Garšaugiem piemērota recepte: kāpostu salāti ar baziliku

Ja esi garšaugu mīlētājs un meklē jaunu un svaigu recepti, tad šis ir tieši Tev piemērots ēdiens! Šie kāpostu salāti ar baziliku ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Bazilikas spēcīgais aromāts piešķir šim ēdienam unikālu garšu, kas iepriecinās ikvienu ēdnīku. Šī recepte ir ideāla gan kā galvenais ēdiens, gan kā uzkoda vai pavārsēdiena. Izbaudi garšaugiem bagāto baudu un ērti pagatavojamos kāpostu salātus ar baziliku jau šodien!

Šī krāsainā kāpostu salātu variācija ir smaga garša, kā arī šķiedrvielas, vitamīni, minerālvielas un baziliks, īpaši veselīgs garšaugs.

Sastāvdaļas

• 3 glāzes sasmalcinātu zaļo kāpostu
• 1/2 tase sasmalcinātu sarkano kāpostu 1/2 tase rīvētu burkānu
• 1 rīvēts Granny Smith ābols
• 1 rīvēta biete
• 2 tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas
• 1 tējkarote agaves sīrupa
• 1 tējkarote selerijas sēklas
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra vai sarkanvīna etiķa
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 5 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu valriekstu (pēc izvēles)

Norādes

1. Ielieciet ābolu sidra etiķi, eļļu, sinepes, apelsīna miziņu, ķimeņu sēklas un agaves sīrupu burkā vai salātu mērces krūzē un sakratiet, lai sajauktos.
2. Bļodā liek kāpostus, burkānus, ābolus, bietes un baziliku. Maisījumam pārlej salātu mērci un kārtīgi samaisa.
3. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Ja vēlaties, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Sastāvdaļu ieguvumi veselībai

• Kāposti: Lai gan tas var nebūt krāšņākais uztura avots, ir daudz iemeslu, lai liktu uz šķīvja kādu kāpostu. Piemēram, kāposti ir bagāti ar C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu, un K vitamīnu, kas palīdz uzturēt stiprus kaulus. Tajā ir arī antocianīni, kas ir antioksidanti, kas var nomākt iekaisumu. Un kāpostos esošie antocianīni var atbalstīt jūsu sirds veselību.
• Burkāni: Šie spilgti oranžie (un dažreiz arī daudzkrāsainie) dārzeņi ir lielisks papildinājums jebkurai receptei. Burkāni ir labs karotinoīdu avots, augu pigmenti, kas ir bagāti ar izcilām priekšrocībām. Beta-karotīns, karotinoīdu veids, nomāc iekaisumu, uztur jūsu šūnas strukturāli veselas un veicina acu veselību. Burkānu ēšana var arī pazemināt holesterīna līmeni, kas patiks jūsu sirdij.
• Āboli: Vai jūs zināt, ko viņi saka par ābolu dienā? Nu, tur varētu būt kāda patiesība. Ābolos atrodamās uzturvielas atbalsta daudzus jūsu veselības aspektus — no palīdzot pazemināt asinsspiedienu un holesterīna līmeni, līdz nodrošinot jūsu zarnām nepieciešamos resursus, lai tās turpinātu kustēties.
• Bietes: Šajos rubīnsarkanajos sakņu dārzeņos ir vairāk nekā šķiet. Bietēs ir dabiski savienojumi, ko sauc par betalainiem, kas cīnās ar iekaisumu un brīvajiem radikāļiem. Tajos ir arī daudz šķiedrvielu un dabiski sastopamu nitrātu, kas ir lieliski piemēroti jūsu sirdij.
• Nerafinēta olīveļļa: Šī slavenā cepamā eļļa patiešām ir attaisnojusi savu zvaigžņu reputāciju. Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa (vai, kā foršie šefpavāri to sauc, EVOO) ir pilna ar vitamīniem, piemēram, E vitamīnu, un tai ir spēja cīnīties ar iekaisumiem, sēnītēm, baktērijām un audzējiem. Tas ir diezgan liels pasūtījums mazam zaļam auglim.
• Baziliks: Šim parastajam dārza augam ir pārsteidzošs priekšrocību saraksts. Bazilikā ir daudz antioksidantu, un tas var pazemināt asinsspiedienu, atslābinot asinsvadus. Bazilikā atrodamie savienojumi var arī atbalstīt jūsu garīgo veselību, uzlabojot atmiņu, mazinot trauksmi un uzlabojot garastāvokli.

Uztura informācija* (uz porciju)

Pagatavo 6 porcijasKalorijas: 142 Olbaltumvielas: 1,2 gKopējie tauki: 11,9 gPiesātinātie tauki: 1,7 gHolesterīns: 0 gKopējais ogļhidrātu saturs: 9,2 gCukurs: 6,7 g (0,9 g pievienots cukurs)Uztura šķiedras: 2,3 gNātrijs: 40 mg21 mg:

*Recepte analizēta bez valriekstiem.

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Recepte par kāpostu salātiem ar baziliku piedāvā garšīgu un veselīgu ēdienu, kas ir piemērots cilvēkiem, kuriem patīk baudīt svaigu un aromātisku garšaugu garšu. Bazilikas pievienošana šim ēdienam papildina kāpostu salātu garšu ar savu svaigo un aso aromātu. Šis ēdiens ir viegli pagatavojams un lielisks papildinājums jebkuram gardajam ēdienam vai kā galvenais ēdiens. Tādējādi, šie kāpostu salāti ar baziliku noteikti iepriecinās jebkuru ēdienreizi.