Kā pagatavot čia pudiņu

Vai jūs esat mēģinājuši pagatavot čia pudiņu? Tas ir garšīgs un veselīgs ēdiens, kas ir populārs Latvijā. Čia pudiņa pagatavošana ir vienkārša un aizraujoša, piemēram, tā var būt jūsu jaunākā virtuves izmēģinājuma pieredze. Šajā rakstā atradīsit visu nepieciešamo informāciju, lai jūs varat pagatavot šo gardumu savā mājās. Esiet gatavi iepazīt jaunus garšas piedzīvojumus un pagatavot ko īpašu savai ģimenei un draugiem!

Ja vēl neesat izmēģinājis čia sēklu pudiņu, jūs gaida īsts (un ļoti veselīgs) gardums. Ir tik daudz iemeslu, kāpēc mīlēt čia, un ir tik daudz veidu, kā pasniegt čia pudiņu, kas garantē, ka mute slīks ūdeni.

Un jā, mēs runājam par tām pašām Chia sēklām 1980. gadu Chia Pet slavā! Čia sēklas nāk no meksikāņu auga piparmētru ģimenē.

Chia barojošais spēks

Čia sēklu pudiņš ir ļoti garšīgs un ārkārtīgi vienkāršs veids, kā iekļaut uzturā veselīgus taukus. Čia sēklas ir piepildītas ar omega-3 taukskābēm – labajiem taukiem, kas veicina sirds un locītavu veselību un palīdz atmiņai.

Un saskaņā ar reģistrēto dietologu Gillian Culbertson MS, RD, čia sēklas ne tikai nodrošina sirdij veselīgas omega-3, bet arī uztur cukura līmeni asinīs līdzsvarotu un ir pilnas ar minerālvielām un antioksidantiem.

“Tie ir arī bagāti ar kāliju, dzelzi un kalciju,” saka Culbertsons.

Vairāk plusu šajā pudiņā

“Čia pudiņš ir vienkāršākais, ko varat pagatavot, jo pamatreceptē ir tikai divas sastāvdaļas – čia sēklas un jebkura veida piens. Un kas ir vieglāk par to?” saka Kulbertsons.

Izmantojot Chia, ēdiena gatavošana nav saistīta. Un čia sēklas šķidrumā absorbē līdz pat 10 reizēm vairāk par savu svaru. Vienkārši iemērciet tos izvēlētajā pienā, un šīs sīkās sēklas pārvēršas pudiņā, kuras konsistence ir līdzīga tapiokai.

Izklausās pietiekami viegli? Tad šeit ir sešas aizraujošas garšas variācijas, ko viņa ir radījusi no vienas vienkāršas čia sēklu pudiņa receptes, kas ir lieliski piemērotas kā uzkoda, deserts vai pat brokastis!

Vienkārša čia sēklu pudiņa recepte (1 porcija)

Uztura informācija — 2 ēdamkarotes čia sēklu (28g) ar 1/2 tase (120ml) nesaldināta mandeļu piena

• Kalorijas 152*.
• Tauki 10g.
• Olbaltumvielas* 5g.
• Šķiedra 11g.

(*Kopējās kalorijas, olbaltumvielas un tauki būs lielāki, ja to gatavo, izmantojot pienu ar augstāku tauku saturu, kā arī garšvielām, tostarp šokolādi un riekstiem.)

Sastāvdaļas

• 1/2 tase piena (ar zemu tauku saturu, beztauku, sojas, mandeļu, kokosriekstu, rīsu, kaņepju vai citu nesaldinātu piena produktu).
• 2 ēdamkarotes čia sēklu (veselu, nevis maltu).

Mazā bļodiņā sajauciet chia sēklas un izvēlēto pienu. Kārtīgi samaisa. Liek ledusskapī uz vismaz 3 stundām, bet vislabāk atstāt atdzist uz nakti.

Kad esat gatavs ēst, ātri samaisiet. Izbaudiet to tādu, kāds tas ir, vai pievienojiet kādu no šiem kārdinošajiem piedevām iepriekš norādītajai receptei, lai izveidotu savu recepšu grāmatu ar gardām čia pudiņu garšām! Sajauciet un apvienojiet ar savu pamatēdienu vai pasniedziet kā pēdējo desertu!

Kakao Loco Chia pudiņš

• 1 ēdamkarote kakao pulvera
• 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Šķipsniņu kanēli
• 1 ēdamkarote kļavu sīrupa

Saldo mandeļu čia pudiņš

• 1/4 tējk mandeļu ekstrakts
• Šķipsniņa kardamona
• 1 tējkarote medus
• 1 ēdamkarote sagrieztu mandeļu

Chai Chia pudiņš

• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1/8 tējkarotes kanēļa
• 1/8 tējkarotes ingvera
• 1/8 tējkarotes kardamona
• 1/8 tējk krustnagliņas
• 1/8 tējk melnie pipari
• 1 ēdamkarote kļavu sīrupa

Pistāciju čia pudiņš

• 1 tējkarote sasmalcinātas pistācijas
• Divi pilieni rožūdens
• Šķipsniņa kanēļa
• Šķipsniņa krustnagliņu
• 1 tējkarote medus

Saldo mandeļu čia pudiņš

• 1/4 tējk mandeļu ekstrakts
• Šķipsniņa kardamona
• 1 tējkarote medus
• 1 ēdamkarote sagrieztu mandeļu

Šokolādes aveņu čia pudiņš

• Sauja svaigu aveņu
• 1 tējkarote tumšās šokolādes skaidas
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 tējkarote brūno rīsu sīrupa

Mango melleņu čia pudiņš

• 1/4 tase kubiņos sagriezta svaiga mango
• Sauja melleņu
• 1/2 tējk vaniļas
• 1 tējkarote sasmalcinātu nesaldinātu kokosriekstu
• 1 tējkarote neapstrādāta medus

Šajā rakstā, mēs apskatījām dažādus veidus, kā pagatavot garšīgu čia pudiņu. Tā ir veselīga un barojoša brokastu vai pusdienu izvēle, kas ir viegli pagatavojama un var būt pielāgota atbilstoši personīgajām vēlmēm un garšas preferencei. Tajā pašā laikā tā piedāvā daudzus labvēlīgus veselības ieguvumus, tostarp šķiedrvielas, olbaltumvielas un omega-3 taukskābes. Tāpēc, ja vēlaties baudīt veselīgu un barojošu ēdienu, mēs iesakām pamēģināt pagatavot čia pudiņu un iekļaut to savā ikdienas uzturā. Bon apetīti!