Cik ilgs laiks nepieciešams, lai sagremotu pārtiku

Pārtikas sagremošanai nepieciešamais laiks var būt atkarīgs no dažādiem faktoriem, tostarp no pašas pārtikas veida, cilvēka ķermeņa stāvokļa un citiem bioloģiskiem faktoriem. Galvenais, kas ietekmē pārtikas sagremošanas laiku, ir pārtikas sastāvs un tā ietekme uz gremošanas sistēmu. Daži pārtikas produkti var sagremoties diezgan ātri, savukārt citiem ir nepieciešams ilgāks laiks, lai tie tiktu pilnībā uzsūkti un izmantoti ķermeņa vajadzībām. Tāpēc ir svarīgi veikt sabalansētu uzturu un atcerēties par gremošanas procesa nozīmi veselīgai un līdzsvarotai dzīvesveidam.

Kāpēc pēc noteiktu ēdienu ēšanas jūs stundām ilgi varat justies paēdis, bet pēc citiem jūs meklējat uzkodas dažu minūšu laikā?

Tas viss ir saistīts ar jūsu ķermeņa pārtikas gremošanu un vairākiem citiem faktoriem, kas ietekmē procesa ilgumu. Lai labāk izprastu šos faktorus un to, cik ilgs laiks nepieciešams, lai jūs sagremotu pārtiku, mēs runājām ar gastroenteroloģi Christine Lee, MD.

Kas ir gremošana?

“Gremošana ir process, kurā pārtika tiek sadalīta uzturvielās, kuras jūsu ķermenis var izmantot. Tas sākas no mutes un beidzas gala ileuma (tievās zarnas) galā,” skaidro Dr Lee.

“Ēdiena redzēšana un smarža ir tas, kas sāk procesu. Atbildot uz to, jūsu ķermenis sāk ražot papildu siekalas, kas satur fermentus, kas ierosina gremošanu, ”viņa piebilst. “Kad ēdiens ir sakošļāts un norīts, īstais darbs sākas kuņģī.”

Jūsu kuņģī ēdiens sajaucas ar šīm gremošanas sulām, radot ūdeņainu maisījumu, kas nokļūst tievajā zarnā. “Tievās zarnas sienas absorbē nepieciešamās barības vielas un ūdeni,” saka Dr. Lee. “Resnā zarna pēc tam paņem to, ko jūsu ķermenis neizmantoja, un sagatavojas, lai atbrīvotos no tā, veicot zarnu kustību.”

Cik ilgi pārtika tiek sagremota?

Dr Lee saka, ka viss gremošanas process var ilgt vairākas stundas. Pārtika parasti paliek jūsu kuņģī no 40 līdz 120 plus minūtēm. Pēc tam pievienojiet vēl 40 līdz 120 minūtes laika, kas pavadīts tievajās zarnās.

“Jo blīvāks ēdiens, proti, jo vairāk olbaltumvielu vai tauku tajā ir, jo ilgāks laiks ir nepieciešams, lai to sagremotu,” atzīmē Dr. Lee.

“Vienkārši ogļhidrāti, piemēram, vienkāršie rīsi, makaroni vai vienkāršie cukuri, vidēji kuņģī uzturas no 30 līdz 60 minūtēm,” viņa piebilst. “Taču, ja uz grauzdiņiem uzklājat biezu zemesriekstu sviesta kārtu vai uzklājat avokado un olas, var paiet no divām līdz četrām stundām, lai izietu no vēdera. Iemet kādu speķa gabalu, un tas ir vēl garāks.”

Cik ilgs laiks nepieciešams ūdens sagremošanai?

Šķidrumi ātrāk iziet no kuņģa, jo tajā ir mazāk sadalāmā:

• Vienkāršs ūdens: 10 līdz 20 minūtes.
• Vienkārši šķidrumi (dzidras sulas, tēja, soda): 20 līdz 40 minūtes.
• Kompleksie šķidrumi (smūtiji, proteīna kokteiļi, kaulu buljoni): 40 līdz 60 minūtes.

Faktori, kas ietekmē gremošanas ilgumu

Dr Lee tomēr brīdina, ka šie laiki ir aptuveni. Cik ilgs laiks nepieciešams pārtikas sagremošanai, atšķiras atkarībā no:

• Jūsu ķermeņa tips.
• Jūsu vielmaiņa.
• Zāles, ko lietojat.
• Pārtikas veidi, ko ēdat.
• Fizisko aktivitāšu līmenis kopējā fiziskā sagatavotība.
• Mazkustīgs dzīvesveids pret fiziski aktīvu dzīvesveidu.
• Iepriekšējās operācijas, kuras esat pārcietis.
• Stresa līmenis.

“Arī ģenētikai un vecumam ir nozīme. Daži cilvēki piedzimst ar ātrāku vielmaiņu,” saka doktors Lī. “Un, kad mēs kļūstam vecāki, mūsu vielmaiņa un kustīgums palēninās. Cilvēkiem arī sāk attīstīties veselības traucējumi, piemēram, augsts asinsspiediens, diabēts un ateroskleroze. Zāles šiem stāvokļiem var aizkavēt gremošanu.

Zāles un uztura bagātinātāji, kas var ietekmēt gremošanas ilgumu, ir šādi:

• Artrīta zāles.
• Antiholīnerģiskie līdzekļi.
• Antidepresanti.
• Spazmolītiskās zāles.
• Diabēta zāles.
• Perorālie kontracepcijas līdzekļi.
• Parkinsona slimības zāles.

Vai ir iespējams noteikt, kad vēders ir tukšs?

Tas, ka jūtaties izsalcis, nenozīmē, ka jūsu vēders ir uz “E”, saka Dr. Lī.

“Mūsu izsalkuma signālus var regulēt hormonāli, tāpēc, ja jums ir augsts izsalkuma hormonu līmenis, jūs varat justies izsalcis, pat ja jūsu vēders ir pilns,” viņa saka.

“Daži medikamenti, piemēram, prednizons, palielina apetīti, palielinot apetīti stimulējošus hormonus. Tas nozīmē, ka, lietojot šīs zāles, jūs varat justies izsalkuši biežāk, pat ja jums bija pietiekami daudz ēšanas.

Arī jūsu uztvere par šīm sajūtām ir ļoti individuāla. “Klasisks piemērs ir sirdslēkme,” piebilst Dr. Lī. “Daudziem cilvēkiem ir sirdslēkmes, taču viņi nepamanīja sāpes krūtīs. Tāpat daži cilvēki piedzīvo sāpes krūtīs bez sirdslēkmes. Tāpat daži pacienti jūt izsalkumu, bet vēders nav tukšs.

Kopējais laiks, kas nepieciešams pārtikai, lai tiek sagremota, ir atkarīgs no daudziem faktoriem, tostarp produkta veida, ķermeņa stāvokļa un vielmaiņas ātruma. Taču parasti tiek uzskatīts, ka pārtikas sagremošanai nepieciešamais laiks svārstās no 24 līdz 72 stundām. Ir svarīgi ievērot pareizu uzturu un ņemt vērā savu ķermeņa individuālās vajadzības, lai nodrošinātu optimālu uzturu un labsajūtu. Tāpēc jāpatur prātā, ka veselīga pārtika un pareizs dzīvesveids ir būtiski faktori, lai saglabātu labu veselību un labu garastāvokli.