Recepte: grilēti dienvidrietumu salāti

Vai jūs meklējat jaunu un svaigu recepti ēdienam šajā vasarā? Tad grilēti dienvidrietumu salāti varētu būt tieši tas, ko jūs meklējat! Ar šo recepti jūs varēsiet izbaudīt garšīgus un veselīgus salātus, kas ir perfekti piemēroti siltajam laikam. Ar šo vieglo un svaigo ēdienu jūs varēsiet iepriecināt savus viesus vai vienkārši izbaudīt paši. Tātad, iegūstiet svaigus produktus un uzmundriniet savu gardumu ar šo garšīgo un veselīgo recepti!

Aizmirstiet, ko jūs zināt par kāpostu salātiem.

Neatkarīgi no tā, vai jums patīk vai riebjas tipiskie amerikāņu salāti ar tā majonēzi, kāpostiem un ķimeņu sēklām, jūsu garšas kārpiņu redzesloks paplašināsies, izmēģinot mūsu grilēto versiju. Pareizi, mēs teicām grilēti.

Dažas minūtes uz grila piešķir dūmu aromātu ne tikai kāpostiem, bet arī kukurūzai, poblano un sarkanajiem pipariem. Viegls vinegrets bez šļakatām piešķir aromātu, savukārt koriandrs un ķimenes – ar augu darbināmu punšu. Šis ēdiens ir bagāts ar barības vielām, garšu un kraukšķīgumu, un tas ir lieliski piemērots piemājas pulcēšanai vai nedēļas vakara maltītei.

Sastāvdaļas

1/2 zaļo kāpostu 1 poblano pipari 1 sarkanā paprika 1 kukurūzas vārpa, sasmalcināta 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 1/2 tējkarote maltas ķimenes 1/4 tējkarote košera sāls 1/4 tējkarote svaigi malti melnie pipari2 lociņi, plāni sagriezti 1/2 tase svaigas cilantro lapas

Norādes

1. Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam karstumam.
2. Sagrieziet kāpostu pusi 4 daiviņās caur serdi. Grilējiet apmēram 4 minūtes katrā pusē, līdz pārogļojas. Grilējiet poblano piparus, sarkanos piparus un kukurūzu, laiku pa laikam apgriežot apmēram 10 minūtes vai līdz pārogļošanās.
3. Lai pagatavotu vinegretu, sakuļ laima sulu, eļļu, ķimenes, sāli un piparus.
4. Smalki sagrieziet kāpostus un ielieciet lielā bļodā. Nomizojiet poblano piparus un sarkanos piparus, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos, izmetot sēklas un serdi. Pievieno bļodiņai. Nogrieziet kukurūzas graudus no vālītes un pievienojiet bļodā.
5. Pārlejiet vinegretu pāri spārniem un iemetiet. Virsū apkaisa lociņus un koriandru un pasniedz.

Uztura informācija (uz porciju):

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 142Kopējie tauki: 8 gPiesātinātie tauki: 1 gProteīns: 2 gOgļhidrāti: 14 gDiētiskās šķiedras: 3 gCukurs: 4 gPievienots cukurs: 0 gHolesterīns: 2 mgNātrijs: 82 mg

Šis ir lielisks veids, kā pagatavot veselīgus un garšīgus salātus, izmantojot svaigus un sezonas dārzeņus. Grilētās garšas piešķir salātiem unikālu aromātu, bet siera un pētersīļu mērce tos padara vēl sulīgākus. Dienvidrietumu salāti ir lielisks pavasara un vasaras ēdiens, kas var kalpot kā gan galvenais ēdiens, gan kā garnējums. Tās ir veselīgas, barojošas un pilnas ar vitamīniem, padarot tās par ideālu veselīgas dzīvesveida izvēli. Šī recepte ir vienkārša un viegli pagatavojama, tāpēc droši varat izmēģināt to savā virtuvē jebkurā laikā! Bon apetīti!