Recepte: atdzesēta saldās kukurūzas zupa

Vai jums ir karsts vasaras diena un jums vajag atsvaidzināties? Mums ir tieši tāda recepte, kas Jums palīdzēs! Atdzesēta saldās kukurūzas zupa ir ideāla karstās vasaras dienās. Šī viegli pagatavojamā zupa ir pilna ar svaigiem un saldiem kukurūzas gabaliņiem, kas padara to par lielisku atsvaidzinošu ēdienu. Tas ir lielisks veids, kā atdziest un baudīt maigo garšu. Ar šo recepti Jūs noteikti iepriecināsiet gan sevi, gan savus viesus!

Kas var būt labāks par auksto zupu karstā vasaras dienā? Saldā kukurūza. Papildināts ar avokado, laima, cilantro un jalapeño salātiem. Vienā bļodā jūs saņemsiet jauku maltīti ar barojošām šķiedrvielām, taukiem un fitoelementiem.

Sastāvdaļas

1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas 1 dzeltens sīpols, sasmalcināts7 svaigas kukurūzas vārpas (6 + 1, sadalīta) 1 glāze pilnpiena ½ tējkarotes košera sāls ½ avokado, kubiņos ½ halapeño, sasmalcināta 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga cilantro 1 ēdamkarote svaigas laima sulas

Instrukcijas

1. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu.
2. Pievienojiet sīpolu un vāriet, bieži maisot, līdz tas ir mīksts un zeltains, 6 līdz 7 minūtes.
3. Lielā bļodā ar zobainu nazi noskujiet kukurūzas graudus no 6 kukurūzas vārpām (apmēram 4 tases).
4. Katlā iemaisa kukurūzu.
5. Pievieno pienu, 2 tases ūdens un sāli un uzvāra.
6. Pievienojiet kukurūzas ābolus (lai pievienotu garšu) un vāra uz lēnas uguns, līdz kukurūza ir mīksta, apmēram 15 minūtes.
7. Ļaujiet atdzist, izņemiet un izmetiet kukurūzas ābolus.
8. Sasmalciniet zupu blenderī līdz gludai.
9. Liek ledusskapī, līdz tas ir labi atdzesēts, apmēram 3 stundas.
10. Noskujiet kukurūzu no atlikušās kukurūzas vārpas un pievienojiet vidējai bļodiņai.
11. Pievienojiet avokado, halapenjo, cilantro un laima sulu. Samaisiet, lai apvienotu.
12. Sadaliet zupu bļodiņās un uzberiet kukurūzas salātus.

Uztura informācija

Kalorijas 246 Kopējie tauki 11 g Piesātinātie tauki 3 g Olbaltumvielas 8 g Ogļhidrāti 6 g Diētiskās šķiedras 5 g Cukurs 14 g Holesterīns 6 mg Nātrijs 638 mg

Šajā receptē mēs esam iepazinušies ar pavisam jaunu veidu, kā izbaudīt saldās kukurūzas garšu – atdzesētās zupas veidā. Tas ir ātrs un vienkāršs veids, kā sagatavot svaigu, atspirdzinošu ēdienu karstos vasaras dienās. Šī zupa ir bagāta ar saldu kukurūzu un svaigiem dārzeņiem, kas padara to par lielisku izvēli veselīgas uzkodas vai vieglā ēdienreizes sagatavošanai. Tā ir arī lieliska iespēja izmantot sezonālās sastāvdaļas un izbaudīt to bagātīgo garšu. Atdzesēta saldās kukurūzas zupa ir aromātiska un baudāma izvēle visai ģimenei!