Recepte: pilngraudu pīrāga garoza

Vai Jums patīk cept un eksperimentēt virtuvē? Ja jā, tad šī recepte ir tieši Jums! Pilngraudu pīrāga garozu var izmēģināt kā daļu no brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Tā ir vienkārša un veselīga alternatīva parastajai mīklai, izmantojot tikai pilngraudu miltus. Pilngraudu pīrāga garoza ir viena no tām ēdienreizēm, kas būs gan garšīga, gan veselīga, nodrošinot nepieciešamo enerģiju visam dienas daļai! Gaidīsim Jūsu atsauksmes pēc izmēģināšanas!

Lielākajā daļā tradicionālo pīrāgu garozu bieži ir daudz piesātināto tauku. Ja jums ir nepieciešams kaut kas nedaudz vieglāks (un daudz veselīgāks), izmēģiniet šo pilngraudu pīrāga garozas versiju. Šīs garozas sajaukšana un izrullēšana aizņem tikai dažas minūtes — tagad arī jūsu ballītes un svētku sagatavošana var justies nedaudz vieglāka!

Sastāvdaļas

3/4 glāzes nebalinātu universālu miltu, kā arī vairāk putekļu noslaukšanai 1/2 tase pilngraudu konditorejas miltu 1/8 tējkarote sāls3 ēdamkarotes beztauku dārzeņu saīsināšanas

Norādes

1. Bļodā sajauciet baltos un pilngraudu miltus un sāli. Pievienojiet saīsinājumu un ar konditorejas blenderi iegrieziet taukus miltos. Varat arī ātri ar pirkstiem izjaukt saīsinājumu un izveidot rupju miltu. Aplejiet ar ledus ūdeni, pa 1 ēdamkarotei un samaisiet ar dakšiņu, līdz izveidojas mitra mīkla. Jūs izmantosiet 5 līdz 6 ēdamkarotes ūdens.
2. Pildītai garozai: izrullējiet mīklu 1/8 collas biezā kārtā uz miltiem apkaisīta vaska papīra vai konditorejas auduma. Izrullējiet mīklu uz rullīša un pēc tam izrullējiet to uz pīrāga formas. Nogrieziet lieko daļu, atstājot centimetru, lai zem tā salocītos. Saspiediet malu ar dakšas zariem. Pirms cepšanas sasaldē 10 minūtes.
3. Ceptai garoziņai: Sagatavojiet mīklu tāpat kā pildītai garozai. Ar dakšiņu sadurstiet sānus un dibenu un cepiet 450°F cepeškrāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz tā ir viegli brūna.

Uztura informācija (uz porciju)

Viena 9 collu pīrāga garoza vai 10 collu pīrāga čaumala = 6 porcijas

Kalorijas: 170Kopējie tauki: 10 gOlbaltumvielas: 3 gOgļhidrāti: 18 gDiētiskās šķiedras: 2 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 50 mgKālijs: 40 mg

Pilngraudu pīrāga garoza ir niansēta un garšīga ēdiena recepte. Pilngraudu mīkla piedāvā bagātīgu un veselīgu alternatīvu parastās mākoņu mīklas receptei. Garozā var izmantot dažādas sastāvdaļas pildījumam, tādējādi ļaujot pielāgot recepti atbilstoši savai gaumei. Galvenais ir rūpīgi atstāt mīklu atpūsties un labi izspiest šķidrumu no pildījuma, lai iegūtu garšīgu un konsistentu garozu. Šī recepte piedāvā baudu gan gatavošanas procesā, gan galvenajā gardēšanā. Bon apetīti!