Recepte: Avokado Tapenade Bruschetta

Šodien es gatavosim vienkāršu, bet garšīgu uzkodu – avokado tapenade bruschettu. Šī recepte apvieno divus neaizstājamus gardumus – svaigu avokado un aromātisku tapenade mērci, kas lieliski garšo uz krāsnī apceptām maizītēm. Šis ēdiens ir ideāls gan kā uzkoda uz ballītēm, gan kā viegls pusdiens pēc darba. Izbaudi bagātīgo garšu un ērti pagatavi šo ēdienu savā virtuvē jau šodien!

Šī tapenāde pārspēj tikko noplūktu dārza tomātu garšas un uzturvielas, labas kvalitātes neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un pastiprinošos ķiplokus.

Pilnīgi nogatavojušies avokado piešķir saldu krēmīgumu un veselīgus mononepiesātinātos taukus, kas padara to par ideālu uzkodu vai uzkodu cilvēkiem, kuri baro bērnu ar krūti vai vēlas izvairīties no sāpēm vai karstuma viļņiem, kā arī cilvēkiem, kas samazina prostatas problēmas vai kuriem ir ģimenes anamnēze. vēzis.

Sastāvdaļas

¾ glāzes ananāsu sulas, vēlams no burkas 1 tikko nogatavojies avokado (apmēram 6 līdz 7 unces), pārgriezts uz pusēm, nomizots un sagriezts kubiņos 3 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 1 tējkarote (iesaiņota) citrona miziņas, smalki sarīvēta 1 tējkarote ķiploku, smalki sagriezta 1/8 tējkarote sarkana čili pārslas, smalki sagrieztas2 ēdamkarotes svaiga bazilika, ļoti plānas sloksnes (šifonāde), sagrieztas no mazām lapiņām1 ēdamkarote svaigu itāļu pētersīļu, sasmalcināti, plus zariņi dekorēšanai1 tējkarote svaiga oregano, sasmalcināti1 tējkarote kaperu, nosusināti, sasmalcināti1 glāze (apmēram 6 unces) ķiršu tomāti, ceturtdaļās sagrieztas ½ glāzes Castelvetrano un Kalamata olīvas bez kauliņiem, sagrieztas ¼ collu kubiņos¼ glāzes eļļā pildītu saulē kaltētu tomātu (apmēram 6 gabali), nosusināti, sagriezti ¼ collu kauliņos4 šķēles 100% pilngraudu maize

Norādes

1. Ielejiet sulu seklā bļodā. Pievienojiet avokado; maisa, lai pārklātu.
2. Vidējā bļodā saputojiet eļļu, citrona miziņu, ķiplokus, piparus un čili pārslas, lai tās labi sajauktos. Pievienojiet baziliku, sasmalcinātus pētersīļus, oregano un kaperus; samaisa, lai apvienotu. Sajauc ķiršu tomātus, olīvas un saulē kaltētus tomātus. Avokado labi notecina. Viegli iemaisa tapenādē.
3. Apgrauzdē maizes šķēles. Uz katras uzbērt ½ glāzes tapenādi. Izklājiet, lai pilnībā pārklātu maizi. Katru šķēli sagrieziet pa diagonāli ceturtdaļās vai, ja maize ir mazāka, pārgrieziet pa diagonāli uz pusēm. Uz šķīvjiem kārto grauzdiņus. Dekorē ar pētersīļu zariņiem.

Uzturvērtības informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 345 kalorijasKopējā šķiedra: 10,3 gŠīstošās šķiedras: 0,2 gOlbaltumvielas: 4,6 gKopējie tauki: 24,7 gPiesātinātie tauki: 3,3 gVeselīgie tauki: 20,2 gOgļhidrāti: 30,6 gCukuri: 8 gPievienotie cukuri:0,2 mātijs mg:2 g. 69 mg Kalcijs: 141 mg

Avots: The What to Eat When Cookbook by Michael F. Roizen, MD, Michael Crupain, MD, MPH, un Jim Perko, Sr, CEC, ACC, National Geographic Books (2020).

Kopumā, avokado tapenade bruschetta ir viegli pagatavojama un garšīga uzkoda, kas būs lielisks papildinājums jebkuram pasākumam vai vakariņām. Avokado, olīvas, sīrups un citrona sula radīs bagātīgu un svaigu garšu, kas noteikti iepriecinās jūsu viesus un ģimenes locekļus. Vienkārši sagatavojiet šo recepti un baudiet to ar svaigu maize vai kā uzkodu komplektā kopā ar citiem gardiem ēdieniem. Avotdado tapenade bruschetta ir ideāla izvēle tiem, kas vēlas pārsteigt ar ko neparasti un garšīgu.