Recepte: Grilēta svaigu garšaugu vista ar vasaras dārzeņiem

Šī recepte papildinās jūsu grila priekšrocības ar svaigiem garšaugiem un vasaras dārzeņiem, radot neaizmirstamu ēdienu baudu. Grilēta svaigā garšaugu vista ir aromātiska un sulīga, savienojot spēcīgus garšaugu aromātus ar svaigiem dārzeņiem. Šis ēdiens ir ideāls vasaras vakariem, kad vēlaties baudīt garšīgu un veselīgu maltīti ārā. Putnu gaļas mīlētāji noteikti novērtēs šo recepti, kura ir viegli pagatavojama un baudāma visai ģimenei.

Dažreiz uz grila pagatavota vienkārša maltīte nonāk vietā. Padariet šo par savu iecienītāko maltīti, kad ārā ir karsts un nekas neizklausās labāk par pilnvērtīgu, svaigu pārtiku. Sāciet marinādi iepriekšējā vakarā vai ēdienreizes rītā, lai svaigajām sastāvdaļām būtu pietiekami daudz laika, lai padarītu savu garšīgo darbu.

Sastāvdaļas

Marinādei

2 ēdamkarotes pilngraudu sinepju 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa ¼ glāzes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 2 ķiploku cimdi, malti ¼ glāzes svaigu pētersīļu, sasmalcinātu 2 ēdamkarotes svaigu oregano, sasmalcinātu 1 tējkarote svaiga timiāna, sasmalcināta 1 ēdamkarote jūras sāls2 4 unces līdz 6 unces vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem

Dārzeņiem

1 sarkanā paprika 1 vidējs cukini 1 sarkanais sīpols 2 ēdamkarotes svaiga bazilika, plānās šķēlītēs Sula ½ citrona ¼ glāzes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ¼ tējkarote plus viena šķipsniņa jūras sāls

Instrukcijas

1. Vispirms pagatavo marinādi vistas gaļai, lielā bļodā saputojot kopā visas sastāvdaļas. Ievietojiet vistas krūtiņas stikla traukā, pēc tam pārlejiet ar marinādi. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, lai marinētu sešas līdz astoņas stundas vai nakti.
2. Kad esat gatavs gatavot vakariņas, sagatavojiet dārzeņus grilam. Noņemiet pipariem kātu un sēklas un sagrieziet to lielās sloksnēs. Cukini sagriež uz pusēm. Sīpolu sagriež 4 daiviņās, pārliecinoties, ka katrai daiviņai ir piestiprināta daļa no saknes. Tas neļaus sīpolam sabrukt. Ievietojiet visus dārzeņus lielā maisīšanas traukā, pievienojiet olīveļļu un 1/4 tējkarotes sāls un iemetiet, lai pārklātu.
3. Sagatavojiet grilu un, kad tas ir karsts, novietojiet vistu vienā grila pusē, rezervējot marinādi. Pagatavojiet 3 līdz 4 minūtes un pēc tam pievienojiet dārzeņus grila otrai pusei. Turpiniet cept vistu vēl 2 līdz 3 minūtes un pēc tam apgrieziet. Grilējiet otru pusi vēl 5 līdz 7 minūtes. Pēc tam vistu apsmērē ar marinādi, virsu liek uz grila un sautē vēl 3-5 minūtes.
4. Kamēr vistas gaļa gatavo, dažas reizes apgrieziet dārzeņus, lai nepiedegtu. Kad dārzeņi ir mīksti un mīksti, noņemiet no grila un novietojiet uz griešanas dēļa. Ļauj atdzist, līdz varēsi tikt galā, tad sagriež kumosa lieluma gabaliņos. Ielieciet bļodā un samaisiet ar baziliku, citronu sulu un atlikušo sāli (ja nepieciešams).
5. Lai pasniegtu, sadaliet dārzeņus uz diviem šķīvjiem, sagrieziet vistas šķēlēs un lieciet uz dārzeņiem.

Uztura analīze uz porciju

(1 krūtiņa ar dārzeņiem)

Kalorijas 390 Tauki 24 g Piesātinātie tauki 4 g Holesterīns 60 mg Šķiedrvielas 4 g Olbaltumvielas 32 g Ogļhidrāti 18 g Nātrijs 1743 mg

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, grilētā svaigā garšaugu vista ar vasaras dārzeņiem ir garšīga un veselīga ēdiena izvēle, kas iepriecinās visus gardēžus. Šī recepte atklāj, ka ar svaigiem produktiem var sagatavot garšīgu maltīti, kas būs gan barojoša, gan viegla. Grilētās vistas mīkstums un garšaugu aromāts papildinās vasaras dārzeņu svaigumu un krāsu. Iesaku izmēģināt šo recepti, lai baudītu garšīgu un svaigu maltīti vasaras laikā.