Recepte: Grilēta tunča un svaiga avokado salsa

Garšīga un veselīga recepte, kas lieliski derēs vasaras grilēšanas pasākumiem! Vienkārši pagatavojama tunča fileja ar svaigas avokado salsu, kas piešķirs atsvaidzinošu un garšīgu pieskāriena.

Šis svaigais, garšīgais ēdiens būs uz galda mazāk nekā 15 minūtēs. Ātri grilēts tunča steiks ir lielisks omega-3 taukskābju un olbaltumvielu avots. Uzlabojiet ieguvumus veselībai un garšu, papildinot to ar pikantu salsu.

Sastāvdaļas

¼ angļu gurķis, sagriezts mazos gabaliņos 1 glāze vīnogu vai ķiršu tomāti, sagriezti ceturtdaļās 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera 2 lociņi, sasmalcināti 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro 1 ēdamkarote svaigas laima sulas 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ¼ tējkarote košera sāls 1 avokado, 8 unce svaiga kubiņos2 tunča steiki, 1 collas biezi (piemēram, dzeltenspuru vai garspuru tunzivju) ½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu 1 ēdamkarote sezama sēklu, grauzdētas

Norādes

1. Vidējā bļodā sajauciet gurķi, tomātus, ingveru, lociņus, cilantro, laima sulu, 1 ēdamkaroti olīveļļas un sāli. Viegli salieciet avokado.
2. Uzkarsē grilu vai grila pannu vidēji augstu. Ierīvē abas tunča puses ar atlikušo eļļu un apkaisa ar melnajiem pipariem. Vidēji retiem steikiem grilē trīs līdz četras minūtes katrā pusē.
3. Sagrieziet tunci un sadaliet to četrās plāksnēs. Apkaisa ar sezama sēklām un pasniedz ar salsu.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas

Katrai porcijai ir:

Kalorijas 271 Kopējie tauki 14 g Piesātinātie tauki 2 g Olbaltumvielas 29 g Ogļhidrāti 8 g Diētiskās šķiedras 5 g Cukurs 2 g Holesterīns 51 mg Nātrijs 197 mg

Grila tuncis ir garšīga un veselīga maltīte, kas ir viegli pagatavojama. Tuna ir labs olbaltumvielu, omega-3 taukskābju un citu uzturvielu avots. Avokado ir labs veselīgo tauku, šķiedrvielu un vitamīnu avots. Salsa pievieno ēdienam garšu un svaigumu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām un patiks visai ģimenei.