Ēdienu gatavošana izziņai: kāpēc maltītes gatavošana ir laba smadzenēm

Ēdienu gatavošana nav tikai fiziska darbība, bet arī lielisks veids, kā uzlabot savas smadzenes. Katru dienu gatavojot maltītes, mēs attīstām radošumu, uzmanību un atmiņu, kā arī uzlabojam mūsu domāšanas spējas un koncentrāciju. Pētījumi liecina, ka regulāra gatavošana var pat palēnināt garīgo novecošanos. Tāpēc, ēdienu gatavošana nav tikai par ēstgribu apmierināšanu, bet arī par smadzeņu treniņu un saglabāšanu labā formā un veselīgā stāvoklī. Ēd veselīgi, gatavo ar prieku un uzlabo savas smadzenes!

Ja jūtaties kā mājās virtuvē, plānojot un gatavojot barojošus ēdienus, apsveicam. Jūs ne tikai uzpildat savu ķermeni. Jūs stimulējat savas smadzenes ar tādu treniņu veidu, kāds tām nepieciešams, lai saglabātu veselību.

Kāpēc tas ir daudz vairāk nekā tikai ēdiena gatavošana

Daudzi smadzeņu procesi, kas saistīti ar vakariņu nokļūšanu uz galda, tiek klasificēti kā izpildfunkcijas, saka Dr Sabbah. Tas nozīmē, ka viņi palīdz mums plānot un kontrolēt uz mērķi vērstas domas un darbības.

“Izpildfunkcijas pārbauda mūsu spēju organizēt, noteikt prioritātes, saglabāt fokusu, risināt problēmas, izgūt atmiņas un veikt vairākus uzdevumus,” viņš skaidro. Tie galvenokārt atrodas smadzeņu priekšējās daivas prefrontālajos reģionos ar savienojumiem ar citiem smadzeņu reģioniem.

Sarežģītu vakariņu rīkošana noteikti apliks jūsu vadības darbu, taču mazāka mēroga maltītēm ir vajadzīgas līdzvērtīgas prasmes:

• Ēdināšanas plāna sastādīšana. Recepšu izpēte tiešsaistē vai pavārgrāmatās liek jums paredzēt un organizēt.
• Detaļu ņemšana vērā plānošanā. Tavs brālis ienīst zaļās pupiņas. Jūs pasniedzāt itāļu ēdienu, kad viņš pēdējo reizi ieradās. Detaļas prasa atcerēties un atrisināt problēmas, cenšoties izveidot ēdienkarti, kas iepriecinās visus.
• Lai izveidotu sarakstu un iepirktos pārtikas produktos, ir nepieciešama atmiņa un koncentrēšanās. Ja visas nepieciešamās sastāvdaļas nav pieejamas, iespējams, nāksies improvizēt. Tas arī nāk par labu jūsu smadzenēm.
• Notiek daudzuzdevumu veikšana un organizēšana. Gatavojot maltīti, jums jāpārliecinās, ka viss, ko pasniedzat, ir gatavs vienlaicīgi.

Neatkarīgi no panākumiem vai pilnīgas virtuves neveiksmes

Izpildvaras funkcija attiecas arī uz citu dimensiju: ​​neapmierinātības pārvaldību un emociju kontroli.

Iespējams, jums būs jāizmanto šie izziņas resursi, ja maltītes pagatavošana neizdodas vai vakariņas neizdodas, neskatoties uz jūsu pūlēm.

“Neesiet izmisumā,” Dr. Sabbah mierina. “Grēcija zem spiediena ir tikai vēl viena veselīgu smadzeņu pazīme!”

Uzziniet vairāk par mūsu rediģēšanas procesu.

Ēdienu gatavošana ir ne tikai ganaudarbs, bet arī ieguvums mūsu smadzenēm. Pārtikas pagatavošana prasa koncentrēšanos, radošumu un atmiņu, tādējādi veicinot smadzeņu darbību. Tā ir iespēja attīstīt prasmju šķietami vienkāršās darbības, kā arī saglabāt smadzeņu veselību. Turklāt gatavošana sniedz prieku un belšu izbaudīšanu, kas palīdz samazināt stresu un uzlabo garastāvokli. Tāpēc neaizmirstiet sev iemācīt vai izmēģināt ko jaunu virtuvē, lai labvēlīgi ietekmētu savas smadzenes.