Recepte: Čīles Verde vista

Čīles Verde vista ir garšīgs Meksikāņu ēdiens, kas ir viegli pagatavojams un iemīļots daudzu cilvēku vidū. Šī recepte piedāvā mīkstu vistas gaļu, kas tiek pasniegta ar īpašu čīles verde mērci. Tā ir perfekta izvēle tiem, kas mīl pikantus un sātīgus ēdienus. Galvenie šī ēdiena garšas buketa elementi ir garšvielas, svaigi dārzeņi un sulas, kas padara šo ēdienu īpašu un neaizmirstamu. Izbaudiet autentisko Meksikas garšu savā mājā, gatavojot šo ēdienu!

Šis siltais, pikantais ēdiens ir piepildīts ar garšu un mierinošu uzturu. Garšvielas šajā ēdienā ir ne tikai garšīgas, bet arī pildītas ar fitoķīmiskām vielām un antioksidantiem. Tas ir pilnīgi veselīgs ēdiens, ko var pagatavot vakariņās vai pusdienās.

Sastāvdaļas

Verde mērcei:

3 glāzes ar zemu nātrija saturu organiskā vistas buljona 16 mazi tomāti, lobīti 2 halapenjo pipari, nosēklotas un uz pusēm pārgrieztas 3 ķiploka daiviņas, nomizots 1 liels baltais sīpols, sasmalcināts 1 ķekars (apmēram 3 unces) 1 tējkarote maltas ķimenes Sula no 2 laima Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari garša

Vistas gaļai:

2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas4 (5 unces) organiskas vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Norādes

Lai pagatavotu verde mērci:

1. Uzkarsē buljonu vidējā katlā uz lielas uguns. Kad tas uzvārās, samaziniet uguni līdz vidēji zemam un pievienojiet tomatillos, halapeños un ķiploka daiviņas. Vāra uz lēnas uguns, līdz dārzeņi ir mīksti, 5 līdz 6 minūtes.
2. Pārnes katla saturu blenderī. Sāciet blendēt ar mazu ātrumu. Kamēr blenderis darbojas, caur padevēju pievienojiet sīpolu, cilantro, ķimenes, laima sulu, sāli un piparus. Turpiniet blendēt līdz gludai, apmēram 2 minūtes. Atlikt malā.

Lai pagatavotu vistu:

1. Sildiet eļļu lielā sautējamā pannā uz vidēji augstas uguns. Garšojiet vistas krūtiņas ar sāli un melnajiem pipariem un pievienojiet tās karstajai pannai. Cepiet, līdz vista ir brūna, apmēram 3 minūtes katrā pusē.
2. Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet sajaukto verde mērci. Pārklājiet pannu un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir ļoti mīksta, 20 līdz 25 minūtes.
3. Pārliek vistu uz šķīvja. Izmantojot divas dakšiņas, sasmalciniet gaļu. Lieciet vistu atpakaļ uz pannas, aplejiet ar mērci un nekavējoties pasniedziet.

Piezīme: jebkuru atlikušo vistu var atdzesēt līdz trim dienām hermētiskā traukā.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas

Uzturs uz porciju:

Kalorijas 272 Tauki 11 g Piesātinātie tauki 2 g Holesterīns 73 mg Šķiedrvielas 3 g Olbaltumvielas 30 g Ogļhidrāti 12 g Nātrijs 188 mg

Visbeidzot, var teikt, ka Čīles Verde vista recepte ir vienkārša, garšīga un ātri pagatavojama ēdiena variācija. Šī recepte piedāvā arī iespēju eksperimentēt ar dažādiem garšvielu un dārzeņu kombinācijām, lai iegūtu unikālu un savu gaumi atbilstošu ēdienu. Galvenais ir saglabāt tradicionālo Čīles Verde garšu ar svaigiem dārzeņiem, zaļajām čīlēm un svaigajām garšvielām. Tā ir lieliska recepte, lai iepazītu un baudītu Meksikas virtuves mīkstos un garšīgos pārtikas ēdienus. Bon apetīti!