5 vitamīni, kurus jūs varētu darīt pārspīlēti

Vitamīni ir būtiska sastāvdaļa veselīgai dzīvesveidam, taču to pārspīlēšana var būt kaitīga jūsu ķermenim. Piemēram, liels vitamīna A daudzums var izraisīt kaulu sāpes un ādas problēmas. Pārējie vitamīni, kurus varētu pārspīlēt, ietver D, E, K un C vitamīnus. Lieki lietojot šos vitamīnus, var rasties problēmas ar asins recēšanu, kaulu sabiezēšanu un sirds veselību. Tāpēc ir svarīgi ievērot ieteicamo vitamīnu daudzumu, lai uzturētu veselīgu līdzsvaru savā ķermenī.

Amerikāņi neēd tik daudz augļu un dārzeņu, cik mums vajadzētu. Faktiski amerikāņi visā valstī ir ievērojami zemāki par augļu un dārzeņu patēriņa vadlīnijām, ko noteikuši Slimību kontroles un profilakses centri un USDA.

Ievadiet piedevas. Tā kā cilvēki meklē alternatīvus svarīgu vitamīnu un minerālvielu avotus, uztura bagātinātāju uzņemšana ir strauji pieaugusi. Papildinājumi var būt noderīgi, taču uzturvielu iegūšana no tabletēm, nevis no pārtikas, ne vienmēr ir labākais veids, kā uzlabot savu veselību. Dažos gadījumos tas var pat sāpināt. Faktiski daži pētījumi liecina, ka pārtika ir labākais vitamīnu un minerālvielu ceļš gandrīz visos gadījumos.

Reģistrēta dietoloģe Kristīna Kirkpatrika, MS, RD, LD, dalās ar pieciem vitamīniem un minerālvielām, kuras jūs varētu pārspīlēt, ja tos lietojat kā tabletes.

Dzelzs un varš

Dzelzs ieņem galveno lomu jaunāku sieviešu uzturā menstruālā cikla un grūtniecības laikā, taču ieteikumi par dzelzi pēc menopauzes ievērojami samazinās. Neskatoties uz zemākajām vadlīnijām (8 mg dienā pēc 50 gadu vecuma), daudzas sievietes pēcmenopauzes periodā joprojām lieto uztura bagātinātājus, kas satur dzelzi un varu.

Viens pētījums saistīja pārmērīgu dzelzs un vara daudzumu ar Alcheimera slimības un sirds slimību biežuma palielināšanos.

Jūsu labākā likme: Ja esat vecāks par 50 gadiem, nelietojiet multivitamīnus ar dzelzi un varu, ja vien ārsts nav norādījis tos lietot. Varat arī apsvērt nutrigenomikas testu, lai noteiktu, kā jūs metabolizējat dzelzi.

Beta karotīns

Beta-karotīns un A vitamīns, ko veido beta-karotīns, ir viegli patērējams. Ja brokastīs ir bļoda pārslu, pusdienās jebkas apelsīns (burkāni, saldie kartupeļi) un pēc tam multivitamīns vai uztura bagātinātājs acu veselībai, iespējams, esat patērējis vairāk nekā ieteicamo beta karotīna daudzumu. Pārāk daudz ir saistīts ar paaugstinātu plaušu vēža risku un vispārēju paaugstinātu nāves risku.

Jūsu labākā likme: Izlaidiet papildinājumu un pieturieties pie tādiem pārtikas avotiem kā saldie kartupeļi, arbūzs, kantalupa, sarkanie pipari, burkāni un spināti.

C vitamīns

Kad lielākā daļa cilvēku domā par C vitamīnu, viņi domā par apelsīniem. Bet, ja jūsu pirmā doma ir C vitamīna tablete, iespējams, jūs to pārspīlējat. Viens pētījums atklāja, ka vīriešiem, kuri lietoja C vitamīna tabletes, bija lielāks nierakmeņu attīstības risks.

Jūsu labākā likme: Izbaudiet kulinārijas priekus, ko sniedz ar C vitamīnu bagāti ēdieni, piemēram, papaija, zemenes, Briseles kāposti un kāposti. Bet nelietojiet papildus, ja vien to neiesaka ārsts.

D vitamīns

Amerikā D vitamīna deficīts ir izplatīts UV staru iedarbības trūkuma dēļ. Tā kā labākais D vitamīna avots ir saule un pārmērīga iedarbība var palielināt melanomas risku, var būt nepieciešams papildu ceļš.

Jūsu labākā likme: Pirms pareizās devas noteikšanas apsveriet iespēju ārstam pārbaudīt D līmeni. Uzsākot diētu, D vitamīnu lietojiet kopā ar taukiem. D vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas nozīmē, ka tas vislabāk uzsūcas uztura tauku klātbūtnē.

Kopumā, ir svarīgi atcerēties, ka vitamīni ir ļoti svarīgi mūsu veselībai, bet to pārspīlēšana var būt kaitīga. Piemēram, pārāk liels A vitamīna daudzums var izraisīt aknu bojājumus, bet pārspīlējot E vitamīnu, var palielināties asins recekļu veidošanās risks. Tādēļ ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt savu vitamīnu uzņemšanu un, ja nepieciešams, konsultēties ar ārstu. Ievērojot veselīgu un sabalansētu uzturu, mēs varam nodrošināt nepieciešamo vitamīnu uzņemšanu, izvairoties no to pārspīlēšanas.