Recepte: Menca ar lēcām un Dižonas garšaugu mērci

Vai meklējat jaunu un garšīgu recepti, kuru varētu izmēģināt savā virtuvē? Izraujiet savas cepešpannas un uzziniet kā pagatavot menca ar lēcām un Dižonas garšaugu mērci! Šis ēdiens apvieno svaigas garšas un bagātīgu aromātu, kas sagādās baudas pilnas brīžus jūsu garšas kņazam. Izbaudiet savu ēdināšanas piedzīvojumu ar šo vienkāršo un saistošo recepti!

Zaļās lēcas veido šī gardā zivju ēdiena pamatu, savukārt zaļa svaigu garšaugu mērce ar daudzām garšām un fitoelementiem, lai papildinātu ēdienu. Vienkārša, grauzdēta menca (laba jūsu sirdij) iederas pa vidu, radot diezgan daudzslāņu izskatu, kādu jūs varētu sagaidīt no restorāna šefpavāra. Pietiekami viegli nedēļas vakariņām, bet pietiekami īpašas nedēļas nogales viesiem.

Sastāvdaļas

¾ glāzes zaļo lēcu, izskalotas 5 ēdamkarotes plus 2 tējkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 1 dzeltenais sīpols, sasmalcināts 1 burkāns, sasmalcināts 1 ribiņš selerijas, sasmalcināts ¼ tējkarote košera sāls 1 glāze vīnogu tomāti, ceturtdaļās ¼ tase sasmalcinātu plakanu lapu pētersīļu 8 bazilika tējkarote ½ kaperu lapas, tējkarote 1 ēdamkarote kaperu sinepes 1 ēdamkarote baltvīna etiķa⅛ tējkarote svaigi malti melnie pipari4 4 unces mencas filejas gabaliņi (varat izmantot arī tilapiju)

Instrukcijas

1. Lai pagatavotu lēcas, uzpildiet vidēju katliņu ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Pievienojiet lēcas. Vāra uz lēnas uguns līdz mīksta, bet joprojām saglabā formu 20 līdz 25 minūtes. Notecina.
2. Tikmēr lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas. Pievienojiet sīpolu, burkānu, seleriju un sāli un vāriet, bieži maisot, līdz mīkstina apmēram 10 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa tomātus un lēcas.
3. Lai pagatavotu Dižonas garšaugu mērci, nelielā bļodiņā samaisiet pētersīļus, baziliku, kaperus, sinepes, etiķi, 3 ēdamkarotes eļļas un piparus.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
5. Lai pagatavotu zivi, lokšņu pannu izklāj ar cepampapīru. Pievienojiet zivis un apslakiet ar atlikušajām 2 tējkarotēm eļļas (½ tējkarotes katrā gabalā). Cep, līdz tā ir necaurspīdīga un viegli pārslās, apmēram 10 minūtes.
6. Pasniedziet zivi virs lēcām un pārlej ar Dižonas garšaugu mērci.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas

Katrai porcijai ir:

Kalorijas 425 Kopējie tauki 21 g Piesātinātie tauki 3 g Olbaltumvielas 31 g Ogļhidrāti 49 g Diētiskās šķiedras 6 g Cukurs 5 g Pievienots cukurs 0 g Holesterīns 49 mg Nātrijs 315 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, recepte “Menca ar lēcām un Dižonas garšaugu mērci” ir ļoti garšīga un viegli sagatavojama. Šis ēdiens ir piemērots gan ikdienas pusdienām, gan arī īpašiem pasākumiem. Lēcas pārklāj menku ar bagātīgu proteīnu avotu, kam pievienota izsmalcināta Dižonas garšaugu mērce, kas piešķir ēdienam unikālu garšu. Šis ēdiens noteikti iepriecinās jūsu gaumi un būs lielisks ieguldījums jūsu ēdienkartē. Bon apetīt!