Kordicepss ir sēnīšu nogalināšana ar potenciāliem ieguvumiem veselībai

Kordicepsa sēne ir senlaicīga Ķīnas medicīnas līdzeklis, kas tiek izmantots kā dabiskais līdzeklis, lai uzlabotu imūnsistēmu, palielinātu enerģiju un samazinātu nogurumu. Šī sēne ir populāra arī kā uztura bagātinātājs, kas var uzlabot fizisko izturību un veicināt vispārīgu labklājību. Kaut arī šie ieguvumi varētu būt zināmi, ir svarīgi saprast, kā kordicepsa sēne darbojas un kā to var izmantot veselībai labvēlīgā veidā. Šajā rakstā mēs izskatīsim kordicepsa sēnes potenciālus ieguvumus veselībai un kā to var iekļaut ikdienas uzturā.

Ar vairāk nekā 150 000 sēņu sugu (un, iespējams, miljons vai vairāk, kas vēl jāatklāj), arvien pieaug interese par sēņu iespējamo ietekmi uz cilvēkiem. Faktiski sēnītes jau sen ir izmantotas tinktūrās, augu izcelsmes līdzekļos un tonizējošajos ēdienos, jo tās sniedz priekšrocības tradicionālajā ķīniešu medicīnā un citās austrumu medicīnas praksēs. Šīs ir arī dažas no vecākajām medicīnas sistēmām pasaulē.

Viena konkrēta sēņu kategorija, ko sauc par kordicepsu, ir nonākusi uzmanības centrā, pateicoties tās saiknei ar HBO populāro šovu. Pēdējais no mums un tā zombiju mācība. Bet pat pirms lielā Holivudas pārtraukuma kordicepss ir bijis populāra sastāvdaļa uztura bagātinātājos un citos produktos, kas sniedz daudzus ieguvumus veselībai. Dažas no šīm priekšrocībām ir pretnoguruma, pretnovecošanās un pretvēža īpašības, kas varētu palīdzēt uzlabot enerģijas līmeni, dzimumtieksmi un pat sirds veselību.

Vai šie produkti ir jūsu laika vērti? Reģistrēta dietoloģe Beth Czerwony, RD, izjauc zinātni par kordicepsu un to, vai ir vērts izmēģināt kādus kordicepsa piedevas.

Kas ir kordiceps?

Kordicepss ir sava veida sēnītes, kas sastopamas visā pasaulē. Dažas no retākajām sugām atrodas lielākos augstumos Himalaju reģionos Ķīnā, Nepālā, Tibetā un Indijā. Kopumā ir identificētas vairāk nekā 750 kordicepsu sugas. No tiem zinātnieki ir identificējuši vismaz 35 veidus, kuriem ir bijuši daži iespējamie ieguvumi veselībai un ārstnieciskas īpašības.

Tas, kas padara kordicepsu īpaši interesantu, ir tas, ka tie ir parazītiski. Katra kordicepsa suga ir vērsta uz konkrētu, unikālu kukaini. Piemēram, viena kordicepsa suga var inficēt noteikta veida galdnieka skudras. Bet tai pašai kordicepsa sugai nav nekādas ietekmes uz cita veida skudrām pat dažādos reģionos. Citi kukaiņi, uz kuriem ir uzbrukuši kordiceps, ir zirnekļi, kodes un spāres.

Lūk, kā tas darbojas: Kordicepsa spora piezemējas un inficē savu saimnieku. Pēc tam tas sāk izplatīt micēliju (vai stīgas) pa visu kukaiņu ķermeni. Šīs ūsiņas aizvieto saimnieka iekšējos audus un barojas ar barības vielām. Kad kukainis ir pilnībā paralizēts vai miris, kordicepsa sēne izplūst no kukaiņa ķermeņa ar augļķermeni (redzamā kordicepsa reproduktīvā struktūra). Pēc tam šis augļķermenis izplata savas sporas citiem tās pašas sugas kukaiņiem.

Augļķermenis ir tas, ko cilvēki meklē, lai gūtu iespējamos ieguvumus veselībai. Tradicionāli kordicepsa augļķermenis tiek samalts un pagatavots ar tēju un citiem augiem. Augļķermeni var ēst neapstrādātu. Bet tas, visticamāk, garšos labāk, ja to gatavosiet makaronos vai zupās vai pat pievienosiet tos picai vai plātsmaizēm.

Neapstrādāta kordicepsa ēšana nesniedz nekādas papildu priekšrocības. Bet, ja jūs plānojat tos ēst neapstrādātus, jūs varat iemērc kordiceps ūdenī līdz 15 minūtēm, pirms izņemat augļķermeni no kukaiņu mizas. Vai arī varat ēst kukaiņu mizu un augļķermeni kopā.

Kordicepsa veidi

No visiem kordicepsiem ir trīs veidi, par kuriem jūs, iespējams, esat dzirdējuši:

Vienpusējs ophiocordyceps

Līdz 2007. ophiocordyceps tika uzskatīts par daļu no kopējās kordicepsu ģimenes. Bet tumšākas pigmentācijas dēļ to tagad uzskata par atsevišķu sēņu ģimeni. Tas joprojām darbojas tāpat kā citi kordiceps, taču tas ir īpaši paredzēts galdnieku skudrām tropu mežos, kas sastopami Brazīlijā, Austrālijā un Taizemē, kā arī mērenajos mežos Dienvidkarolīnā, Floridā un Japānā.

Vienpusējs ophiocordyceps iekļuva virsrakstos 2008. gadā, kad tika ievietots BBC klips Planēta Zemeparādīja laika nobīdi, kā šī sēne pārņem skudras ķermeni. Pastāvīgi pētījumi par uzvedību O. unilateralis liecina, ka sēne pilnībā apiet skudras smadzenes. Pat tad, kad sēnītes liek skudrai uzkāpt augstāk, pirms sporas izdīgst citām zemāk esošajām skudrām, skudras smadzenes paliek neskartas.

Tieši šī īpašā sēne ir iedvesmojusi izdomāto zombiju mācību Pēdējais no mums videospēle un TV šovs. Tas ir arī bijis galvenais uzsvars notiekošajos pētījumos par to, kā kordiceps vispār aug un izplatās.

Cordyceps sinensis

Ja meklējat kordicepsa priekšrocības, cordyceps sinensis (pazīstams arī kā Dong Chong Xia Cao, kas nozīmē “tārps ziemā, zāle vasarā”), visticamāk, būs jūsu meklēšanas saraksta augšgalā. Tas ir tāpēc, ka šī kordicepsa versija ir vispieprasītākā, pateicoties tās retumam un ilgstošai lietošanai tradicionālajā ķīniešu medicīnā.

C. sinensis aug uz spoku kožu kāpuriem, kas atrodami lielā augstumā Tibetas plato un Himalaju reģionos Butānā un Nepālā. Pieaugošais pieprasījums ir izraisījis pārmērīgu savvaļas sēņu savākšanu, padarot to dabiski audzētu C. sinensis gandrīz neiespējami atrast. Patiesībā neapstrādāts C. sinensis var maksāt vairākus tūkstošus dolāru. Lai apmierinātu pēdējo gadu pieprasījumu, uzņēmumi ir sākuši masveidā ražot kultivētās C. sinensis un citas alternatīvas.

Cordyceps militaris

The Cordyceps militaris kordicepsa suga ir viena no alternatīvām C. sinensis kas ir parādījis daudzsološus rezultātus. Atšķirībā no C. sinensis, to var audzēt laboratorijā, par pamatu izmantojot rīsus. Tādējādi kordicepsa ražošana ir kļuvusi vienkāršāka, pieejamāka un lētāka. Turklāt pētījumi ir parādījuši C. militaris ir tāds pats sastāvs kā C. sinensis, padarot to par drošu alternatīvu tiem, kas vēlas izmēģināt šo sēnīti. Bet viens pētījums īpaši liecina, ka jums nevajadzētu ēst C. militaris neapstrādāts. Tā vietā jums vajadzētu gatavot C. militaris pirms lietošanas, lai izvairītos no iespējamiem kuņģa-zarnu trakta (GI) traucējumiem vai slimībām.

Kordicepss lieto

Ir daudz produktu, kuros tiek izmantots kordiceps. Šie produkti ietver uztura bagātinātājus kapsulu, pulveru, tējas un pat sēņu kafijas veidā. Taču šo produktu, īpaši uztura bagātinātāju, iegādes sarežģītākā daļa ir tāda, ka jūs nekad neesat pilnīgi pārliecināts, ko jūs saņemat. ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) neregulē uztura bagātinātājus, tāpēc jūs nekad nezināt, cik daudz kordicepsa patiesībā satur uztura bagātinātājs.

“Jūs varat iegūt ļoti spēcīgu devu vienā pudelē, bet tad, ja jūs ietu un paņemtu tādu pašu daudzumu no citas pudeles — pat no tā paša uzņēmuma — jūs varētu nesaņemt tādu pašu kordicepsa daudzumu vai pat tādus pašus ieguvumus.” brīdina Czerwony.

Turklāt produktu etiķetēs mēdz pārmērīgi lietot un vispārināt terminu “kordiceps”, nenorādot, kuras sugas tie izmanto. Tas nozīmē, ka jūs varētu saņemt sava veida kordicepsu, kam nav pierādīts, ka tas būtu labvēlīgs veselībai.

Ja meklējat produktu, kurā tiek izmantots kordiceps, jums vajadzētu meklēt etiķetes, kas īpaši izmantotas C. sinensisjo tas ir viens no kordicepsa veidiem, kas jau sen ir saistīts ar tradicionālo ķīniešu medicīnu un, iespējams, ir visuzticamākais. C. militaris ir arī laba alternatīva, kas jāņem vērā, ja vien to vispirms pagatavojat.

“Jūs varat droši ēst kordicepsus, bet tas garšo labāk, ja tos pagatavojat vai iekļaujat zupā,” saka Czervonijs. “Es nepaļautos uz kapsulām vai uztura bagātinātājiem, bet, ja jūs esat piedzīvojumu meklētājs un esat gards un vēlaties mēģināt tos apēst vai ievietot zupās, dodieties uz to.

Kordicepsa priekšrocības

Tātad, kāpēc vispirms savā zupā iemest kordicepsu? Daži pētījumi ir norādījuši uz dažiem iespējamiem ieguvumiem veselībai, ēdot noteiktus kordicepsa veidus, jo īpaši C. sinensis vai C. militaris. Bet ir svarīgi atzīmēt, ka šie pētījumi ir bijuši nelieli un galvenokārt vērsti uz dzīvniekiem laboratorijā. Noteikti ir vajadzīgi vairāk pētījumu, jo īpaši pētījumi, kas mēra ieguvumus cilvēku veselībai, lai apstiprinātu kādu no ierosinātajiem ieguvumiem un to efektivitāti.

“Tam ir vērtība austrumu medicīnā, un tas ir izmantots diezgan ilgu laiku, taču liela daļa no tiem ir anekdotiski (cilvēku stāsti, nevis pētījumi), un Rietumu medicīnā nav bijis pietiekami daudz cilvēku pētījumu, lai noteiktu, vai tie ir spēkā. patiess ieguvums,” atzīmē Červonijs.

Saskaņā ar ierobežotajiem pētījumiem, kas līdz šim veikti, daži iespējamie kordicepsa ieguvumi varētu ietvert:

Pretiekaisuma īpašības

Vairāku pētījumu pārskats liecina, ka kordiceps satur bioaktīvu komponentu, ko sauc par kordicepīnu. Tas var palīdzēt ar astmu, reimatoīdo artrītu, Parkinsona slimību, hepatītu un citiem saistītiem iekaisumiem. Faktiski kordicepīns ir identificēts kā potenciāls uztura līdzeklis (pārtika, kas satur ārstniecisku labumu). Laboratorijas pētījumi liecina, ka kordicepīnam un kordicepsa polisaharīdam var būt papildu pozitīva ietekme uz aptaukošanos (stāvokli, kas bieži saistīts ar hronisku zemas pakāpes iekaisumu). Tomēr ir nepieciešami klīniskie pētījumi, lai noteiktu, vai cilvēkiem ir tāda pati ietekme.

“Kordicepss šķiet viens no tiem superproduktiem, kas var mazināt iekaisumu,” saka Czerwony. “Kad mēs domājam par iekaisuma mazināšanu, mēs domājam arī par labāku vispārējo sirds veselību un holesterīna līmeni.”

Palieliniet vingrinājumu veiktspēju

Samazināts iekaisums var arī palīdzēt uzlabot vingrinājumu veiktspēju.

“Kad jūs vingrojat, jūs izraisāt iekaisumu visā ķermenī,” skaidro Czerwony. “Samazinot to, jūs darbosies daudz labāk.”

Vienā pētījumā piedalījās 28 indivīdi, kuri trīs nedēļu laikā piedalījās augstas intensitātes vingrinājumos, vienlaikus patērējot sēņu maisījumu, kas satur kordicepsu. Šis pētījums uzrādīja ievērojamu VO2 max (mērījums tam, cik daudz skābekļa jūsu ķermenis absorbē un izmanto treniņa laikā) uzlabošanos.

Cits pētījums liecina par kombināciju Rhodiola crenulata (daudzgadīgs ziedošs augs, kas aug aukstajos Eiropas un Āzijas reģionos) un C. sinensis uzlabota aerobā veiktspēja augstuma treniņu laikā.

C. militaris var arī palielināt ATP veidošanos (kas nodrošina enerģiju jūsu muskuļiem). Bet daži pētījumi liecina, ka kordiceps neietekmē aerobās spējas vai izturības vingrinājumus. Atšķirīgie rezultāti nozīmē, ka ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noteiktu kordicepsa mehāniku un to, kā tas dažādos veidos ietekmē vingrinājumu veiktspēju.

Pretnovecošanās īpašības

Kordicepss jau sen ir izmantots tradicionālajā ķīniešu medicīnā gados vecākiem cilvēkiem, lai nodrošinātu enerģiju, mazinātu nogurumu un palielinātu libido un dzimumtieksmi. Faktiski šo efektu dēļ to sauc par “Himalaju Viagra”. To tradicionāli lieto kopā ar žeņšeņu un Rhodiola rosea lai palīdzētu mazināt nogurumu. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, taču zinātnieki uzskata, ka tas ir tāpēc, ka kordicepīns var palīdzēt regulēt enerģijas metabolismu.

Pretvēža iedarbība

Pētījumi liecina, ka kordiceps ir viens no vairākiem sēņu veidiem, kam ir pret krūts vēzi vērsta aktivitāte. Faktiski kordiceps var būt pat labs kandidāts vēža imūnterapijai. To tradicionāli izmanto arī kā uztura terapiju cilvēkiem ar plaušu vēzi Ķīnā.

“Kad kaut kas reklamē pretvēža īpašības, viņi saka, ka tas var palīdzēt bloķēt vēža augšanu vai izplatīšanos,” skaidro Červonijs. “Bet tas var radīt vairāk kaitējuma nekā ieguvums, ja tas traucē jūsu ārstēšanu vai izraisa asins retināšanu. Ja vēlaties to izmēģināt, vispirms jārunā ar savu onkologu.

Regulē cukura līmeni asinīs

Runājot par pretdiabēta īpašībām, šķiet, ka kordicepsam ir liels potenciāls. Laboratorijas pētījumi liecina, ka kordiceps var samazināt cukura līmeni asinīs un uzlabot insulīna rezistenci. Tas var pat palīdzēt ar dislipidēmiju (paaugstināts holesterīna vai tauku līmenis asinīs). Bet šie rezultāti cilvēkiem var nebūt vienādi.

Līdz šim nav veikti nozīmīgi klīniskie pētījumi, kas pētītu attiecības starp kordicepsu un cukura līmeni asinīs cilvēkiem. Ir svarīgi, lai jūs neuztvertu šos mazos laboratorijas pētījumus kā medicīnisku padomu. Tā vietā jums vajadzētu runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju par alternatīviem veidiem, kā pazemināt cukura līmeni asinīs.

“Es vienmēr atgriežos un jautāju: “Kāpēc jūs gatavojaties to lietot un ko jūs mēģināt darīt?”” saka Czerwony. “Ja jūs meklējat pretiekaisuma priekšrocības, ja meklējat glikozes līmeņa kontroli asinīs, ir arī citas lietas, kas ir plašāk pētītas un kuras ir pierādītas kā drošas.”

Kordicepsa blakusparādības

Kordicepsa uzņemšana var izraisīt vairākas GI (kuņģa-zarnu trakta) problēmas, piemēram, sliktu dūšu, caureju vai vispārējus GI traucējumus. Ja lietojat kādus asins šķidrinātājus vai ja jums ir diagnosticēts 2. tipa cukura diabēts, iespējams, vēlēsities pilnībā izvairīties no kordicepsa, jo tas var izraisīt bīstami zemu cukura līmeni asinīs.

Cilvēki ar autoimūniem traucējumiem, piemēram, fibromialģiju vai multiplo sklerozi, var arī izvairīties no kordicepsa lietošanas, jo pārmērīga lietošana var izraisīt uzliesmojumu pieaugumu un padarīt tos smagākus.

“Ja jums ir veikta orgānu transplantācija, mēs nevēlamies, lai jūs lietotu šo uztura bagātinātāju, jo tas varētu tieši cīnīties pret atgrūšanas zālēm,” brīdina Czerwony.

Un, ja jūs uztraucaties iegūt jebkādus potenciālus zombēšanas efektus, kas līdzīgi kā O. unilateralis skar galdnieku skudras, vismaz pagaidām nav jāuztraucas.

“Mūsu cilvēka ķermeņa temperatūra ir pietiekami augsta, lai tā denaturētu jebkuru no tiem proteīniem, kas mūs ietekmētu,” mierina Czervonijs.

Tomēr kordicepss vēl nav pietiekami labi pētīts, lai noteikti zinātu, kādi ir tā ieguvumi veselībai un blakusparādības. Sākotnējie pētījumi izskatās daudzsološi, taču būs nepieciešams vairāk pētījumu, pirms varēs apstiprināt iespējamos medicīniskos lietojumus.

Kopumā, Kordicepss ir lielisks līdzeklis sēnīšu nogalināšanai, kam ir potenciāli ieguvumi veselībai. Tās ārstnieciskās īpašības var uzlabot imūnsistēmas darbību, samazināt iekaisumu un uzlabot fizisko un garīgo veselību. Turklāt, Kordicepss var būt noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no astmas vai alerģijām. Lai gan vairāk pētījumu ir nepieciešams, lai pilnībā saprastu tās ietekmi uz cilvēku veselību, šķiet, ka Kordicepss var būt noderīga papildinājums veselīgam dzīvesveidam.