Recepte: Sirsnīgā Minestrone zupa

Sveiki, šodien es gatavošu ar jums garšīgu un sirsnīgu minestrones zupu! Šī itāliešu klasika ir piepildīta ar dažādām dārzeņu un pupiņu dažādībām, kas dod zupai bagātīgu garšu un barības vielu saturu. Minestrone ir ļoti veselīgs ēdiens, un tas ir viegli pagatavojams, padarot to par lielisku izvēli gan ikdienas ēdienreizēm, gan svētku vakariem. Tas ir lielisks veids, kā sasildīties aukstās dienās vai uzkares laikā. Tāpēc, gatavi sākt gatavot šo sirsnīgo minestrone zupu? Es jums garantēju, ka būsiet pārsteigti par tās garšu!

Šī garšīgā, sātīgā itāļu zupa ir pildīta ar uzturvielām bagātiem dārzeņiem, sirdij veselīgai olīveļļai un šķiedrvielām draudzīgiem pākšaugiem. Ļaujiet tai sasildīties rudenī un ziemā, bet vasarā piepildiet to ar svaigiem dārzeņiem no sava dārza. Izbaudiet to visu gadu

Sastāvdaļas

1/4 glāzes olīveļļas 1 ķiploka daiviņa, malta (vai 1/8 tējkarotes ķiploku pulvera) 1 1/3 glāzes rupji sagriezta sīpola 1 1/2 glāzes rupji sagriezta selerijas un lapas 1 kārba (6 unces) tomātu pastas 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu 1 glāze sagrieztu burkānu , svaigi vai saldēti4 3/4 glāzes sasmalcinātu kāpostu1 kārba (16 unces) tomāti, sagriezti 1 glāze konservētu sarkano pupiņu, nosusinātas un izskalotas1 1/2 glāzes saldētu zirņu1 1/2 glāzes svaigu zaļo pupiņu Šķembas karstas mērces 11 glāzes ūdens2 glāzes nevārītu spageti

Norādes

1. Sildiet eļļu 4 kvartu katliņā.
2. Pievienojiet ķiplokus, sīpolus un seleriju un sautējiet apmēram 5 minūtes.
3. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot spageti, un samaisiet, līdz sastāvdaļas ir labi sajauktas.
4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti.
5. Pievienojiet nevārītus spageti un vāriet tikai 2-3 minūtes.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 16 porcijas

Kalorijas: 260Kopējie tauki: 4 gPiesātinātie tauki: 0 gNātrijs: 191 mgProteīns: 11 gOgļhidrāti: 45 gCukurs: 7 gDiētiskās šķiedras: 8 g

— Recepte pieklājīgi no Stay Young at Heart (Nacionālais sirds, asins un plaušu institūts)

Minestrone zupa ir garda un barojoša maltīte, kas piepilda ar dažādiem dārzeņiem un pupiņām. Šī sirsnīgā minestrone zupa piedāvā daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir ļoti svarīgi mūsu organismam. Šī recepte ir ātra un vienkārša pagatavot, tāpēc to var baudīt ikviens, kurš vēlas pagatavot garšīgu un veselīgu zupu. Es ļoti iesaku izmēģināt šo recepti, jo tā būs lieliska papildinājums jūsu ikdienas ēdienkartei. Bon apetīti!