Recepte: karija ziedkāposti ar tomātiem, mandelēm un koriandru

Šī recepte piedāvā jums garšīgu un svaigu veidu, kā pagatavot karija ziedkāpostus. Ar tomatiem, mandelēm un koriandru tiek radīta perfekta garšas harmonija. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī pilns ar veselīgām un barojošām sastāvdaļām. Tas ir ideāls gan kā galvenais ēdiens, gan kā uzkoda. Šī recepte piemērota visiem, kas novērtē svaigus un garšīgus ēdienus, kas ir viegli pagatavojami. Izmantojot karija ziedkāpostus, jūs varat izbaudīt daudzveidīgu un baudāmu ēdienu.

Ziedkāposti piedāvā iespaidīgu daudzumu C vitamīna, K vitamīna un beta karotīna, un tas ir viegli grauzdēts šajā gardajā, Indijas garšvielu iedvesmotajā ēdienā. Šis garnīrs ir piemērots gandrīz visam, sākot no zivīm līdz garnelēm un beidzot ar vistu, vai vienkārši pasniedziet lielāku porciju kā galveno šīvakara notikumu!

Sastāvdaļas

1½ mārciņas plūmju tomātu, ceturtdaļās sagrieztas 2 daiviņas ķiploka, nomizotas un sasmalcinātas 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas ¼ tējkarotes (2 šķipsniņas) košera sāls 1 galviņa ziedkāposti 1 tējkarote karija pulvera ¼ glāzes sagrieztu mandeļu ¼ glāzes svaiga cilantro, sasmalcināta

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F.
2. Uz pannas ar malām iemetiet tomātus, ķiplokus, 1 ēdamkaroti eļļas un vienu šķipsniņu sāls. Izklājiet vienā kārtā.
3. Noņemiet ziedkāpostu ārējās lapas un izgrieziet to caur serdi. Ievietojiet daiviņas tomātos. Apsmērējiet ķīļus ar atlikušo eļļu un labi berzējiet, lai tie pārklātu. Apkaisa ar kariju un atlikušo sāli. Cepiet 50 līdz 55 minūtes, līdz daiviņas ir mīkstas un viegli sadurstas ar nazi.
4. Vāra mandeles nelielā sausā pannā uz vidējas uguns 3–5 minūtes, bieži mētājot, līdz tās kļūst zeltaini brūnas un smaržīgas.
5. Sadaliet ziedkāpostu šķēles un tomātus 4 šķīvjos, apkaisa ar mandelēm un cilantro un pasniedziet.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas

Katrai porcijai ir:

Kalorijas 166 Kopējie tauki 11 g Piesātinātie tauki 1,3 g Olbaltumvielas 6 g Ogļhidrāti 16 g Diētiskās šķiedras 5,6 g Cukurs 7,5 g Holesterīns 0 mg Nātrijs 201 mg

Kopumā, šī recepte ir ļoti garšīga un viegli pagatavojama. Karija pulveris piešķir ziedkāpostiem bagātīgu garšu, bet tomāti un mandeles nodrošina interesantu tekstūru. Koriandrs pievieno svaigu un aromātisku garšu, padarot šo ēdienu daudzveidīgu un baudāmu. Tas ir piemērots gan kā galvenais ēdiens, gan kā papildinājums citiem ēdieniem. Neatkarīgi no tā, kā jūs izmantojat šo recepti, būsiet jūstu apmierināts ar rezultātu. Vienkārši un garšīgi – tieši tādi ir šie karija ziedkāposti. Bon apetīti!