Podagras (zema purīna) diēta: labākie ēdieni, ko ēst un no kā izvairīties

Ciešat no podagras sāpēm un iekaisuma? Izmantojot zemu purīna diētu, jūs varat samazināt podagras lēkmes un uzlabot savu kopējo labsajūtu. Atklājiet labāko ēdienu sarakstu, kas palīdzēs jums kontrolēt urīnskābes līmeni asinīs, un noskaidrojiet, kuri produkti ir absolūti jāizslēdz no jūsu uztura. Iegūstiet nepieciešamo atbalstu savai veselībai ar mūsu ceļvedi par podagras diētu!

Diēta ar zemu purīnu saturu bieži tiek noteikta cilvēkiem ar hiperurikēmiju — augstu urīnskābes līmeni asinīs —, kas var izraisīt podagru un nierakmeņus. Mūsu pārtikā esošais purīns mūsu organismā sadalās par urīnskābi, tāpēc purīna satura samazināšana uzturā palīdz samazināt urīnskābes līmeni.

Pārskats

Daži pārtikas produkti ražo urīnskābi, un daži to samazina.

Kas ir podagras diēta?

Podagru izraisa augsts urīnskābes līmenis asinīs. Papildu urīnskābe veido asus kristālus, kas nosēžas jūsu locītavās, izraisot pietūkumu un sāpes. Bet jūs varat palīdzēt samazināt urīnskābes daudzumu organismā, ievērojot diētu ar zemu purīnu saturu. Urīnskābes līmeņa samazināšana var palīdzēt novērst jaunu kristālu veidošanos, samazinot podagras lēkmes.

Kas ir zema purīna diēta?

Purīni ir ķīmiskas vielas, kas dabiski atrodamas noteiktos pārtikas produktos un dzērienos. Kad jūsu ķermenis sadala šīs ķīmiskās vielas, urīnskābe ir blakusprodukts. Diēta ar zemu purīnu saturu samazina tādu pārtikas produktu un dzērienu daudzumu, kuros ir visaugstākais purīna saturs, lai samazinātu urīnskābes līmeni. Tas arī mudina dažus pārtikas produktus, kas var samazināt urīnskābes līmeni organismā.

Kas var gūt labumu no diētas ar zemu purīna saturu?

Ikviens, kuram ir augsts urīnskābes līmenis asinīs (hiperurikēmija), var gūt labumu no pārtikas ar augstu purīna saturu samazināšanas. Tas var palīdzēt novērst podagru cilvēkiem ar hiperurikēmiju, kuriem slimība vēl nav attīstījusies. Tas var arī palīdzēt novērst esošās podagras progresēšanu un novērst citas hiperurikēmijas komplikācijas, piemēram, nierakmeņus.

Procedūras detaļas

Kādi pārtikas produkti pasliktina podagru?

10 populārākie pārtikas produkti un dzērieni, kas izraisa podagru, ir:

• Cukuroti dzērieni un saldumi. Standarta galda cukurs ir puse fruktozes, kas sadalās urīnskābē. Jebkurš ēdiens vai dzēriens ar lielāku cukura saturu var izraisīt podagru.
• Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu. Šī ir koncentrēta fruktozes forma. Ja sākat aplūkot etiķetes, jūs atradīsiet kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu visos iepakotajos pārtikas produktos, ko jūs noteikti nevarētu sagaidīt.
• Alkohols. Lai gan ne visos alkoholiskajos dzērienos ir daudz purīnu, alkohols neļauj nierēm izvadīt urīnskābi, ievelkot to atpakaļ organismā, kur tā turpina uzkrāties.
• Orgānu gaļa. Tajos ietilpst aknas, cūku maizes, smadzenes un nieres.
• Medījumu gaļa. Tādas specialitātes kā zoss, teļa gaļa un brieža gaļa ir viens no iemesliem, kāpēc podagru viduslaikos sauca par “bagātā cilvēka slimību”.
• Dažas jūras veltes, tostarp siļķes, ķemmīšgliemenes, mīdijas, mencas, tunzivis, foreles un pikšas.
• Sarkanā gaļa, ieskaitot liellopu gaļu, jēra gaļu un bekonu.
• Turcija. Šajā liesākajā gaļā tomēr ir daudz purīnu. Īpaši izvairieties no apstrādātas deli tītara.
• Mērces un gaļas mērces.
• Raugs un rauga ekstrakts.

Kādi ir labākie ēdieni, ko ēst podagras gadījumā?

Lai gan ar noteiktu pārtikas produktu ēšanu nepietiks, lai podagra izzustu, pētījumi liecina, ka daži pārtikas produkti un dzērieni var palīdzēt samazināt urīnskābes līmeni organismā. Piemēram:

• Piens. Daži agrīni pētījumi liecina, ka vājpiena dzeršana var palīdzēt samazināt urīnskābes un podagras uzliesmojumus. Tas paātrina urīnskābes izdalīšanos ar urīnu, kā arī samazina ķermeņa iekaisuma reakciju uz urīnskābes kristāliem locītavās.
• Ķirši. Zinātnieki pašlaik pēta ķiršu un ķiršu sulas priekšrocības podagras simptomu ārstēšanā, un agrīnie rezultāti ir daudzsološi. Ķiršiem ir zināmas pretiekaisuma īpašības, un tie var arī palīdzēt samazināt urīnskābes līmeni organismā.
• Kafija. Iespējams, esat dzirdējuši, ka kafija ir skāba, taču kafijā esošās skābes veids ļoti atšķiras no urīnskābes. Faktiski, dzerot kafiju katru dienu, urīnskābes līmeni var samazināt vairākos veidos. Tas palēnina purīna sadalīšanos urīnskābē un paātrina izvadīšanu.
• Ūdens. Cilvēkiem, kuri dzer piecas līdz astoņas glāzes ūdens dienā, ir mazāka iespēja saskarties ar podagras simptomiem. Tas ir loģiski, jo jūsu nieres izmanto ūdeni, lai urīnskābi izdalītu ar urīnu. Ūdens ir labs arī nieru veselībai. Nieru darbības traucējumi ir viens no faktoriem, kas var veicināt podagru.

Tomēr daudzi veselības aprūpes sniedzēji dod priekšroku vispārīgām uztura vadlīnijām, nevis konkrētiem pārtikas produktiem. Viņi iesaka jums:

• Mainiet proteīna avotus. Atsevišķos gaļas produktos un jūras veltēs ir augstāks urīnskābes saturs, taču, ja jūs ēdat daudzveidīgu ēdienu un izvairāties no iepriekš uzskaitītajiem ļaunākajiem pārkāpējiem, jums viss būs labi.
• Izbaudiet augļus un dārzeņus. Vairumā gadījumu purīnu saturs ir zems, taču nav pierādīts, ka pat tie, kas ir lielāki, ietekmētu podagras simptomus. Un ieguvumi ir vērtīgi.
• Izbaudiet graudus (izņemot auzas). Rīsi, makaroni, maize un graudaugi ir piemēroti podagrai (izņemot auzas). Uzmanieties no kukurūzas sīrupa ar augstu fruktozes saturu iepakotajos produktos un izvēlieties veselus graudus (vismaz pusi no laika), lai palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs.

Riski / ieguvumi

Kādas ir diētas ar zemu purīnu saturu priekšrocības?

• Samazinot urīnskābes līmeni. Cilvēki, kuriem ir tendence uz hiperurikēmiju, var pārvaldīt savu stāvokli ar diētu, lai novērstu tādu komplikāciju kā podagra un nierakmeņu attīstību. Cilvēki, kuriem jau ir diagnosticēta podagra vai nierakmeņi, var novērst jaunu urīnskābes kristālu veidošanos locītavās vai nierēs vai vismaz palēnināt procesu.
• Samazinot svaru. Izvairīšanās no pārtikas ar augstu purīna saturu, piemēram, sarkanās gaļas un saldumiem, var palīdzēt samazināt svaru kā sekundāru ieguvumu. Podagra ir ļoti saistīta ar liekā svara pieaugumu un ar to saistītiem vielmaiņas sindromiem, piemēram, aptaukošanos, diabētu un sirds un asinsvadu slimībām. Svara zudums statistiski samazina risku saslimt ar podagru, un tas palīdz mazināt podagras simptomus, mazinot locītavu stresu.
• Medikamentu samazināšana. Diēta nav tik efektīva kā zāles podagras ārstēšanai, un tai nevajadzētu to aizstāt. Bet, pievēršot uzmanību savai diētai, tas var palīdzēt samazināt vajadzību pēc medikamentiem.

Kādi ir zema purīna satura diētas trūkumi?

• Tas ierobežo. Cilvēkiem ar hiperurikēmiju diēta ar zemu purīnu saturu ir ilgtermiņa dzīvesveida maiņa. Tas notiek arī ar daudzām iecienītākajām baudām, tostarp cukuru, saldumiem un alkoholu. Dažiem cilvēkiem atteikšanās no tiem uz nenoteiktu laiku var šķist nereāla, it īpaši, ja tā ir tikai papildu terapija. Tāpat kā lielākā daļa diētu, jums ir jāpieturas pie tā, lai gūtu labumu.
• Tas ierobežo omega-3 avotus. Jūras veltes ir viens no svarīgākajiem omega-3 taukskābju uztura avotiem, un diēta ar zemu purīnu daudzumu ierobežo daudzas no tām. Omega-3 ir daudz zināmu ieguvumu veselībai, jo īpaši, mazinot iekaisumu un locītavu sāpes no artrīta. Daudzi amerikāņi nesaņem pietiekami daudz omega-3, un jūras velšu ierobežošana var padarīt to vēl grūtāku. Tomēr zivju eļļas piedevas ir piemērotas šai diētai.
• Tas nav izārstēt. Diēta var nedaudz izkustināt adatu uz urīnskābes līmeni asinīs, bet ne tik daudz kā zāles. Labākā pieeja ir tos apvienot. Daži cilvēki apgalvo, ka, salīdzinot ar medikamentiem, diētas ieguvumi nav šo problēmu vērti. Taču ar zālēm vien nepietiek, lai efektīvi ārstētu podagru. Šādos gadījumos daudzi cilvēki novērtē to, ka viņi var aktīvi rīkoties, lai mazinātu simptomus.

Diēta ar zemu purīnu saturu ir paredzēta, lai palīdzētu pārvaldīt hiperurikēmiju un tās komplikācijas, piemēram, podagru. Taču diēta ir arī saprātīgs dzīvesveids, ko pieņemt vispārējai veselībai. Tas samazina cukura, alkohola un gaļas daudzumu un uzsver augus un alternatīvus olbaltumvielu avotus. Tam ir daudz priekšrocību ārpus urīnskābes samazināšanas, un tas neliedz jums nekādu svarīgu uzturvielu. Ja jums ir risks saslimt ar podagru vai pārdzīvot citu podagras lēkmi, iespējams, ir vērts izmēģināt diētu ar zemu purīnu saturu. Jautājiet savam veselības aprūpes sniedzējam, vai tas jums ir labs risinājums.

Podagras diēta ir svarīga, lai mazinātu urīnskābes līmeņa pieaugumu organismā un samazinātu podagras uzbrukumu risku. Iekļaujot ēdienkartē augstu purīnu saturu nesaturošos produktus, piemēram, augļus, dārzeņus un pilngraudu produktus, un izvairoties no alkohola, gaļas un zivju šķirnēm ar augstu purīnu saturu, var saglabāt veselīgu dzīvesveidu un samazināt podagras radītas sāpes un diskomfortu. Regulāra diētas un dzīvesveida izvērtēšana ir būtiska, lai veicinātu labu veselību un novērstu podagras simptomus.