Recepte: Ķirbju garšvielu mafini

Nāciet baudīt rudens burvību ar sildošām garšām un aromātiem, ko sniedz mūsu jaunākā delikatese – ķirbju garšvielu mafini. Šis receptes stāsts ir par maigiem, mitriem mafiniem, kas apvieno svaigu ķirbju sulīgumu ar bagātīgu garšvielu buķeti. Tie ir ideāli piemēroti aukstiem rītiem vai patīkamām pēcpusdienas tējas brīžiem. Uzziniet, kā saviem mājiniekiem pagatavot šos brīnišķīgus kumosus, kuros iemīļotie rudens aromāti satiekas ar mīļoto mafinu tekstūru.

Gatavošanas laiks: 25-30 minūtes

Īpašos gadījumos un brīvdienās bieži vien ir nepieciešams cepts gardums, un ķirbis noteikti iepriecina cilvēkus! Šie smalkmaizītes ir ne tikai mitri un garšīgi, bet arī ievērojami mazāk kaloriju, piesātināto tauku un cukura nekā to tradicionālie kolēģi. Pārsteidziet viesus ar šiem garšīgajiem našķiem.

Sastāvdaļas

• 1/3 tase cukura
• 3/4 glāzes pilngraudu miltu
• 3/4 tase nebalinātu universālu miltu
• 1/2 tējk sāls
• 1/2 tējk muskatrieksts
• 1/2 tējk kanēlis
• 1/2 tase rozīņu
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 glāze ķirbju biezenī
• 2 lielas olas
• 1/4 tase rapšu eļļas
• 3/4 tase zema tauku satura paniņas
• 1 kastīte ātri pagatavojamo ķirbju garšvielu pudiņš

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izklājiet papīra līniju vai ieeļļojiet 18 smalkmaizīšu krūzes.
2. Bļodā sajauciet miltus, sāli, cukuru, garšvielas, cepamo sodu un šķīstošo pudiņu.
3. Lielā bļodā sajauciet ķirbi, olas, rapšu eļļu un paniņas. Sakuļ ar rokas mikseri, līdz saputo vienmērīgi.
4. Pievienojiet sauso maisījumu mitrajam maisījumam un samaisiet, līdz tas ir samitrināts.
5. Ielieciet mīklu sagatavotajās kēksiņu krūzēs. Cep 25-30 minūtes vai līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
6. Kad smalkmaizītes ir pilnībā atdzisušas, uzglabājiet tās traukā ar vāku vai noslēdzamos plastmasas maisiņos.

Sastāvdaļu ieguvumi veselībai

Šis garšīgais ceptais gardums ir izgatavots no daudzām veselībai nekaitīgām sastāvdaļām, un tas lepojas ar daudzām priekšrocībām.

• Pilngraudu milti: Veselīgāki nekā baltie milti, veseli graudi satur vairāk šķiedrvielu, palīdz uzlabot holesterīna līmeni, samazina asinsspiedienu un daudz ko citu.
• Kanēlis: Šī senā garšviela ne tikai pārņem garšu, bet arī ir pretiekaisuma iedarbība, kas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs un var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni.
• Rozīnes: Šis žāvētais auglis ir bagāts ar dzelzi.
• Ķirbis: Klasiskais rudens auglis ir superēdiens, bagāts ar A vitamīnu, C vitamīnu, kāliju un karotinoīdiem, kas cīnās pret vēzi.
• Olas: Piepildītas ar olbaltumvielām, olas ir arī bagātas ar A vitamīnu, E vitamīnu, B12 vitamīnu, B9 vitamīnu un luteīnu.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 18 smalkmaizītes. Porcijas lielums = 1 mafins

Kalorijas: 120 Olbaltumvielas: 3 gOgļhidrāti: 21 gDiētiskās šķiedras: 1 gKopējie tauki: 4 gPiesātinātie tauki: 0,5 gTrans tauki: 0 gCukurs: 10 gNātrijs: 160 mgHolesterīns: 20 mg

Secinājumā, ķirbju garšvielu mafini ir īsts rudens laika cienasts, kas piepildīts ar sildošām garšvielām un maigo ķirbja noti. Šie mafini ir ne tikai garšīgi, bet arī sagādā īstu baudījumu, ko viegli pagatavot. Tie ir perfekti kā ātrs brokastu variants vai patīkams pārsteigums viesiem pie tējas tases. Gan ģimenēm, gan saldummīļiem šī recepte solīs īstu garšas festivālu un pavērs iespēju eksperimentēt ar dažādām garšvielu kombinācijām.