Recepte: Kartupeļu krējuma siers

Ja esat noskaņojis sevi uz priekšplāna saturāko un garšīgāko ziemas ēdienu, tad Kartupeļu krējuma siers noteikti ir jūsu izvēle! Šis siltais un mīksts ēdiens kombinē klasiskos kartupeļus ar krēmīgu sieru, radot baudas pilnu garšu, kas sildīs jūs no iekšpuses. Šī recepte ir ideāla gan ģimenes brokastīm, gan vakariņām ar draugiem. Piesakieties, lai iekļautu šo ēdienu savā virtuves repertuārā un pārsteidziet savus mīļos ar šo garšas eksploziju!

Šī kartupeļu biezeņa versija ir pilna ar garšu, bet ne taukiem. Izgatavots no beztauku un zema tauku satura piena produktiem, un tajā ir visas garšīgās špakteles, kas nepieciešamas klasiskam garnīram.

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas kartupeļu
• 3/4 tase beztauku piena
• 4 ēdamkarotes zema tauku satura krējuma siera
• 4 ēdamkarotes beztauku skābā krējuma
• 1 tējkarote sāls
• Melnie pipari pēc garšas

Norādes

1. Nomizo kartupeļus; sagriež mazos gabaliņos. Pārklāj ar ūdeni; uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz dakša kļūst mīksta; apmēram 20 līdz 30 minūtes.
2. Nokāš un liek atpakaļ katlā, samazinot siltumu līdz minimumam. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un karsējiet (kartupeļi labāk saplīst, kad citas sastāvdaļas ir siltas).
3. Sasmalcina ar rokas mikseri vai ar elektrisko mikseri.

Alternatīvi: iepriekš pagatavojiet kartupeļus atbilstoši norādījumiem, noteciniet, pārklājiet un atdzesējiet mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Tieši pirms pasniegšanas pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un mikroviļņu krāsnī līdz karstumam, kopā apmēram 6 minūtes — pārtrauciet maisīšanu vienu reizi 3 minūtēs. Saputo ar rokas mikseri vai elektrisko mikseri.

Sastāvdaļu ieguvumi veselībai

• Kartupeļi: Šie cieti saturošie dārzeņi gadu gaitā ir saņēmuši daudz sliktas preses, taču mērenībā kartupeļiem ir daudz ko piedāvāt. Tajos ir daudz C vitamīna un B6 vitamīna, kas veicina imunitāti, smadzeņu veselību un laimīgu sirdi. Kartupeļi ir arī kālija un šķiedrvielu avots. Lai gūtu maksimālu labumu no bumbuļiem, vāriet tos ar mizu!
• Piens: Ko nemīlēt dzērienā, kas tevi mīl? Piena piens ir pilns ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, B12 vitamīnu, K2 vitamīnu un cinku. Šīs uzturvielas atbalsta jūsu asinis, smadzenes, kaulus un acis. Piena dzeršana vai pievienošana ēdienreizēm ir lielisks veids, kā iegūt kalciju, kas jūsu ķermenim ir nepieciešams, lai izveidotu spēcīgus kaulus un veselīgus zobus. Tas ir arī veģetāriešiem draudzīgs pilnvērtīgs proteīns, kas nozīmē, ka tajā ir visas aminoskābes, kuras jūsu ķermenis pats nespēj ražot.
• Sāls: Tāpat kā pazemīgais kartupelis, arī sāls bieži tiek uzskatīts par ļaundari. Bet sāls patiesībā ir nepieciešama jūsu izdzīvošanai. Tas nodrošina svarīgus elektrolītus un palīdz līdzsvarot šķidruma līmeni organismā, saglabājot hidratāciju pat karstās dienās vai treniņu rutīnas laikā. Tas arī atbalsta jūsu sirds, muskuļu un smadzeņu pamatfunkcijas. Sāls patēriņš kļūst par problēmu, ja ikdienas uzturā tā ir pārāk daudz.
• Pipari: Sāls ideāls partneris, melnie pipari, ir vairāk nekā tikai garšas pastiprinātājs. Pipari palīdz jūsu ķermenim absorbēt svarīgas uzturvielas, padarot tos arī par ieguvumu pastiprinātāju. Pipari var arī cīnīties ar hronisku iekaisumu, īpaši kombinācijā ar ingveru un kurkumu.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 8 porcijas

Kalorijas: 136 (12% kalorijas no taukiem) Tauki: 1,5 g Piesātinātie tauki: 0,9 g Olbaltumvielas: 4 g Ogļhidrāti: 22 g Šķiedra: 1,8 g

Kopumā recepte “Kartupeļu krējuma siers” ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama. Tas ir lieliski piemērots kā uzkoda vai galvenais ēdiens. Šī recepte ir ideāla izvēle tiem, kuriem patīk sieru un kartupeļus, jo tās garšas savienojums ir vienkārši lielisks. Es noteikti ieteiktu izmēģināt šo ēdienu, jo tas noteikti iepriecinās jūsu gaumes receptorus. Es ceru, ka jums patiks un baudīsiet šo gardu un sātīgu kartupeļu krējuma siera recepti! Disfruta de la receta!