopējais ogļhidrātu saturs: 41 gŠķiedras: 2 gProteīns: 5 g

Kopumā šokolādes krējuma pīrāgs ir ļoti garšīgs un baudīgs desertu variants, kas noteikti iepriecinās gan šokolādes mīļotājus, gan arī citus gardēžus. Ar vieglu un mīkstu mīklas struktūru, ko papildina bagātīgais šokolādes krējums, šis pīrāgs ir ideāls kā gardums pēc ēdienreizes vai kā priekšēdienam uz kafijas pauzes. Ar pareizu gatavošanas tehniku un sastāvdaļu izvēli, jebkurš var sagatavot šo garšīgo desertu savā mājā. Tāpēc droši izmēģiniet šo recepti un ieprieciniet savus mīļos ar šokolādes baudu!