Ko mēs zinām (un vēl nezinām) par jujube augļu priekšrocībām

Daudzi no mums var nebūt dzirdējuši par jujube augļiem, taču tie piedāvā daudzus veselības labumus, par kuriem mēs varbūt vēl neesam dzirdējuši. Jujube augļi ir bagāti ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabot vispārējo labsajūtu. Turklāt šie nelielie augļi var palīdzēt uzlabot gremošanu, mazināt stresu un uzlabot miegu. Tāpēc ir svarīgi izpētīt šo dārzeņu priekšrocības un iekļaut tos savā ikdienas ēdienkartē.

Jujube augļi šobrīd ir mirklis. Pēc gadsimtiem ilgas izmantošanas augu izcelsmes medicīnā, mazie sarkanie augļi Amerikas Savienotajās Valstīs kļūst arvien populārāki.

Jujube jau sen ir izmantots Ķīnā un citās Āzijas daļās kā līdzeklis pret bezmiegu, trauksmi un citiem. Taču lielie zinātniskie pētījumi par jujube ietekmi vēl nav īstenoti. Daži nelieli pētījumi šūnu līmenī un modeļos, kas nav saistīti ar cilvēkiem, ir parādījuši dažus solījumus, taču vēl ir jāsaprot daudz vairāk par jujube ieguvumiem veselībai.

“Kad tādi produkti kā jujube tiek izmantoti noteiktiem mērķiem simtiem gadu, bieži tam ir labs iemesls,” saka reģistrēta dietoloģe Sāra Tomsena Fereira, RD, LD. “Pārtikas produktiem ir tendence iegūt reputāciju kāda iemesla dēļ, tāpēc to vēsturiskais lietojums var būt informatīvs. Tomēr pētījumu dati par jujube cilvēku veselībā ir ierobežoti.

Ko mēs zinām par jujube? Tomsens Fereira mūs izvada cauri.

Kas ir jujube?

Lai nesajauktu ar mazajām sveķainām konfektēm, kas pielīp pie zobiem kinoteātrī (tām vienkārši ir kopīgs nosaukums), jujube ir sarkanas vai purpursarkanas krāsas auglis, kura dzimtene ir Ķīna. Tas ir plaši sastopams arī Āfrikas daļās, kā arī Dienvidkorejā, Spānijā, Grieķijā, Kiprā un Sicīlijā. To sauc arī par ķīniešu datumu, sarkano datumu vai Tsao.

Jujube auglis ir veidots kā mazs, krunkains bumbieris, un tā garša un tekstūra ir līdzīga ābolam. Un, tāpat kā āboliem, ir simtiem jujubu šķirņu. To izmērs ir dažāds: daži ir tikpat mazi kā ķirsis, bet citi ir tuvāk plūmes izmēram. Arī garša var atšķirties — no saldas līdz skābai un jebkur pa vidu.

Tos var ēst neapstrādātus vai žāvētus. Un, lai gan lielākajā daļā Amerikas Savienoto Valstu nav viegli pieejamas svaigas jujudes, žāvētas jujudes var atrast tiešsaistē. Žāvētas versijas var izmantot receptēs, kas ir līdzīgas citiem dehidrētiem augļiem. Tie labi iederas ievārījumos, maizēs, desertu pildījumos un citur. Vai vienkārši sajauciet tos ar riekstiem, lai jūsu taku maisījumam pievienotu dažus košļājamus gabaliņus.

Vai jujube ir veselīgs?

Tradicionālajā ķīniešu medicīnā jujube ir izmantots gadsimtiem ilgi kā līdzeklis pret trauksmi un kā miega līdzeklis, ēstgribas nomācējs un gremošanas līdzeklis.

Thomsen Ferreira paskaidro, ko mēs zinām un kas mums vēl ir jāapgūst par jujube priekšrocībām.

Uztura ieguvumi

Viena lieta ir droša: Jujube ir ļoti vērtīga tās uzturvērtības ziņā. Ir pierādīts, ka tas ir labs kālija avots. Trīs unces žāvētu jujube ir līdzvērtīgas 3 ēdamkarotēm rozīņu. Un tas ir bagāts ar C vitamīnu — līdzīgi daudzumam, kas atrodams nabas apelsīnos un zemenēs.

Bet pats aizraujošākais ir tas, ka Tomsens Fereira saka, ka ir pierādīts, ka jujube ir galvenais fenola savienojumu avots.

“Fenola savienojumi ir ķīmiskas sastāvdaļas augu izcelsmes pārtikas produktos, kas tiem var dot noteiktu labvēlīgu ietekmi uz veselību,” viņa turpina.

Fenola savienojumi jeb fenoli ir spēcīgi antioksidanti, kas nozīmē, ka tie palīdz cīnīties pret brīvo radikāļu ietekmi visā organismā.

Tiek lēsts, ka trīs unces jujube satur no 275 līdz 541 miligramiem fenolu. Nākamais labākais avots ir ķirši ar aptuveni 114 miligramiem uz 3 uncēm.

“Mums ir tendence domāt par ķiršiem kā antioksidantu superēdienu, tāpēc ir diezgan svarīgi redzēt tik augstu fenolu saturu jujubā,” saka Tomsens Ferreria.

Daži fenola savienojumi var nodrošināt aizsardzību pret:

• Smadzeņu un nervu sistēmas bojājumi.
• Vēzis.
• Sirds slimība.
• Iekaisums.
• Aknu bojājumi.
• Aptaukošanās.
• Ādas bojājumi.

Augsts fenola saturs nozīmē, ka ir pašsaprotami, ka jujube varētu sniegt šīs vai citas priekšrocības. Bet tas nav pašsaprotami. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu, vai tā potenciāls patiešām sniedz labumu cilvēku veselībai.

Ko liecina pētījumi

Pētījumi par jujube ir provizoriski, un tā ietekme uz cilvēkiem nav zinātniski pārbaudīta. Apskatīsim, ko liecina daži agrīnie pētījumi un ko tas var nozīmēt.

VēzisViena pētnieku grupa pārbaudīja jujube ietekmi uz cilvēka dzemdes kakla un krūts vēža šūnām. Viņu rezultāti liecina, ka jujube var būt daudzsološs vēža profilaksē vai ārstēšanā. Ir svarīgi atzīmēt, ka šie pētījumi tika veikti izolētās vēža šūnās (domājiet: Petri trauki, nevis cilvēki).

Zarnu veselība: Viens pētījums parādīja, ka jujube var nodrošināt aizsardzību pret iekaisīgām zarnu slimībām, piemēram, Krona slimību un čūlaino kolītu.

Sarkanās asins šūnas: Sākotnējais pētījums liecina, ka jujube var ietekmēt anēmijas (zems sarkano asins šūnu) profilaksi vai ārstēšanu.

Smadzeņu veselība: Viens pētnieciskais dokuments liecina, ka jujube var būt smadzeņu darbību veicinoša iedarbība, tostarp uzlabojot atmiņu un mācīšanās potenciālu.

Gulēt: Viens no populārākajiem jujube lietojumiem tradicionālās medicīnas praksē ir miega uzlabošana. Domājams, ka daži jujube komponenti var ietekmēt jūsu ķermeņa serotonīna sistēmu. Viens pētījums parādīja, ka viena no galvenajām jujube sastāvdaļām dzīvnieku modeļos ievērojami uzlaboja miegu.

Alternatīvas jujube

Kad jūs to pievēršat, jujube var būt ļoti pozitīva ietekme uz veselību. Bet tas nenozīmē, ka jums tas nekavējoties jāielādē.

Sākumā jujube var būt grūti atrast jūsu parastā pārtikas preču veikalā vai pat specializētā pārtikas veikalā.

Žāvētu jujubu ir salīdzinoši viegli atrast tiešsaistē, taču par to ir jāmaksā. Piemēram, viens tiešsaistes mazumtirgotājs pārdod žāvētu jujube par 9,99 USD par 8 uncēm (pirms nodokļiem un piegādes izmaksām). Tas ir divreiz dārgāks nekā žāvētas dateles, aprikozes vai vīģes no tās pašas vietas. Un tas ir četras reizes dārgāks nekā žāvēti banāni.

Bet, ja jūs nevarat atrast jujube vai nevēlaties par to maksāt, jums joprojām veicas.

“Tas ir atkarīgs no uztura priekšrocību un pieejamības plusiem un mīnusiem,” iesaka Tomsens Fereira. “Jūs varat iegūt līdzīgu daudzumu C vitamīna un kālija no citiem pārtikas produktiem, kas noteiktās vietās ir vieglāk pieejami nekā jujube.”

Līdzīgam vitamīnu saturam un tekstūrai Thomsen Ferreira iesaka šādas alternatīvas:

• Datumi.
• Žāvētas aprikozes.
• Žāvēta papaija.
• Dehidrēti ķirši.

Lai gan tās pirmie rezultāti var būt daudzsološi, nav pārliecinošu pierādījumu tam, ka jujube ir daudz labvēlīgāka jūsu veselībai nekā līdzīgi augļi. Bet tā var būt jautra alternatīva jūsu parastajiem apmeklējumiem, ja vēlaties mainīt lietas un jums ir tam atvēlēts budžets.

Tomēr viens piesardzības vārds. Jujube var traucēt noteiktu medikamentu, tostarp pretkrampju zāļu un antidepresantu, darbību. Tāpēc konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, ja lietojat šīs zāles un vēlaties savai ēdienkartei pievienot jujube.

Kopsavilkumā, jujube augļi ir bagāti ar vērtīgiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas var piedāvāt daudzus veselības labumus, piemēram, uzlabotu imūnsistēmu, uzlabotu gremošanu un sirds veselību. Tomēr ir vēl daudz jāpēta par šo augļu īpašībām un priekšrocībām, kā arī par iespējamiem blakusparādībām un kontrindikācijām. Tāpēc ir svarīgi turpināt pētījumus par jujube augļu labklājības ietekmi uz cilvēka veselību, lai saprastu to pilno potenciālu.