Recepte: Biešu burgeri bez gaļas

Vai esat gatavi izmēģināt kaut ko jaunu un garšīgu? Mūsu šodienas recepte piedāvā aizraujošu alternatīvu tradicionālajiem burgeriem – biešu burgerus bez gaļas! Šis veselīgais un barojošais ēdiens ir piemērots gan vegāniem, gan tiem, kas vienkārši vēlas izmēģināt kaut ko jaunu. Ar krāsainām sastāvdaļām un aromātiskiem garšvielu piegaršojumiem šie burgeri būs patīkams pārsteigums jebkuram gardēšanas entuziastam. Tāpēc ļaujiet mums iepazīstināt jūs ar šo saistošo un uzkodas bagāto ēdienu!

Izmantojot bietes šajos burgeros bez gaļas, tie iegūst sarkanās gaļas izskatu bez liellopa gaļas. Viņiem ir arī košļājamā tekstūra, pateicoties kvinojai, auzām un sasmalcinātiem riekstiem. Jūs varat pasniegt uz pilngraudu maizītes ar biezu tomātu šķēli un augļu salātiem, kas papildināti ar jogurtu.

Sastāvdaļas

1/3 tase nevārītas kvinojas ¼ glāzes sasmalcinātu sīpolu (svaigu vai saldētu) ½ tējkarotes sāls 4 unces grauzdētu biešu (svaiga, iesaiņota vai konservēta), sasmalcināts 1 burkāns, smalki sagriezts 2 olas 1/3 tase vecmodīgi vai ātri pagatavojamu auzu ½ glāzes sasmalcinātu valriekstu gatavošanas aerosols vai eļļas šļirce

Norādes

1. Ielejiet kvinoju smalkā sietā un noskalojiet. Notecina. Nelielā katliņā ar vāku uzvāra 1 glāzi ūdens. Pievienojiet kvinoju, sīpolus un sāli. Samaziniet siltumu, lai vārītos un pārklājiet. Pagatavojiet 10-12 minūtes. Nolejiet ūdeni.
2. Ievietojiet bietes un burkānus virtuves kombainā un 2 minūtes pulciniet, lai tie sajauktos. Pievienojiet olas, auzas un valriekstus, līdz tie ir labi sajaukti.
3. Ielieciet maisījumu lielā bļodā. Iemaisa vārīto kvinoju. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. Sadaliet maisījumu 4. Katru porciju veidojiet burgera pīrādziņa formā.
5. Uzkarsē nepiedegošu pannu. Izsmidziniet ar nepiedegošo cepamo eļļu vai apsmidziniet ar eļļu. Pannā apcep burgerus apmēram 5 minūtes no katras puses, lai tie kārtīgi uzkarstu.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas.Katra porcija ir viens pīrāgs, kas satur:

Kalorijas: 230 Kopējie tauki: 13 g Piesātinātie tauki: 2 g Transtauki: 0 g Holesterīns: 95 mg Nātrijs: 360 mg Kopējais ogļhidrātu saturs: 21 g Šķiedrvielas: 4 g Cukuri: 4 g Olbaltumvielas: 9 g

Recepte pieklājīgi no gremošanas slimību veselības komandas dietologiem

Šajā receptē esam radījuši garšīgus biešu burgerus bez gaļas, kas būs lielisks veģetāro ēdiens jebkuram gardēžam. Ar dažādiem garšvielu un sastāvdaļu maisījumiem mēs esam ieguvuši krāsainu un veselīgu ēdienu, kas iepriecinās gan gaumeni, gan acis. Biešu burgeri ir arī lielisks veids, kā iekļaut vairāk dārzeņu savā uzturā un radīt daudzveidīgus ēdienus. Esam cerīgi, ka šī recepte jums patiks un kļūs par pastāvīgu maltīšu sastāvdaļu jūsu virtuvē. Labu apetīti!