Recepte: Citronu plekste pergamentā

Šī recepte piedāvā svaigumu un saldumu vienā ēdienā – citronu plekste pergamentā. Šis garšīgais un viegli pagatavojamais ēdiens ir lieliska izvēle, lai iepriecinātu gan sevi, gan savus mīļos. Pagaršojot šo sulīgo un aromātisko citronu pleksti, jūs nevarēsiet neatstāt šo ēdienu neatkarīgi no tā, vai to baudāt kā desertu vai uzkodu. Vienkārši iekļaujiet šo recepti savā ikdienas ēdienkartē, un jūs tiksiet pārsteigti, cik viegli un ātri var izveidot tik garšīgu ēdienu. Priecājieties par šo neparasto un apburošo garšas pieredzi!

Ja meklējat vieglu un svaigu ēdienu, kas skaisti izskatītos uz jūsu šķīvja, meklējiet mūsu labsajūtas komandas citrona plekste pergamentā. Tvaicējot zivis saglabājas mitras un dārzeņi ir spilgti. Turklāt pergamenta kabata liek jums justies tā, it kā atvērtu dāvanu, kad apsēžaties vakariņās! Savienojiet ar pilngraudu garnīru, lai iegūtu apmierinošu maltīti.

Sastāvdaļas

• Pergamenta papīra
• 2 puravi (baltās un gaiši zaļās daļas), plānās šķēlēs pusmēnešos
• 2 burkāni, gareniski uz pusēm un plānās šķēlēs
• 2 selerijas ribiņas, plānās šķēlēs
• 4 tējkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 4 4 unces plekstes gabali, apmēram 1 collas biezi
• 1/4 tējkarotes košera sāls
• 1/8 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• 8 citrona šķēles (no 1 citrona)

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Noplēš četrus 18 collu pergamenta papīra gabalus, salokiet tos uz pusēm un pēc tam atveriet. Vienmērīgi sadalot, uz katra pergamenta gabala salieciet sagrieztos dārzeņus pie ielocījuma un apslakiet katru dārzeņu kaudzi ar 1 tējkaroti eļļas. Ar pirkstu galiem uzmanīgi iemetiet dārzeņus un pārklājiet ar eļļu.
2. Katrai dārzeņu kaudzei uzber zivs gabaliņu. Garšojiet zivis ar sāli un pipariem, vienmērīgi sadalot. Uz katra zivs gabala uzklājiet 2 citrona šķēles.
3. Pārlieciet otru pergamenta pusi pār zivīm, pēc tam salieciet malas vienu pār otru, lai tās pilnībā noslēgtos (vēlaties, lai tā būtu hermētiska, lai cepšanas laikā viss tvaikotu). Pārvietojiet paciņas uz divām cepešpannām. Cep 15 minūtes. Pārvietojiet paciņas uz šķīvjiem un nogrieziet ar naža galu (uzmanieties no tvaika!).

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 140Kopējie tauki: 7 gPiesātinātie tauki: 1 gTrans tauki: 0 gProteīns: 15 gOgļhidrāti: 6 gŠķiedras: 2 gCukurs: 2 gHolesterīns: 50 mgNātrijs: 510 mg

Kopsummā var teikt, ka citronu plekste pergamentā ir vienkārša, bet garšīga un aromātiska recepte, kas ideāli piestāvēs kā uzkoda vai desertam. Šis ātrs un viegls ēdiens ir piemērots gan ikdienas baudīšanai, gan arī svētku galdam. Gatavošanas process ir ātrs un neprasa lielu virtuves pieredzi. Recepte ir universāla, jo to var pielāgot pēc savas gaumes, pievienojot dažādus piedevas vai garšvielas. Sagatavojot citronu pleksti pergamentā, noteikti pārsteigsiet gan sevi, gan savus viesus ar šo svaigo un baudāmo ēdienu.