Recepte: Red Snapper Taco ar mango salsu

Šī recepte apvieno svaigumu un garšu, radot neaizmirstamu piedzīvojumu garšas kūlēs. Saturīgs un veselīgs red snapper zirgs tiek pasniegts karstu un garšīgu, iesaiņojot to maizēs un pievienojot sulīgu mango salsu, kas piešķir tam saldu un sāļu kontrastu. Šis ēdiens ir ideāls gan ikdienas maltītei, gan svētkiem, radot jaunus un uzjautrinošus garšas kombinācijas. Tā ir ideāla izvēle ikvienam, kurš vēlas baudīt svaigu un eksotisku garšu ceptu zivju ēdienā.

Šajā zivju tako izmanto sarkano snapper, taču varat to aizstāt ar jebkuru cietu zivi. Mango salsa lieliski sader ar vistu vai cūkgaļu, tāpēc ņemiet vērā šo elastīgo recepti daudzām ēdienreizēm. Šis ir lielisks vasaras ēdiens, kas ir viegls un atsvaidzinošs un neapgrūtinās!

Sastāvdaļas

1 mārciņa sarkanās snapper filejas bez ādas, sagrieztas 1 collas kubiņos Zivju buljons 1 tējkarote maltas ķimenes 1/2 tējkarote malta koriandra 1/8 tējkarote kajēnas 1/8 tējkarote košera sāls, pēc izvēles 1 ķiploka daiviņa, malta 2 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas, samazināta īpaši neapstrādāta olīveļļa 8 vesela tējkarote -kviešu tortiljas, uzsildītas līdz nedaudz kraukšķīgām 2 glāzes sasmalcinātu romiešu salātu2 plūmju tomāti, plānās šķēlītēs

Par salsu

1 liels mango, sasmalcināts 1/2 lielas sarkanās paprikas, izsētas un sasmalcinātas 2 lociņus, baltas daļas un 2 collas zaļā, sasmalcināta 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera 1 ķiploka daiviņa, malta 1/8 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu vai pēc garšas 2 tējkarotes svaigas laima sulas3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro

Norādes

1. Ievietojiet zivis pannā, pievienojiet buljonu vai ūdeni trešdaļu no zivs garuma, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tās ir gatavas, apmēram 3 minūtes.
2. Pārliek uz šķīvja atdzist, tad sagriež zivi kubiņos un liek bļodā.
3. Krūzītē sajauc ķimenes, koriandru, kajēnu, sāli (ja lieto), ķiplokus, apelsīnu sulu un eļļu. Samaisiet, līdz tas ir apvienots, un samaisiet ar zivīm.
4. Mazā bļodā apvienojiet visas mango salsas sastāvdaļas.
5. Uzsildiet tortiljas, ievērojot iepakojuma norādījumus. Ievietojiet 1/4 tase salātu un tomātu šķēli katras tortiljas vidū. Ar karoti ielieciet dažas zivis un uzlieciet salsu. Salokiet uz pusēm un nekavējoties pasniedziet.

Uzturvērtības informācija (uz porciju):

Kalorijas: 310Kopējie tauki: 4 gOlbaltumvielas: 31 gOgļhidrāti: 48 gDiētiskās šķiedras: 7 gHolesterīns: 40 mgNātrijs: 420 mgKālijs: 940 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Šī recepte uzrāda ideālu saderību starp svaigiem jūras produktiem un augļu saldumu. Red Snapper Taco ar mango salsu ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, kas iepriecina ne tikai mūsu gaumi, bet arī mūsu organismu. Šī recepte ir lielisks veids, kā izbaudīt svaigus garšu kontrastus un iepazīt jaunus ēdienu kombinācijas. Tādēļ droši varu ieteikt šo recepti visiem, kuri vēlas baudīt gardu un veselīgu ēdienu ar Latvijas virtuvi!