Recepte: smilšu kūkas ar apelsīnu pielietām zemenēm un putukrējumu

Šī recepte piedāvā izsmalcinātu un garšīgu desertu, kas iepriecinās jūsu gaumi un acis. Smilšu kūka ar apelsīna piesietām zemenēm un mīksto putukrējumu ir lielisks veids, kā padarīt jūsu maltīti vai vakariņas vēl īpašākas. Šis ēdiens apvieno svaigas un sulas zemenes ar aromātisku apelsīna piesiti un gaisīgu putukrējumu, radot brīnišķīgu garšu un tekstūru kombināciju. Izmēģiniet šo recepti un pārsteidziet savus viesus ar šo ēdienu vēl šodien!

Cenšoties samazināt sirds slimību risku un vidukļa līniju, mēs bieži atsakāmies no dažiem mūsu iecienītākajiem ēdieniem, piemēram, no deserta. Lai gan šī ir laba stratēģija, kas jāievēro lielāko daļu laika, jums nav pilnībā jāizslēdz deserti no savas dzīves. Faktiski bagātīgi, dekadenti deserti var iekļauties sirdij veselīga uztura plānā, it īpaši, ja izmantojat nelielu kulinārijas zinātību un porciju kontroli.

Šī recepte parāda, kā vienkārša sastāvdaļu aizstāšana var radīt brīnišķīgus šedevrus, kas apmānīs jūsu lielākos veselīgo desertu skeptiķus. Lai gan lielāko daļu mūsu desertu nevar saukt par zemu tauku saturu, tajos noteikti ir mazāks kopējais tauku, piesātināto tauku un transtaukskābju līmenis, kas palīdz veicināt sirdij veselīgu dzīvesveidu un dod nelielu impulsu jūsu nākamajai ēdienreizei vai vakariņām.

Lai vēl vairāk samazinātu kopējo tauku un piesātināto tauku daudzumu šajā desertā, mēģiniet sviesta vietā izmantot parastu, nevis vieglu Smart Balance smērvielu bez transmisijas. Jūs samazināsiet kopējo tauku daudzumu līdz 6 gramiem uz porciju un piesātināto tauku daudzumu līdz 2 gramiem.

Sastāvdaļas

Par cepumiem

1 ¼ glāzes universālo miltu ½ glāzes pilngraudu kviešu miltu 2 ēdamkarotes Splenda Blend cukura aizstājēja, kā arī papildu apkaisīšanai uz neceptiem cepumiem 1 ēdamkarote cepamā pulvera ¼ tējkarote sāls ¼ glāzes (½ kociņa) atdzesēta, nesālīta sviesta, sagriezta puscollas kubiņos (vai Smart Balance smērvielas) 1 glāze plus 2 ēdamkarotes vienkārša jogurta ar zemu tauku saturu 1 ēdamkarote rīvētas apelsīna miziņas

Ogām un krējumam

3 1 puslitras grozi zemenes, lobītas un sagrieztas ¼ glāzes Splenda Blend cukura aizvietotājs2 ēdamkarotes plānās šķēlītēs sagrieztas svaigas piparmētras ½ tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas 1 glāze saldēta ar zemu tauku saturu saputota virskārta

Norādes

Pagatavojiet kūkas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepampapīru.
2. Piecas sekundes virtuves kombainā sablendē miltus, 2 ēdamkarotes cukura aizstājēju, cepamo pulveri un sāli. Pievieno sviestu. Pulsējiet vai apstrādājiet, līdz maisījums atgādina rupju miltu.
3. Pievienojiet 1 glāzi zema tauku satura jogurta un apelsīna miziņu. Apstrādājiet, līdz veidojas mitri gabaliņi. Izvairieties no pārmērīgas apstrādes mīklas bumbiņā.
4. Izmetiet mīklas gabaliņus uz darba virsmas un izveidojiet bumbiņu, viegli mīciet piecus apgriezienus. Mīklu izrullē uz miltiem apkaisītas virsmas ¾” biezā kārtā. Izmantojot 2 collu diametra griezēju, izgrieziet trīs līdz četras kārtas. Savāciet mīklas atlikumus un pēc vajadzības atkārtoti izrullējiet, lai izveidotu vairāk 2 collu apļus. Sakārtojiet apļus uz sagatavotās lapas.
5. Pārsmērējiet ar atlikušajām 2 ēdamkarotēm jogurta. Topi viegli apkaisa ar cukura aizstājēju.
6. Cepiet cepumus, līdz tie ir gaiši zeltaini un centrā ievietotais testeris iznāk tīrs, apmēram 20 minūtes. Atdzesē 12-15 minūtes.

Pagatavo ogas un krējumu

1. Vidējā bļodā apvienojiet ogas, ¼ glāzes cukura aizstājēju, piparmētru un apelsīna miziņu, lai sajauktu. Ļaujiet nostāvēties vismaz 30 minūtes un līdz 2 stundām, lai ogas macerētu, laiku pa laikam apmaisot.
2. Cepumus sagriež horizontāli uz pusēm. Katrā bļodā liek cepumu dibenu. Katrai virsū uzliek ogas, tad saputo virskārtu un biskvīta virsu.

Uzturvērtības informācija uz porciju

Kalorijas 240Kopējie tauki 8gPiesātinātie tauki 5gTrans tauki 0gHolesterīns 5mNātrijs 330mOgļhidrāti 40gDiētiskās šķiedras 4gOlbaltumvielas 6g

Kopumā, šī recepte piedāvā garšīgu un aromātisku desertu, kas noteikti iepriecinās jūsu gardēžus. Apelsīnu pielietas zemenes piešķir kūkai svaigu un sārto garšu, savukārt putukrējums padara to vēl baudāmāku. Smilšu kūkas izmantošana nodrošina maigu un mīkstu tekstūru, kas saplūst ar citiem sastāvdaļiem. Tas ir lielisks veids, kā izbaudīt vasaras garšas un radīt neaizmirstamu desertu jebkuram gardēgam. Priecājosaties un dodies cept šo garšīgo desertu!