Recepte: Sirdij veselīgāks Spanakopitas

Šodien mēs dotos ceļā uz Grieķiju ar šo ēdienu, kas ir tik iemīļots visā pasaulē – Spanakopitas! Šī recepte ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga, jo tajā lietojams svaigs spināts, kas ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piedevās esīs arī feta siers un svaigi olas. Tā ir lieliska iespēja iepazīties ar Grieķijas virtuvi un padarīt savu sirdi laimīgāku ar šo garšīgo ēdienu. Aicinu izbaudīt šo gardumu kopā!

Šo pikanto grieķu uzkodu parasti gatavo ar daudz sviesta un daudz fetas siera, kas ir garšīgs, bet ne īsti veselīgs sirdij. Mūsu tikpat gardā recepte piedāvā vieglāku, sirdij veselīgāku alternatīvu!

Sastāvdaļas

• Olīveļļas vārīšanas aerosols
• 1 mazs sīpols, sasmalcināts
• Viens 10 unču iepakojums saldētu, sasmalcinātu spinātu
• 1/3 tase drupināta fetas siera ar samazinātu tauku saturu
• 1/4 tase 1% biezpiena
• 1/8 tējkarotes malta muskatrieksta
• 1 1/2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
• Svaigi malti pipari
• 1 ēdamkarote olu aizstājēja
• 5 loksnes saldētas filo mīklas, atkausētas
• Atdzesēts gatavošanas aerosols ar sviesta garšu

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Pārklājiet cepešpannu ar olīveļļas gatavošanas aerosolu.
2. Pārklājiet lielu nepiedegošo pannu ar olīveļļas gatavošanas aerosolu. Pievienojiet sīpolus un spinātus; sautē uz vidēji lielas uguns, līdz spināti ir atkausēti un sīpols sāk vīst, 8 līdz 10 minūtes. Bieži samaisiet, lai sadalītos spinātu gabaliņi. Pievienojiet fetu un biezpienu kopā ar muskatriekstu, dillēm, pipariem un olu aizstājēju; labi samaisa. Noņem no uguns un atdzesē 5 minūtes.
3. Sagrieziet filo mīklu četrās gareniskās sloksnēs, pārklājot mīklu, kuru neizmantojat, ar mitru dvieli, lai tā neizžūtu. Pārklājiet katru sloksni ar aerosolu ar sviesta garšu. Uzlieciet ēdamkaroti spinātu maisījuma uz mīklas sloksnes un pārlociet, lai izveidotu trīsstūri; turpiniet locīšanu tā, it kā salocītu karogu. Liek uz sagatavotās cepešpannas. Atkārtojiet, izmantojot visu atlikušo filo un pildījumu. Pārklājiet katru trīsstūri ar aerosolu ar sviesta garšu. Cep apmēram 20 minūtes, līdz brūni. Pasniedziet siltu.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 20 gabaliņus (10 porcijas/2 gab. porcija)

Kalorijas: 50Kopējie tauki: 1,5 gOlbaltumvielas: 3 gOgļhidrāti: 7 gDiētiskās šķiedras: 0 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 180 mgKālijs: 60 mg

Šajā receptē esam rādījuši, ka ir iespējams pagatavot gardu un veselīgu ēdienu sirdij – spanakopitu. Izmantojot svaigus un kvalitatīvus produktus, kā arī samazinot tauku saturu, mēs varam baudīt šo ēdienu, neradot kaitējumu savai veselībai. Spanakopita ir ideāla alternatīva sāļiem un smēķētiem ēdieniem, dodot mums iespēju baudīt gardu uzkodu, vienlaikus rūpējoties par sirds veselību. Tāpēc es aicinu visus izmēģināt šo recepti un gatavot veselīgākus ēdienus savai sirdij. Priekā un labklājībai!