5 Kaņepju sēklu ieguvumi veselībai

Kaņepju sēklas ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas padara tās par lielisku uztura bagātinātāju. Tās satur arī omega-3 un omega-6 taukskābes, kas palīdz uzturēt sirds un asinsvadu veselību. Šie mazi sēkliņi ir arī bagāti ar proteīniem, šķiedrvielām un ir noderīgi svara zaudēšanai. Turklāt kaņepju sēklas var palīdzēt samazināt iekaisumu organismā un uzlabot gremošanas sistēmas darbību. Ar to visu kopā, kaņepju sēklas ir ne tikai garšīgs piedeva maltītēm, bet arī lielisks veids, kā rūpēties par savu veselību.

Ja pārtikas preču veikalā esat izvairījies no kaņepju sēklām, jo ​​jums kaņepes asociējas ar kaņepēm (marihuānu) — vai varbūt jūs vienkārši neesat sēklu cienītājs, ir pienācis laiks šīm mazajām, garšīgajām spēkstacijām piešķirt citu izskatu.

Kas ir kaņepju sēklas?

Kaņepju sēklas ir vienas no sešām labākajām sēklām, ko varat ēst. “The Cannabis sativa augs, no kura mēs iegūstam kaņepju sēklas, atšķiras no tā, no kura ražo marihuānu,” stāsta reģistrētā dietoloģe Džūlija Zumpano, RD, LD. No kaņepju sēklām jūs nesaņemsit lielu daudzumu, jo tajās ir tik mazs tetrahidrokanabinola (THC) daudzums — marihuānā esošā savienojuma, kas rada šo skaņu.

“Kaņepju sēklas ir kraukšķīgas sēklas ar nedaudz saldu, maigi riekstu garšu,” viņa piebilst. Neskatoties uz to nosaukumu, kaņepju sēklas patiesībā ir rieksti. (Bet ne koku rieksti, tāpēc tie ir droši cilvēkiem ar zemesriekstu alerģijām vai citām pārtikas alerģijām.)

Iepērkoties, jūs varat redzēt arī kaņepju siržu iepakojumus. “Sirdis” ir sēklu iekšējā daļa. “Daži cilvēki dod priekšroku lobīto kaņepju sēklu garšai vai maigākai tekstūrai,” atzīmē Zumpano. Ar vai bez čaumalām kaņepju sēklas ir barojošas īpašības.

Kaņepju sēklu uztura fakti

Viena porcija (3 ēdamkarotes jeb 30 grami) veselu kaņepju sēklu satur aptuveni:

• 166 kalorijas.
• 2,5 grami ogļhidrātu.
• 0 miligrami holesterīna.
• 14,5 grami tauku.
• 1 grams šķiedrvielu.
• 9,5 grami olbaltumvielu.
• 5 miligrami nātrija.
• 0,45 grami cukura.

Uzturvielu ziņā kaņepju sēklu porcija ir labs avots:

• Magnijs.
• E vitamīns.
• Kālijs.
• Dzelzs.
• Cinks.
• Fosfors.

Kaņepju sēklu priekšrocības

Nav daudz pētījumu par kaņepju sēklu ieguvumiem veselībai, jo kaņepju (vai jebkuru kaņepju augu) audzēšana Amerikas Savienotajās Valstīs līdz 2018. gadam bija nelikumīga. Tomēr mēs zinām, ka kaņepju sēklas ir pilnas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un labvēlīgas uzturvielas. “Daudzos veidos kaņepju sēklas ir superēdiens,” saka Zumpano.

Kaņepju sēklu ieguvumi veselībai ietver:

1. Olbaltumvielas, lai ierobežotu izsalkumu

Kaņepju sēklu porcijā ir gandrīz 10 grami olbaltumvielu — tas ir vairāk nekā olā! Turklāt kaņepju sēklas ir pilnvērtīgs proteīns ar visām deviņām neaizvietojamajām aminoskābēm. “Jūsu ķermenim ir vajadzīgas neaizvietojamās aminoskābes veselīgam vielmaiņas procesam, imūnsistēmai un smadzeņu darbībai,” saka Zumpano. “Neaizvietojamās aminoskābes var iegūt tikai ar pārtiku.”

Tā kā jūsu ķermenim ir nepieciešams ilgāks laiks, lai sadalītu olbaltumvielas (un šī papildu piepūle sadedzina vairāk kaloriju), olbaltumvielas var palīdzēt jums atbrīvoties no mārciņām. Olbaltumvielas ir svarīgas arī muskuļu veidošanai. “Kaņepju sēklas ir veselīgas, ar augstu olbaltumvielu saturu uzkodas cilvēkiem, kuri ēd veģetāru diētu vai samazina dzīvnieku olbaltumvielu patēriņu,” viņa piebilst.

2. Antioksidanti un omega-3, lai cīnītos pret slimībām

Liels antioksidantu un omega-3 taukskābju daudzums kaņepju sēklās var palīdzēt:

• Pazeminiet asinsspiedienu un samaziniet sirds slimību un insulta risku.
• Aizsargā pret brīvajiem radikāļiem, molekulām, kas izraisa hronisku iekaisumu un veicina diabētu, Alcheimera slimību un citus apstākļus.

3. Taukskābes ādas un matu aizsardzībai

Kaņepju sēklu eļļa un kaņepju sēklu eļļas piedevas satur gan omega-3, gan omega-6 taukskābes. Viens pētījums liecina, ka šīs taukskābes var atvieglot ekzēmas izraisītu ādas niezi.

Citā pētījumā (kurā īpaši netika aplūkota kaņepju sēklu eļļa) atklājās, ka omega-3 un omega-6 piedevas var novērst matu izkrišanu sievietēm, vienlaikus padarot matu šķipsnas biezākas.

4. Veselīgi tauki un šķiedrvielas holesterīna līmeņa pazemināšanai

Nelobītu kaņepju sēklu porcijā ir 1 grams šķīstošās un nešķīstošās šķiedras. Tas var neizklausīties daudz. Bet Zumpano saka, ka lielākā daļa amerikāņu nesaņem pietiekami daudz šķiedrvielu savā uzturā, tāpēc jebkurš daudzums palīdz. Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu var piepildīt jūs, lai veicinātu svara zudumu, palielinātu izkārnījumu daudzumu, lai novērstu aizcietējumus un pazeminātu holesterīna līmeni. Ir pierādīts, ka kaņepju sēklās esošā linolēnskābe palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Lielākā daļa šķiedrvielu atrodas sēklu kraukšķīgajā ārējā apvalkā. Bet, ja dodat priekšroku mīkstākām iekšējām kaņepju sirdīm, jūs joprojām varat iegūt šķiedrvielas, izmantojot samaltus veselu kaņepju sēklu produktus, piemēram, kaņepju miltus un kaņepju proteīna pulveri.

5. Linolēnskābes PMS simptomu mazināšanai

Kaņepju sēklas ir bagātīgs gamma-linolēnskābes (GLA) avots. Šī omega-6 taukskābe var samazināt prolaktīna, hormona, kas veicina krūšu jutīgumu un citus premenstruālā sindroma (PMS) simptomus, iedarbību. Eksperti domā, ka GLA kaņepju sēklās var arī atvieglot menopauzes simptomus. Pētījumi arī atklāja, ka tai ir pretiekaisuma iedarbība.

Kaņepju sēklu riski un blakusparādības

Daudzu kaņepju sēklu (īpaši ar neskartām šķiedrveida čaumalām) pievienošana diētai vienlaikus var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, gāzes veidošanos un caureju. Porcija ir 3 ēdamkarotes, taču apsveriet iespēju sākt ar 1 ēdamkaroti dienā un pakāpeniski pievienot vairāk.

Un, ja lietojat zāles, pirms kaņepju sēklu pievienošanas diētai konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju. Kaņepju sēklas var mijiedarboties ar noteiktām zālēm, piemēram:

• Sirds zāles priekškambaru mirdzēšanai.
• Asins šķidrinātāji.
• Diurētiskie līdzekļi ūdens aizturi.

Kaņepju sēklu izmantošana

Kaņepes ir ārkārtīgi noderīgs augs. Ražotāji izmanto šķiedru augu kātos, lai izgatavotu bioloģiski noārdāmu plastmasu, kosmētiku, papīru un audumus.

Lai diētai pievienotu kaņepju sēklas, varat:

• Cepiet kaņepju sēklas smalkmaizītes, pankūkas, cepumus un maizes.
• Pārklājiet gaļu ar sasmalcinātām kaņepju sēklām, nevis rīvmaizi, lai iegūtu garšīgu bezglutēna ēdienu.
• Sajauciet kaņepju sēklas burgeros, kotletēs un kastroļos.
• Remdējiet slāpes ar kaņepju pienu, kas ir piena alternatīva bez piena produktiem.
• Apkaisiet kaņepju sēklas virs granolas, graudaugiem, jogurta, svaigiem augļiem, zupām un salātiem.
• Izmantojiet kaņepju proteīna pulveri, lai pagatavotu proteīna kokteili vai pievienojiet sēklas smūtijam.

Neraugoties uz kaņepju saistību, kaņepju sēklu ēšana, visticamāk, ierobežos jūsu uzmundrinājumus, nevis to izraisīs. Turklāt jūs gūstat labumu no veselīgiem proteīniem, šķiedrvielām un uzturvielām!

Kopumā, kaņepju sēklas ir ļoti noderīgas veselībai, tās satur daudzas uzturvērtīgas vielas, ieskaitot olbaltumvielas, omega-3 un omega-6 taukskābes, vitamīnus un minerālvielas. Tās veicina sirds un asinsvadu veselību, stiprina imūnsistēmu un palīdz uzturēt veselīgu ādu, matu un nagi. Turklāt kaņepju sēklas var būt noderīgas arī cilvēkiem ar noteiktām veselības problēmām, piemēram, diabētu un svara problēmām. Tādēļ, iekļaujot kaņepju sēklas savā ikdienas uzturā, varētu uzlabot savu veselību un labsajūtu.