Recepte: savvaļas rīsi ar saldajiem kartupeļiem un salviju

Vai meklējat garšīgu un sātīgu ēdienu, kas pabaros gan jūs, gan jūsu ģimeni? Nemeklējiet tālāk kā šis savvaļas rīsu, saldo kartupeļu un salvijas receptes ceļvedis! Izpildot tikai dažas vienkāršas darbības, jūs varat pagatavot gardu maltīti, kas noteikti iepriecinās. Sāksim!

Vai esat noguris no tiem pašiem vecajiem sānu ēdieniem? Tā vietā izmēģiniet šo garšīgo graudu kombināciju! Savvaļas rīsi, garšīgi un ļoti barojoši labības graudi, ir tāls radinieks rīsiem, kurus jūs, iespējams, esat pieraduši ēst. Tā riekstu garša, košļājamā tekstūra un augstais olbaltumvielu un omega-3 taukskābju līmenis padara to unikāli apmierinošu. Kopā ar kvinoju, saldajiem kartupeļiem, seleriju, pētersīļiem un salviju šis ēdiens ir pietiekami sātīgs un garšīgs, lai tas būtu fantastisks jauns piedeva vai pat galvenais! Ar bagātīgu garšu šis ēdiens radīs smaidu jūsu sejai visu rudeni un ziemu!

Sastāvdaļas

• 1 glāze savvaļas rīsu maisījuma
• 1/3 tase kvinojas
• 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 dzeltens sīpols, sasmalcināts
• 2 ribiņas selerijas, sasmalcinātas
• 1/3 tase sausa baltvīna, piemēram, Pinot Grigio
• 8 unces saldo kartupeļu, sagriezti 1/4 collu gabaliņos
• 6 svaigas salvijas lapas, sasmalcinātas
• 1/2 tējkarotes košera sāls
• 1/4 tase sasmalcinātu svaigu plakanu pētersīļu
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

Norādes

1. Vidējā katliņā uz lielas uguns uzvāra 2 tases ūdens. Iemaisa rīsus, cieši pārklāj, samazina uguni līdz minimumam un vāra 30 minūtes. Pēc tam iemaisiet kvinoju rīsos, cieši pārklājiet un vāriet vēl 15 minūtes. Noņem no uguns, saputo ar dakšiņu un ļauj nostāvēties, pārklāts, 5 minūtes.
2. Tikmēr lielā katlā uz vidēji augstas uguns uzkarsē eļļu. Iemaisa sīpolu un vāra, cieši nosedzot, 3 minūtes. Samaisiet seleriju, cieši pārklājiet un vāriet, laiku pa laikam maisot, 3 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas. Turpiniet gatavot bez vāka un bieži maisot 4 līdz 5 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet vīnu, saldos kartupeļus, salviju un sāli un vāriet, bieži maisot, līdz saldais kartupelis ir mīksts, apmēram 15 minūtes. Iemaisa pētersīļus un piparus.
3. Pievienojiet rīsu maisījumu sīpolu maisījumam un samaisiet, lai tas apvienotos. Pasniedz karstu.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 357Kopējie tauki: 12 gPiesātinātie tauki: 2 gOlbaltumvielas: 8 gOgļhidrāti: 51 gDiētiskās šķiedras: 6 gCukurs: 5 gPievienots cukurs: 0 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 200 mg

Šī savvaļas rīsu ar saldajiem kartupeļiem un salviju recepte ir ideāls veids, kā izbaudīt sezonas rudens garšas. Saldie kartupeļi ir saldi un pikanti, savukārt salvija piešķir ēdienam garšaugu noti. Savvaļas rīsi ir lielisks brūno rīsu aizstājējs, un tajos ir daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu. Šis ēdiens ir viegli pagatavojams un ir ideāli piemērots aizņemtiem nedēļas vakariem.