Recepte: Kvinoja ar tomātiem, mango un grauzdētām mandelēm

Šī recepte piedāvā ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu ēdienu, kas apvieno kvinoju ar svaigiem tomātiem, saldiem mango un grauzdētām mandelēm. Šis ēdiens ir pilns ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas nodrošina enerģiju un palīdz uzturēt labu veselību. Tas ir ērts un ātri pagatavojams, tāpēc ideāls ēdiens gan steigām, gan ikdienas maltītēm. Izbaudiet šo gardu un veselīgu ēdienu, kas pilns ar dažādām garšu niansēm!

Šis ēdiens ir garšīgs ar jauktiem zaļajiem salātiem vai grilētiem dārzeņiem. Vai arī varat apvienot šo ēdienu ar mājputnu vai zivju pārpalikumiem, kā arī salātiem vai grilētiem dārzeņiem.

Šī recepte ir arī elastīga atkarībā no sezonas. Konservētus tomātus varat aizstāt ar 1,5 glāzes kubiņos sagrieztu svaigu tomātu. Vai arī nomainiet svaigas vīnogas, sagrieztus persikus vai aprikozes pret svaigu mango.

Sastāvdaļas

1 glāze kvinojas 3 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu 1 mazs sīpols, malts 2 tējkarotes maltas ķimenes¼ tējkarote maltas ķimenes¼ tējkarote kanēļa 3 ēdamkarotes svaigas citrona sulas 1 glāze beztauku, samazināta nātrija vistas buljonaViena 14,5 unces konservu kārba bez sāls, kubiņos sagriezts tomāts 1 mango

Sagatavošana

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
2. Smalkā sietā rūpīgi izskalojiet kvinoju zem auksta tekoša ūdens. Labi nokāš un noliek malā.
3. Liek mandeles nelielā cepešpannā un apgrauzdē cepeškrāsnī, līdz tās ir brūnas, apmēram 8 minūtes, uzmanīgi vērojot, lai tās nepiedeg. Atlikt malā.
4. Katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas sāk vīst. Pievienojiet kvinoju un vāriet vēl vienu minūti, bieži maisot. Samaisiet buljonu, 2/3 glāzes ūdens un tomātus.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes vai līdz šķidrums uzsūcas. Noņemiet no karstuma, iemaisiet mango un vēlreiz pārklājiet. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Saputo ar dakšiņu un iecilā mandeles.

Uzturvērtības informācija (uz porciju)

Kalorijas: 190Kopējie tauki: 5 gPiesātinātie tauki: 0 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 110 mgProteīns: 6 gOgļhidrāti: 32 gKopējais šķiedrvielu daudzums: 4 gKālijs: 320 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kvinoja ar tomātiem, mango un grauzdētām mandelēm ir veselīgs un garšīgs ēdiens, kas apvieno dažādus augļus, dārzeņus un riekstus. Šis ēdiens ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas ir labvēlīgi mūsu ķermenim. Tas ir ideāls ēdiens, ja vēlaties baudīt dažādus garšu un aromātus vienā ēdienā. Tā sagatavošana ir vienkārša un ātra, tāpēc šo recepti var izmantot gan ikdienā, gan speciālos gadījumos. Tā ir lieliska izvēle veselīgu un gardo ēdienu mīļotājiem!