6 kivi ieguvumi veselībai

Kivi ir mazs, bet spēcīgs auglis, kas piedāvā daudz veselības priekšrocību. Šīs neparastās augļa zaļās un dzeltenās ādas zemē slēpjas daudz vitamīnu, minerālu un antioksidantu. Kivi ir zināms arī ar to, ka veicina imūnsistēmas stiprināšanu, palīdz samazināt asins spiedienu un uzlabo gremošanas sistēmu. Tās spēcīgās antioksidantu īpašības var palīdzēt arī cīnīties pret brīvajiem radikāļiem un aizsargāt ķermeņa šūnas no bojājumiem. Tāpēc, iekļaujot kivis savā uzturā, varētu iegūt daudz veselības priekšrocību.

Jautrs fakts par kivi: lai gan kivi ir aptuveni olas lielumā, tas ir ogu veids, kas pazīstams arī kā Ķīnas ērkšķoga. Un šis izplūdušais auglis, kas sākotnēji ir no Ķīnas, ir uztura spēkstacija.

Tāpat kā lielākā daļa augļu, kivi ir piesātināts ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešamas jūsu ķermenim. Bet kivi ir dažas veselību veicinošas īpašības, kuras nevar pārspēt daudzi citi augļi. Un kivi dabīgie savienojumi var arī uzlabot jūsu zarnu veselību.

Reģistrēta dietoloģe Gillian Culbertson, RD, izskaidro kivi priekšrocības un to, kāpēc tas ir lielisks (zaļš) papildinājums jūsu šķīvim.

1. Palīdz uzturēt zarnu veselību

Šķiedrvielas, augu pārtikas nesagremojamā daļa, nodrošina jūsu gremošanu vienmērīgi. Kivi ir lielisks šķiedrvielu avots, un tas ir 5 grami 1 tases porcijā. Liela daļa tā šķiedrvielu atrodas ādā, tāpēc kivi vienkārši nomazgājiet un sagrieziet – nemizojiet. (Jā, ir pareizi ēst izplūdušās brūnās daļas!)

Kivi var sniegt zarnu priekšrocības, kuras jūs neatradīsit daudzos citos pārtikas produktos. Pētījumi liecina, ka ēdot kivi:

• Palielina jūsu izkārnījumu apjomu, lai tie varētu vieglāk pārvietoties pa jūsu resno zarnu.
• Samazina vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus.
• Mīkstina jūsu izkārnījumus, tāpēc tos ir ērtāk šķērsot.
• Paātrina izkārnījumu ceļojumu caur jūsu kolu.

Un vēl – kivi palīdz uzturēt zarnu līdzsvaru. Kivi satur daudz prebiotiku, kas ir nepieciešamas, lai jūsu zarnās augtu probiotikas jeb draudzīgas baktērijas un raugi.

“Pareizs probiotiku līdzsvars ir svarīgs daudziem ķermeņa procesiem, tostarp slimību apkarošanai un hormonu regulēšanai,” saka Kulbertsons. “Un mēs zinām, ka labo baktēriju līdzsvars var novērst gremošanas problēmas, noteiktas infekcijas un apstākļus, piemēram, kairinātu zarnu sindromu. Prebiotikas ir svarīgas, jo tās ir barības avots šīm veselīgajām baktērijām.

2. Augsts C vitamīna saturs

Apelsīni iegūst visu slavu, kad runa ir par C vitamīnu. Taču viens kivi nodrošinās vairāk šīs uzturvielas nekā divi apelsīni. C vitamīns:

• Stiprina imūnsistēmu, lai tā varētu cīnīties pret slimībām.
• Cīnās ar nogurumu.
• Palīdz jūsu ķermenim absorbēt dzelzi, kas nepieciešama sarkano asins šūnu veidošanai, lai skābeklis varētu nokļūt jūsu orgānos un audos.
• Veido kolagēnu jūsu ādā, kas palīdz brūcēm dziedēt un saglabā jūsu ādu jaunāku.

“C vitamīna deficīts ASV mūsdienās ir reti sastopams, taču daudzi cilvēki joprojām nesaņem optimālo daudzumu,” atzīmē Culbertsons. “Un cilvēkiem ar malabsorbcijas traucējumiem (kuriem ir problēmas ar pārtikas un barības vielu uzsūkšanos) var būt zemāks šīs uzturvielas līmenis. Kivi ēšana kopā ar citiem dārzeņiem un augļiem var palīdzēt jums katru dienu iegūt pietiekami daudz C vitamīna.

3. Nodrošina E vitamīnu

Bet lielākā daļa amerikāņu nesaņem pietiekami daudz E vitamīna savā uzturā. Šis vitamīns ir svarīga uzturviela jūsu imūnsistēmai un sirds veselībai. E vitamīns palīdz paplašināt asinsvadus, samazinot sirdslēkmes vai insulta risku. Viens kivi satur 7% no ieteicamā E vitamīna dienas daudzuma.

“Kivi ir viens no nedaudzajiem augļiem, kas satur labu daudzumu E vitamīna,” saka Kulbertsons. “Un pētījumi liecina, ka kivi E vitamīns ir ļoti bioloģiski pieejams, tāpēc jūsu ķermenis to var viegli izmantot. Lai iegūtu pilnu ieteicamo E vitamīna dienas daudzumu, pievienojiet savai diētai arī riekstus, sēklas vai eļļas, piemēram, kviešu dīgļus un saflora eļļu.

4. Antioksidanta spēks

Tā kā kivi satur C un E vitamīnu, tas ir arī lielisks antioksidantu avots. Šīs barības vielas cīnās ar šūnu bojājumiem, ko izraisa brīvie radikāļi, kas nāk no saules stariem, gaisa piesārņojuma un ikdienas dzīves. Antioksidantu uzņemšana uzturā var novērst daļu no brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem un uzlabot jūsu veselību.

“Ēdot pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, piemēram, kivi, var samazināt slimību, tostarp dažu vēža un sirds slimību, risku,” saka Kulbertsons. “Iegūstiet savus antioksidantus no veseliem augļiem un dārzeņiem, nevis uztura bagātinātājiem. Mums nav pierādījumu, ka uztura bagātinātāji var novērst slimības, kā to var dabiskie antioksidanti augļos un dārzeņos.

Kivi un citi augļi un dārzeņi var arī palīdzēt jums justies labāk ziemas mēnešos. Kivi antioksidanti var uzlabot jūsu imūnsistēmu saaukstēšanās un gripas sezonā un var palīdzēt uzlabot garastāvokli.

5. Labs kālija avots

Jūsu sirdij, nierēm, muskuļiem un nerviem ir nepieciešams kālijs, lai pareizi darbotos. Un daudzi cilvēki ASV nesaņem pietiekami daudz šī svarīgā elektrolīta. Bet viens kivi nodrošina 215 miligramus kālija, kas ir vairāk nekā divas reizes vairāk nekā ēdamkarote zemesriekstu sviesta vai tasi aisberga salātu.

Kālija uzņemšana uzturā var samazināt risku:

• Sirds un asinsvadu slimības, piemēram, augsts asinsspiediens un insults.
• Nierakmeņi.
• Osteoporoze.
• 2. tipa cukura diabēts.

“Kālijs palīdz regulēt ķīmiskās reakcijas un šķidruma līmeni organismā,” saka Kulbertsons. “Daudzi cilvēki uzturā saņem pārāk daudz nātrija, kas samazina kālija līmeni un var izraisīt veselības problēmas. Ēdot ar kāliju bagātu pārtiku un ierobežojot nātrija daudzumu, var atjaunot šo līdzsvaru.

6. Bagāts ar K vitamīnu

K vitamīns lido zem radara — tas bieži vien nav norādīts uztura faktu panelī. Bet, neskatoties uz tā slepeno stāvokli, tā ir svarīga uzturviela. “K vitamīns palīdz uzturēt kaulus stiprus un samazina osteoporozes risku,” saka Kulbertsons. “K vitamīns var arī palīdzēt novērst koronāro artēriju slimību, kas ir galvenais sirdslēkmes un sirds mazspējas cēlonis.”

Vienā kivi ir 31 mikrograms K vitamīna, kas ir aptuveni 25% līdz 30% no pietiekamā daudzuma lielākajai daļai pieaugušo. Citi labi K vitamīna avoti ir spināti, kāposti, brokoļi un sojas eļļa.

Izbaudiet dažus kivi un citus augļus un dārzeņus

Kivi ir bagāts ar uzturvērtību, taču, ja vēlaties uzlabot savu veselību, jums ir jāēd daudz citu augļu un dārzeņu. “Neviens ēdiens nevar nodrošināt jums visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas,” saka Kulbertsons. “Padariet savu šķīvi krāsainu — iekļaujiet sarkanu, zaļu, violetu, oranžu un dzeltenu pārtiku. Veselīga uztura ievērošanā galvenais ir daudzveidība.

Galvenie 6 kivi ieguvumi veselībai ir iespēja uzlabot imūnsistēmu, nodrošināt ķermenim nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kā arī palīdzēt regulēt vielmaiņu un sirds veselību. Kivi ir bagāti ar antioksidantiem, kas palīdz cīnīties pret brīvo radikāļu bojājumiem un līdz ar to arī ar dažādu slimību risku. Turklāt, kivi satur šķiedrvielas, kas nodrošina labu gremošanu un kuņģa veselību. Kopumā kivi ir lielisks veselīgu uzturu papildinājums un stimuls labai veselībai.