Daudzi ananāsu ieguvumi veselībai

Ananāsi nav tikai garšīgs auglis, bet arī ļoti veselīgs. Tie ir pilni ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu, uzlabot gremošanu un samazināt iekaisumu organismā. Turklāt ananāsos ir daudz enzīmu, kas palīdz sagremot pārtiku un uzlabo vielmaiņu. Tāpat tie ir bagāti ar šķiedrvielām, kas sniedz sajūtu ilgstošas sajūtas, un palīdz regulēt cukura līmeni asinīs. Tāpēc neaizmirstiet iekļaut ananāsus savā ikdienas uzturā, lai saglabātu labu veselību!

Neļaujiet šai smailajai ādai jūs iebiedēt. Ananāss ir pietiekami salds, lai konkurētu ar lielāko daļu konfekšu, un tas sniedz daudz vairāk ieguvumu veselībai. Reģistrēta dietoloģe Džūlija Zumpano, RD, LD, stāsta par to, kā šis garšīgais tropiskais auglis uzlabo jūsu veselību.

Nodrošina daudz barības vielu

Ananāsos ir maz kaloriju un daudz vitamīnu un minerālvielu. Viena tase ananāsu gabaliņu nodrošinās:

• C vitamīns: Jūs saņemsiet apmēram vienu trešdaļu no ieteicamā dienas C vitamīna daudzuma, kas palīdz audu augšanai un atjaunošanai. C vitamīns palīdz stiprināt imūnsistēmu un var arī palīdzēt cīnīties pret vēzi, sirds slimībām un artrītu.
• Mangāns: Ananāsos ir vairāk nekā 100% no šī svarīgā mikroelementa ieteicamā dienas daudzuma. Mangāns palīdz kaulu veidošanā, imūnreakcijā un vielmaiņā.
• Šķiedra: Gandrīz 10% no jūsu ikdienas šķiedrvielu vajadzībām ir vienā glāzē ananāsu. “Šķiedra ir nepieciešama veselīgām zarnām un var palīdzēt jums novērst badu,” saka Zumpano.
• B vitamīni: Ananāsi sniedz jums veselīgu devu vairāku B vitamīnu, tostarp tiamīna, niacīna, B6 un folātu. Šīs uzturvielas palīdz jūsu ķermenim pārstrādāt enerģiju no pārtikas, ko ēdat. Tie ir svarīgi arī jaunu sarkano asins šūnu veidošanā, kas nogādā skābekli jūsu orgānos un audos.
• Dažādi minerāli: Ananāsi satur vairākas minerālvielas, kas jūsu ķermenim ir nepieciešamas pareizai darbībai, tostarp varu, kāliju un magniju.

Veicina audu dzīšanu

“Ananāsi ir vienīgais pārtikas produkts, kas satur bromelīnu, enzīmu, kas palīdz jūsu ādai un audiem dziedēt,” stāsta Zumpano. “Šķiet, ka bromelīns ražo vielas, kas cīnās ar sāpēm un pietūkumu.”

Bromelīna lietošana no ananāsiem var arī palīdzēt jūsu ādai dziedēt pēc operācijas vai traumas.

Cīnās ar iekaisumu

“Iekaisums ir dabisks process, kas notiek mūsu ķermenī, lai palīdzētu cīnīties ar slimībām,” skaidro Zumpano, “taču pārāk liels iekaisums, īpaši ilgstoši, var izraisīt tādus apstākļus kā reimatoīdais artrīts un vēzis.” Bromelīna pretiekaisuma iedarbība var palīdzēt cīnīties ar iekaisumu un nomākt noteiktu audzēju augšanu.

Protams, ananāsu ēšana nav garantija bez vēža. “Taču daudzu krāsainu augļu un dārzeņu, tostarp ananāsu, ēšana ir labs veids, kā palīdzēt novērst vēzi un citus veselības stāvokļus,” saka Zumpano.

Palīdz gremošanu

Lūk, vēl viens iemesls, lai padarītu ananāsus par savu iecienītāko desertu: ananāsi satur ievērojamu daudzumu šķiedrvielu, kas ir saistītas ar labāku gremošanu. Tiek uzskatīts, ka bromelīns arī palīdz gremošanu, lai gan nav pietiekami daudz zinātnisku pierādījumu, lai to noteiktu.

Atvieglo artrīta sāpes

Ananāsu bromelīna pretiekaisuma iedarbība var nodrošināt sāpju mazināšanu cilvēkiem ar osteoartrītu. “Ja jums ir sāpes locītavās no osteoartrīta, mēģiniet pievienot ananāsus savā uzturā,” iesaka Zumpano, “taču nepārtrauciet zāļu lietošanu un nemainiet devu, nerunājot ar savu ārstu.”

Var palīdzēt svara zaudēšanai

Lielākā daļa svara zaudēšanas ekspertu iesaka diētu, kas bagāts ar augļiem un dārzeņiem, ja jūs mēģināt atbrīvoties no mārciņas. Bet ananāsi varētu būt jūsu diētas BFF (labākais augļu draugs), jo tā fermenti var palīdzēt tauku dedzināšanā.

“Pētījumi par ananāsiem kā svara zaudēšanas līdzekli ir balstīti tikai uz dzīvniekiem, tāpēc mums ir vajadzīgi vairāk pierādījumu par šo apgalvojumu,” atzīmē Zumpano. “Bet dažu šo veselīgo augļu pievienošana diētai noteikti nevarētu kaitēt.”

Palīdz atgūties pēc treniņa

Kad jūsu muskuļi smagi strādā, tie izraisa iekaisumu, izraisot neizbēgamu sāpīgumu, kas var jūs atstāt malā līdz pat trim dienām. Taču ananāsu pievienošana smūtijam pēc treniņa var palīdzēt jums nedaudz ātrāk atgriezties pie treniņa režīma. “Ananāsu pretiekaisuma iedarbība var nomierināt muskuļus un palīdzēt tiem ātrāk atgūties,” saka Zumpano.

Kā baudīt ananāsus

Ananāss ir atsevišķa uzkoda, kad to sagriež gredzenveida šķēlēs vai gabalos. Bet, ja vēlaties izvairīties no tā griešanas, daudzi pārtikas preču veikali piedāvā iepriekš sagrieztu ananāsu. Labas iespējas ir arī saldēti un konservēti ananāsi.

“Izvēlieties konservētus ananāsus, kas iepakoti tā sulā, nevis sīrupā,” iesaka Zumpano. “Ananāsi ir pietiekami saldi, tāpēc, kad varat, izlaidiet pievienoto cukuru.”

Ananāsam arī nav jātiek vienam. Šis auglis labi iederas arī dažādos saldos un sāļos ēdienos. Šīs receptes sniedz iedvesmu:

• Grilēts ananāss ar laimu un piparmētru: Uguns izceļ ananāsu saldumu, tāpēc izmēģiniet šo gardo grilēto ananāsu recepti.
• Karamelizēts ananāss ar avenēm: Šim ātrajam ananāsu desertam ir gardēža noskaņa.
• Ananāsu aveņu popsi: Iegūstiet vasaras noskaņu jebkurā gadalaikā ar šiem veselīgajiem saldētajiem gardumiem.
• Ananāsu jogurta augļu salāti: Pasniedziet šo garšīgo alternatīvu standarta augļu salātiem.

Kas padara ananāsus tik veselīgus?

Ananāsu iespaidīgais uzturvērtības profils padara to par veselīgu desertu, garnīru vai jebkuru ēdienu. Vienas tases porcija (165 grami) satur tikai 75 kalorijas bez holesterīna, nātrija vai taukiem. Lai gan daži ananāsu veselīguma apgalvojumi ir jāturpina pētīt, nevar noliegt, ka tas ir bagāts ar uzturvielām, kas var uzlabot jūsu labsajūtu. Sagrieziet to šķēlēs, gabalos, grilējiet vai sablenderējiet — neatkarīgi no tā, vai izvēlaties to ēst, izbaudiet šo košo, pikanto augļu pievienošanu savam uzturam.

Kopumā, ananāsi ir bagāti ar labvēlīgām vielām un piedāvā daudzus veselības ieguvumus. Tie satur daudz C vitamīna, olbaltumvielu un šķiedrvielu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un veicina labu gremošanu. Ananāsi ir arī bagāti ar antioksidantiem, kas var palīdzēt aizsargāt organismu no dažādām slimībām. Turklāt, tie satur daudz magnezijs, kas veicina kaulu veselību un ķermeņa normālu darbību. Tāpēc, iekļaujot ananāsus savā uzturā, varētu uzlabot savu veselību un labklājību.