Recepte: Auzu pārslu pekanriekstu vafeles vai pankūkas

Šī recepte piedāvā veselīgu un garšīgu veidu kā izbaudīt pusdienas vai pusdienu cienātu – auzu pārslu pekanriekstu vafeles vai pankūkas. Ar šo recepti varēsi baudīt gardu un sātīgu maltīti, vienlaicīgi rūpējoties par savu veselību. Auzu pārslas un pekanrieksti piedodēs enerģiju un barības vielas, savukārt vafeles vai pankūkas iecerēs pat visprasīgāko gurmandu. Vienkārši un ātri pagatavojamas, šīs vafeles vai pankūkas būs lielisks veids kā sākt dienu vai baudīt pēcpusdienas siltumu.

Šī daudzpusīgā recepte vafelēm vai pankūkām ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Pekanrieksti piedāvā antioksidantus, kas var palīdzēt veicināt sirds veselību un ir bagātīgs E vitamīna avots. Izlaižot sīrupu un aizstājot to ar svaigām ogām, šis ēdiens nodrošina vēl vienu spēcīgu antioksidantu un šķiedrvielu avotu!

Sastāvdaļas

Vafeļu/pankūku maisījums

1 glāze pilngraudu miltu½ glāzes ātri pagatavojamu auzu 2 tējkarote cepamā pulvera 1 tējkarote cukura ¼ glāzes nesālīti pekanrieksti, sasmalcināti2 lielas olas, atdalītas (pankūkām skatīt piezīmi) 1 ½ tase beztauku piena 1 ēdamkarote augu eļļas

Augļu papildināšana

2 glāzes svaigu zemeņu, noskalotas, izņemti kāti un sagriezti uz pusēm 1 glāze svaigu kazenes, izskalota 1 glāze svaigu mellenes 1 tējkarote pūdercukura

Sagatavošana

1. Uzkarsē vafeļu dzelzi.
2. Lielā bļodā apvienojiet miltus, auzas, cepamo pulveri, cukuru un pekanriekstus.
3. Atsevišķā traukā apvienojiet olu dzeltenumus, pienu un augu eļļu un labi samaisiet.
4. Sausajām sastāvdaļām pievieno šķidro maisījumu un samaisa. Nepārjauciet; maisījumam jābūt nedaudz gabalainam.
5. Saputo olu baltumus līdz vidējiem putojumiem. Uzmanīgi salieciet olu baltumus mīklā (par pankūkām skatiet piezīmi zemāk).
6. Ielejiet mīklu iepriekš uzkarsētā vafeļu gludeklī un vāriet, līdz vafeļu dzelzs gaisma norāda, ka tas ir gatavs, vai no gludekļa pārstāj nākt tvaiks.
7. Katrai vafelei pievienojiet svaigus augļus un viegli apkaisiet ar pūdercukuru un pasniedziet.

Padoms: pankūkām neatdaliet olas. Sajauciet veselas olas ar pienu un eļļu un izslēdziet 4. un 5. darbību.

Uztura informācija

Pagatavo 4 porcijas.Porcijas lielums: 3 mazas (2 collu) vai 1 lielas (6 collu) vafeles vai pankūka

Kalorijas: 340Kopējie tauki: 11 gPiesātinātie tauki: 2 gOlbaltumvielas: 1 gOgļhidrāti: 50 gNātrijs: 331 mgPievienotie cukuri: 1,5 grami Diētiskās šķiedras: 2 gHolesterīns: 107 mg

Avots: Keep the Beat — sirds veselīgu receptes no Nacionālā sirds, plaušu un asins institūta

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Kopumā, šī recepte piedāvā veselīgu un garšīgu veidu, kā sagādāt sev un savai ģimenei gardas uzkodas vai brokastis. Auzu pārslas pievieno veselīgu šķiedru un enerģiju, savukārt pekanrieksti piedāvā bagātīgu nogurumu un garšu. Vafeles vai pankūkas, gatavotas pēc šīs receptes, var būt lielisks veids, kā sākt savu dienu ar veselīgu un barojošu ēdienu. Izmantojot tikai nedaudz sastāvdaļu, šī recepte ir viegli pagatavojama un būs iecienīta gan lieliem, gan maziem gardēšanas entuziastiem. Bon apetīti!