Recepte: saldo kartupeļu hashs ar olām

Šī recepte piedāvā izbaudīt garšīgu un siltu maltīti – saldo kartupeļu hashs ar olām. Šī ēdiena gatavošana ir ātra un vienkārša, bet rezultāts neapšaubāmi iepriecinās jūsu gardo gaumeni. Sajaucot garšvielas un dārzeņus ar ceptiem kartupeļiem un olām, radīsiet gaidītu un baudāmu ēdienu, kas piemērots gan brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Izbaudiet bagātīgo garšu un konsistenci, baudot šo siltumu pilno un garšīgo maltīti!

Jauka sālītas liellopu gaļas hash variācija. Šī Funkcionālās medicīnas direktora Marka Haimana (MD) versija ir saldo kartupeļu un piparu kombinācija, kas garšota ar šķipsniņu paprikas. Tas ir garšīgas nedēļas nogales brokastis vai veģetāras vakariņas.

Sastāvdaļas

• 2 vidēji saldie kartupeļi, nomizoti un smalki sagriezti
• 1/4 tase plus 1 tējkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 3/4 tase smalki sagrieztu sarkano papriku
• 3/4 tase smalki sagrieztu zaļo papriku
• 1/2 tase smalki sagrieztu sarkano sīpolu
• 2 tējkarotes malta ķiploka
• 1 tējkarote malto jalapeño piparu
• 1/2 tējk jūras sāls
• 1 tējkarote malta oregano
• 1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 1 šķipsniņa paprikas
• 4 omega-3 olas

Norādes

1. Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pagatavojiet saldos kartupeļus apmēram 3 minūtes, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Nokāš un noliek malā.
2. Uzkarsē 1/4 tase eļļas lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sarkanos un zaļos piparus, sīpolus, ķiplokus, halapeño piparus un sāli. Vāra apmēram 10 minūtes, bieži maisot, līdz dārzeņi ir mīksti. Palieliniet uguni līdz vidēji augstai un pievienojiet vārītos saldos kartupeļus, oregano, melnos piparus un papriku. Vāra apmēram 10 minūtes, bieži maisot, līdz dārzeņi ir mīksti un viegli brūni.
3. Sildiet atlikušo eļļu lielā, vēlams nepiedegošā pannā uz vidējas uguns. Pa vienai olas sadaliet nelielā bļodā un pēc tam ievietojiet tās pannā. Vāra, līdz baltumi sastinguši. Uzmanīgi apgrieziet olas un vāriet apmēram 1 minūti, lai tās kļūtu viegli, vai apmēram 2 minūtes, lai tās būtu labi pagatavotas.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 2 porcijas

Kalorijas: 640,8 Tauki: 31,5 gŠķiedras: 18,4 gOlbaltumvielas: 14,2 gOgļhidrāti: 89,0 gNātrijs: 719,0 mg

— Recepte pieklājīgi no Marka Haimana, MD.

Galvenais, ka saldo kartupeļu hashs ar olām ir garšīgs un sabalansēts ēdiens, kas var tikt pagatavots ātri un vienkārši. Tas ir ideāls variants brokastīm vai pusdienām, un to var pielāgot savām personiskajām gaumēm, pievienojot dažādas garšvielas vai piedevas. Šis garšīgais ēdiens noteikti iepriecinās gan jūs pašus, gan jūsu ģimeni vai draugus. Tādēļ, ja jums ir vēlme izmēģināt kaut ko jaunu un baudīt garšīgu maltīti, nekavējoties izmēģiniet šo recepti!