Recepte: Neapstrādāti kāpostu salāti ar priežu riekstiem, jāņogām un Kalamata olīvām

Vai jums patīk garšīgi un veselīgi ēdieni? Ja jā, tad mūsu recepte noteikti jums patiks! Neapstrādāti kāpostu salāti ar priežu riekstiem, jāņogām un Kalamata olīvām ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs ēdiens, kas piemērots ikvienai ēdiena gatavošanas situācijai. Šīs maigas un vieglas garšas ir ideāli piemērotas lieliskai maltītei vai kā lielisks pārsteigums jūsu draugiem un ģimenei. Šī recepte ir viegli pagatavojama, un tā būs ideāla izvēle jebkuram gardēkam!

Salātiem nav tikai jāapzīmē romiešu, Bostonas, bibb vai pat sarkano lapu salāti. Kāposti ir lieliskas garšas alternatīva, kas nodrošina A, C un K vitamīnus, nemaz nerunājot par šķiedrvielām un olbaltumvielām.

Šos salātus no funkcionālās medicīnas direktora Marka Haimana, MD, ir viegli salikt un tie ir gatavi tikai aptuveni 40 minūtēs.

Sastāvdaļas

• 1 liels ķekars kāposts, ar kātu un smalki sagriezts
• 1 liels citrons, miziņu un sulu
• 1/4 tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1/8 tējkarotes jūras sāls
• 1/4 tase grauzdētu priežu riekstu
• 1/4 tase jāņogas
• 1/2 tase Kalamata olīvas, sasmalcinātas un bez kauliņiem

Norādes

1. Ievietojiet kāpostus lielā salātu bļodā un pievienojiet citrona miziņu un sulu, olīveļļu, ķiplokus un sāli. Masējiet maisījumu ar rokām 1 līdz 2 minūtes, lai kāposti kļūtu mīksti.
2. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un samaisiet.
3. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem atpūsties un mīkstināt apmēram 15 minūtes. Kāpostu salāti ir vislabākie, ja tos ēd tajā pašā dienā, bet tos var uzglabāt nakti ledusskapī.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 227 Tauki: 21 g Piesātinātie tauki: 3 g Holesterīns: 0 mg Šķiedrvielas: 3 g Olbaltumvielas: 4 g Ogļhidrāti: 11 g Nātrijs: 234 mg

— Recepte pieklājīgi no Marka Haimana, MD.

Kopumā, neapstrādāti kāpostu salāti ar priežu riekstiem, jāņogām un Kalamata olīvām ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Tas ir viegli pagatavojams un derēs kā galvenais ēdiens vai kā garnējums citiem ēdieniem. Šie salāti piedāvā dažādas garšas un tekstūras, un tie ir bagāti ar vitamīniem un antioksidantiem. Izmantojot šo recepti, jūs varat baudīt gardas un barojošas salātus, kas būs piemēroti jebkurā laika posmā. Es noteikti iesaku pamēģināt šo recepti un izbaudīt tās garšu!