Ko nedrīkst ēst grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā ir ļoti svarīgi rūpēties par savu ķermeni un izvēlēt pareizu uzturu, lai nodrošinātu gan mātes, gan bērna veselību. Ir daudzi pārtikas produkti, kuri nedrīkst tikt patērēti grūtniecības laikā, jo tie var būt kaitīgi gan mātei, gan auglim. Svarīgi ir izvairīties no neapstrādātas gaļas, jūras veltes, kofeīna, neizmazgātas dārzeņu un augļu, kā arī alkohola patēriņa. Lai izvairītos no iespējamiem riskiem, ieteicams konsultēties ar ārstu par pareizu uzturu grūtniecības laikā.

Grūtniecības laikā, iespējams, vēlēsities mainīt savu uzturu, lai nodrošinātu tādas uzturvielas un barību, kas nepieciešamas, lai jūs un jūsu augošais auglis būtu veseli.

Veselīgā grūtniecības uzturā jāiekļauj uzturvielām bagāts ēdiens, tostarp liesa gaļa un daudz augļu un dārzeņu. Protams, jūsu ikdienas pirmsdzemdību vitamīns palīdzēs jums iegūt arī vairāk nepieciešamo.

Bet, kamēr jūs izvēlaties barojošākus ēdienus, ir arī daži ēdieni un dzērieni, no kuriem jums vajadzētu izvairīties. Tas ir tāpēc, ka tie var būt potenciāli kaitīgi jums vai jūsu auglim — galvenokārt pārtikas izraisītu slimību riska vai augsta dzīvsudraba līmeņa dēļ.

Neatkarīgi no tā, vai tā ir jūsu pirmā grūtniecība vai meklējat atsvaidzinātāju, Ob/Gyn Edward Chien, MD, dalās ar ieteikumiem par ēdieniem un dzērieniem, no kuriem jāizvairās grūtniecības laikā. No suši līdz drošam kofeīna līmenim mēs jums nodrošināsim.

Pārtika un dzērieni, no kuriem jāizvairās grūtniecības laikā

Svara zaudēšanu grūtniecības laikā nevajadzētu apsvērt.

“Grūtniecība nav īstais laiks zaudēt svaru,” saka Dr Chien. “Tomēr, kad esat grūtniece, ir svarīgi rūpīgi pārdomāt, kādus ēdienus izvēlaties, lai grūtniecība būtu veselīga.”

Dr Chien palīdz izskaidrot, kādi pārtikas produkti nedrīkst būt grūtniecības uzturā un kāpēc.

1. Noteiktu veidu zivis

Daudzu veidu zivis ir patiešām piemērotas jums, un dažas no tām ir īpaši piemērotas grūtniecēm.

Lieta ir tāda, ka jūrā patiešām ir daudz zivju (nemaz nerunājot par ezeriem un upēm, protams). Un daži no tiem ir jāizvairās, kad esat grūtniece. Šis parocīgais ASV Vides aizsardzības aģentūras un ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) saraksts var palīdzēt jums to sakārtot.

Ārsti iesaka arī saprast, kur tiek iegūtas zivis, kuras ēdat, lai izprastu iespējamos riskus.

“Pareizo zivju izvēle grūtniecības laikā var būt nedaudz sarežģīta,” saka Dr Chien. “Ir daudz mainīgo lielumu attiecībā uz zivju veidiem, to iegūšanas veidu un sagatavošanu. Ja neesat pārliecināts, kādas zivis ēst un no kurām izvairīties, konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju. Tie var palīdzēt jums labāk saprast, cik bieži ēst noteiktas jūras veltes, vai to vispār ir droši ēst.

Dažas zivis var būt bagātīgs olbaltumvielu un tauku avots, kas nodrošina dažas lieliskas barības vielas jums un jūsu auglim. Labas zivis grūtniecēm ietver tādas izvēles kā:

• Sams.
• Gliemenes.
• Mencas.
• Krabji.
• Omārs.
• Asaris.
• Lasis.
• Ķemmīšgliemenes.
• Talapija.
• Sīga.

Jūs varat censties saņemt divas vai trīs porcijas nedēļā no šīm “labākajām izvēlēm”.

Attiecībā uz to, no kurām zivīm grūtniecības laikā izvairīties un tās ierobežot, Dr Chien palīdz nojaukt vadlīnijas:

Izvairieties: zivis ar augstu dzīvsudraba saturu

Kad esat grūtniece, jūs vēlaties izvairīties no zivīm ar paaugstinātu dzīvsudraba līmeni. Pārāk liela dzīvsudraba iedarbība ir toksiska cilvēkiem un var izraisīt smadzeņu bojājumus vai bērna attīstības aizkavēšanos. Jūsu ķermenim ir grūti atbrīvoties no dzīvsudraba, un tas laika gaitā var uzkrāties jūsu sistēmā.

Saskaņā ar ACOG (Amerikas Dzemdību speciālistu un ginekologu koledžas) vadlīnijām vislabāk ir izvairīties no šādām zivīm, kurās ir augsts dzīvsudraba līmenis:

• Lielacu tuncis.
• Karaliskā makrele.
• Marlin.
• Oranžais rausis.
• Tilfish (Meksikas līcis).
• Haizivs.
• Zobenzivs.

Izvairieties: jēlas un nepietiekami termiski apstrādātas zivis

Grūtniecības laikā jums vajadzētu izvairīties no jēlām zivīm, kas nozīmē pagaidām atteikties no suši un sašimi.

Neapstrādātām zivīm ir lielāks risks saturēt noteiktas baktērijas, vīrusus un parazītus. Lai gan šie mazie dzīvnieki, iespējams, nav ietekmējuši jūs vai ir ietekmējuši jūs pārāk daudz pirms grūtniecības iestāšanās, tie var būt bīstami jums un auglim grūtniecības laikā.

Šī paša iemesla dēļ arī apceptas vai nepietiekami termiski apstrādātas zivis vai vēžveidīgos ir aizliegts lietot grūtniecēm.

Ierobežojums: daži citi zivju veidi

Papildus zivīm, no kurām jums vajadzētu izvairīties, ACOG vadlīnijas iesaka ikvienai grūtniecei vai barošanai ar krūti ierobežot dažus zivju veidus.

Viņu vadlīnijas iesaka ēst ne vairāk kā vienu porciju nedēļā (citiem vārdiem sakot, ne vairāk kā 6 unces) noteiktu zivju veidu, piemēram:

• Albacore (baltais) tuncis.
• Grupētājs.
• Paltuss.
• Mahi Mahi.
• Snapper.

2. Apstrādāta gaļa

Grūtniecības laikā vislabāk ir izvairīties no noteiktas gaļas, saka Dr Chien. Tas ir tāpēc, ka tie rada lielāku bīstamības risku Listērijas baktērijas.

Grūtniecēm jāizvairās no šīs gaļas, kurām ir augsts risks Listērijastostarp:

• Pusdienu gaļa (aukstie izcirtņi vai delikateses).
• Raudzētas vai sausas desas.
• Atdzesēta pastēte vai gaļas pastas no delikatešu, gaļas letes vai pārtikas preču veikala atdzesētās daļas. (Konservētas vai noturīgas versijas ir piemērotas, taču pēc atvēršanas noteikti atdzesējiet tās.)
• Reta vai nepietiekami termiski apstrādāta gaļa vai mājputni.

Vārītus hotdogus var ēst ar mēru.

3. Mīkstais siers

Grūtniecības laikā šis jautājums jūsu iecienītākajā meksikāņu locītavā ir jāaptur.

Mīkstie sieri, visticamāk, ir nepasterizēti. Pasterizācija ir process, kurā dažus pārtikas produktus apstrādā ar siltumu, lai iznīcinātu noteiktas izplatītas baktērijas. Patērējot nepasterizētus produktus grūtniecības laikā, jūs riskējat saslimt ar lielāku risku — jūs to uzminējāt — Listērijas.

Nepasterizēti sieri, no kuriem jāizvairās, ietver:

• Brī.
• Camembert un citi zilie sieri.
• Feta.
• Queso blanco, freska vai panela.

Dažos gadījumos daži šo sieru zīmoli var būt pasterizēti. Pārbaudiet etiķeti, lai pārliecinātos. Ja ir rakstīts, ka produkts ir “izgatavots no pasterizēta piena”, tas ir drošs. Ja nē, palieciet prom.

4. Nepasterizētas sulas

Līdzīgi kā mīkstie sieri, dažas sulas un sidri var būt nepasterizēti, un no tiem grūtniecības laikā vajadzētu izvairīties. Šos dzērienus visbiežāk var atrast dažos veselīgas pārtikas veikalos un zemnieku tirgos.

Vēlreiz pārbaudiet etiķeti, lai norādītu, vai jūsu izvēlētie produkti ir pasterizēti. Padomi, ka tie var būt nepasterizēti, ietver tādus vārdus kā “dabisks” vai “svaigi spiests”. Ja rodas šaubas, nemēģiniet to.

5. Jēlas vai šķidras olas

Kopumā vislabāk ir izvairīties no ēšanas ar jēlām olām, jo ​​ir iespējama saskare ar Salmonella. Pētnieki saka, ka grūtniecības laikā jums nav paaugstināts salmonellas risks, taču grūtniecības laikā tās sekas var būt sliktākas.

Tāpat kā citas ar pārtiku saistītas slimības, Salmonella var izraisīt drudzi un kuņģa-zarnu trakta simptomus un retos gadījumos izraisīt intrauterīnu sepsi, nopietnu infekciju, kas var izraisīt augļa smadzeņu un plaušu problēmas.

Grūtniecības laikā ir svarīgi izvairīties no pārtikas produktiem, kas gatavoti no jēlām olām. Tas varētu ietvert dažus izplatītus pārtikas produktus, piemēram:

• Cēzara mērce.
• Mājas majonēze.
• Hollandaise un bearnaise mērce.
• Nevārīta kūku mīkla un cepumu mīkla. (Papildus jēlām olām termiski neapstrādāti milti var saturēt E. coli un salmonellu.)

Turklāt daži pārsteidzoši deserta ēdieni var saturēt neapstrādātas olas, tostarp saldējumu, glazūru, putas un tiramisu. Vislabāk ir pārbaudīt uzturvērtības marķējumu (vai iepriekš pajautāt šefpavāram) pirms baudīšanas.

6. Pārtika ar lielu sāls daudzumu

Mēs saņemam daudz sāls no pārtikas, ko mēs ēdam. Sāls liek jūsu organismā aizturēt ūdeni, tāpēc Dr Chien iesaka grūtniecēm ēst sāļus ēdienus mērenībā.

“Pārāk daudz sāls var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos, palielinot risku saslimt ar preeklampsiju, grūtniecības komplikāciju, kam raksturīgs augsts asinsspiediens un pietūkums šķidruma aiztures dēļ,” atzīmē Dr Chien. Preeklampsija var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības un veselības komplikācijas, piemēram, mazu dzimšanas svaru un elpošanas problēmas.

7. Alkohols

Tam nevajadzētu būt kā pārsteigumam. Alkohola lietošana ietekmē augļa attīstību un atstāj sekas uz mūžu, tostarp uzvedības, fiziskas un mācīšanās problēmas.

“Grūtniecības laikā jūs vēlaties izvairīties no alus, vīna un stiprajiem dzērieniem,” brīdina Dr Chien. “Nav droša patēriņa līmeņa.”

Alkohola lietošana grūtniecības laikā var izraisīt augļa alkohola sindromu (FAS). FAS ir smags stāvoklis, ko nevar izārstēt. Tas var izraisīt arī iedzimtus defektus, kas ietekmē jūsu bērna sirdi, acis, kaulus, ausis un nieres.

8. Liels daudzums kofeīna

Jā, jūs joprojām varat dzert ikdienas rīta kafiju, taču grūtniecības laikā jums var būt nepieciešams samazināt kofeīna patēriņu. Pētnieki saka, ka kofeīns var izraisīt jūsu dzemdes asinsvadu sašaurināšanos, kas samazina asins piegādi auglim un kavē augļa augšanu.

Kofeīna daudzums dzērienā var ievērojami atšķirties atkarībā no tā, kā tas ir pagatavots.

“Grūtniecības laikā jūs vēlaties ierobežot kofeīna patēriņu līdz ne vairāk kā 200 miligramiem (mg) dienā,” saka Dr Chien.

Standarta kafijas krūze (nevis jūsu lielā ceļojumu krūze, bet parasta 5 unces) satur aptuveni 100 mg kofeīna. Tāpēc grūtniecības laikā vislabāk ir izdzert ne vairāk kā divas kafijas tases dienā.

Paturiet prātā, ka melnā, kumelīšu un zaļā tēja satur arī nedaudz kofeīna. Līdzīgi kā kafija, to var lietot mērenībā, lai gan kofeīna līmenis atšķiras atkarībā no tējas daudzuma un pagatavošanas veida.

Ātra uzziņa par kofeīna saturu parastajos dzērienos

Dzert Kofeīna satursDzert

1 krūze bezkofeīna kafijas	12 mg
1 kārba bezalkoholiskā dzēriena	40 mg
1 krūze tējas	75 mg
1 krūze kafijas (filtrēta, bez kofeīna)	100 mg
1 krūze bezkofeīna kafijas
Kofeīna saturs
12 mg
1 kārba bezalkoholiskā dzēriena
Kofeīna saturs
40 mg
1 krūze tējas
Kofeīna saturs
75 mg
1 krūze kafijas (filtrēta, bez kofeīna)
Kofeīna saturs
100 mg

Kāpēc grūtniecības laikā nevajadzētu ēst noteiktus ēdienus?

Grūtniecēm var būt nopietnas komplikācijas no pārtikas izraisītām slimībām, piemēram, listeriozes, ko izraisa Listērijas baktērijas. Cilvēkiem, kuri ir veseli un nav stāvoklī, Listērijas var izraisīt nepatīkamus, bet pārvaldāmus saindēšanās ar pārtiku simptomus, piemēram:

• Caureja.
• Drudzis.
• Galvassāpes.
• Vemšana.

“Kad esat stāvoklī, Listērijas var izraisīt līdzīgus gripai līdzīgus simptomus, vai arī tas var neizraisīt nekādus simptomus jums vispār,” saka Dr Chien. “Bet tas var nopietni ietekmēt jūsu augošā augļa attīstību.”

Līgumu slēgšana Listērijas grūtniecības laikā ir saistīta ar tādām nopietnām problēmām kā:

• Priekšlaicīga piegāde.
• Aborts.
• Augļa nāve.

ACOG saka, ka jums pat nav jājūt simptomi, lai pārietu tālāk Listērijas savam auglim.

Papildus listeriozes riskam Dr Chien atgādina, ka grūtniecēm ir lielāks komplikāciju risks arī no citiem pārtikas avotiem. Atkal dzīvsudrabs var izraisīt smadzeņu bojājumus un attīstības aizkavēšanos zīdaiņiem; īpaši sāļa diēta var paaugstināt asinsspiedienu; un pārāk daudz kofeīna var kavēt augļa augšanu.

Ja jums ir kādi jautājumi par to, kādus pārtikas produktus ēst un no kuriem izvairīties grūtniecības laikā, nevilcinieties jautāt savam veselības aprūpes sniedzējam. Viņi varēs vislabāk ieteikt, kā saglabāt veselību un veicināt veselīgu augļa attīstību.

Kopumā, grūtniecības laikā ir svarīgi izvairīties no noteiktiem pārtikas produktiem, lai nodrošinātu gan savu, gan augļa veselību. Daudzi produkti var būt kaitīgi grūtniecēm un auglim, tāpēc ir svarīgi ievērot noteiktas izslēgšanas un ierobežošanas ieteikumus. Ievērojot veselīgu uzturu un sabalansētu uztuvi, varēsiet nodrošināt labu augļa attīstību un novērst iespējamās komplikācijas grūtniecības laikā. Tāpēc ir svarīgi būt informētam par to, ko nedrīkst ēst grūtniecības laikā, un ievērot atbilstošus uztura ieteikumus.