Pavasara dārzeņu un graudu bļodas recepte

Pavasara dārzeņu un graudu bļodas recepte ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas baudīt veselīgu un uzturvielām bagātu maltīti. Šī garšīgā un viegli pagatavojamā ēdiena recepte apvieno svaigus pavasarī esošos dārzeņus ar graudiem, radot barojošu un ērtu maltīti. Ar šo recepti jūs varēsit gustēt jaukās pavasara garšas un sajūtas, kamēr rūpējaties par savu veselību un labu garastāvokli. Izbaudiet sev patīkamu ēdienu, kas spēs iepriecināt gan ķermeni, gan dvēseli!

Vai esat gatavs pavasara tīrīšanai, kas neietver grīdlīstes vai logus? Pēc vēsās ziemas, kas piepildīta ar sātīgām zupām un sautējumiem, nekas cits kā pavasara dārzeņi atvieglo jūsu slodzi.

Mūsu pavasara dārzeņu un graudu bļodā ir maigu, saldu sparģeļu un burkānu lentes uz pūkainas kvinojas gultas. Redīsi un halapeño, kā arī vienkārša, viegla tahini, citronu sulas un ķiploku mērce piešķir sārtumu un piegaršu, kā arī daudz barības vielu. Šis vegānu ēdiens pagatavo tīras, vieglas, garšīgas pusdienas vai vakariņas vai pat brokastis. Meklējiet vietējos dārzeņus, un jūs zināsiet, ka pavasaris patiešām ir sācies.

Sastāvdaļas

• 1 glāze kvinojas
• 3 ēdamkarotes tahini, labi samaisa
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
• 1 neliela ķiploka daiviņa, malta
• 1/4 tējkarotes košera sāls
• 12 sparģeļu šķēpi
• 3 burkāni
• 6 redīsi
• 1 jalapeño, ja vēlaties, izņemiet sēklas
• 1/2 tase svaigu pētersīļu lapu

Norādes

1. Vidējā katliņā samaisiet kvinoju ar 2 glāzēm ūdens uz vidēji lielas uguns un ļaujiet tai vārīties. Vienreiz samaisiet, pārklājiet ar cieši pieguļošu vāku un samaziniet uguni līdz minimumam. Vāra 15 minūtes, līdz ūdens uzsūcas. Noņem no uguns un ar dakšiņu saputo. Ļaujiet nostāvēties, pārklājot, vēl 5 minūtes.
2. Mazā bļodiņā sakuļ kopā tahini, ūdeni, citronu sulu, ķiplokus un sāli.
3. Izmantojot dārzeņu mizotāju, nomizo sparģeļus un burkānus garās lentēs. Smalki sagrieziet redīsus un halapeño.
4. Sadaliet kvinoju pa bļodiņām un pievienojiet dārzeņus. Pārslaka mērci un pa virsu izkaisa pētersīļu lapas.

Uztura informācija (uz porciju)

Pagatavo 4 porcijas

Kalorijas: 376Kopējie tauki: 20 gPiesātinātie tauki: 3 gOlbaltumvielas: 13 gOgļhidrāti: 39 gDiētiskās šķiedras: 6 gCukurs: 3 gPievienots cukurs: 0 gHolesterīns: 0 mgNātrijs: 112 mg

Kopumā šī pavasara dārzeņu un graudu bļodas recepte ir viegli pagatavojama un ļoti barojoša. Tā ir lieliska iespēja izmantot sezonas produktus un iegūt daudz vitamīnu un minerālvielu. Šis garšīgais ēdiens ir piemērots gan kā pusdienas, gan vakariņas. Jūs varat izmēģināt dažādus dārzeņus un graudus, lai pielāgotu recepti savām gaumēm. Tātad, nekavējoties iegūstiet produktus un izmēģiniet šo gardo bļodu!