15 pārtikas produkti, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos

Vai jums ir problēmas ar lieko vēdera uzpūšanos? Varbūt tas ir saistīts ar jūsu ēšanas paradumiem. Daži pārtikas produkti var izraisīt vēdera uzpūšanos un neērtības. Ja jūs ciešat no šīs problēmas, ir svarīgi zināt, kādi produkti var izraisīt šo neērtību. Šajā rakstā esam apkopojuši 15 produktus, kas bieži izraisa vēdera uzpūšanos, lai varētu izvairīties no tālākajām nepatikšanām. Izlasiet tālāk, lai uzzinātu, kādi pārtikas produkti ir jāizvairās, lai samazinātu vēdera uzpūšanās risku.

No vakariņām palicis tikai dažas drupačas uz šķīvja… un tieši tad rodas sajūta. Šķiet, ka tavs pēkšņi uzpūstais vēders tūlīt uzsprāgs. Neērti tik tikko sāk aprakstīt jūsu stāvokli.

Tātad, kā jūs nonācāt līdz šim punktam? Apsveriet šīs drupatas norādes, saka reģistrēta dietoloģe Beth Czerwony, RD. “Viss sākas ar to, ko tu ēd,” viņa saka.

Kas izraisa vēdera uzpūšanos?

Pēdējā ēdienreize, ko jūs ēdāt, šobrīd atrodas dziļi jūsu vēderā, kuļot un sadaloties skābes un fermentu zupā. Tas ir gremošanas process, kas parasti virza lietas diezgan efektīvi.

Tomēr daži ēdieni jūsu līkumotajā zarnu traktā mēdz uzkavēties ilgāk, nekā vajadzētu. Ēdiens, kas sēž, sāk sadalīties un raudzēt.

Rezultāts? “Jūs iegūsit gāzi,” saka Czervonijs.

Šī uzpūšanās sajūta, kas rodas pēc noteiktu pārtikas produktu ēšanas, būtībā ir tās gāzes, kas uzkrājas iekšēji. Būtībā jūs piepūšaties kā balons… kas pēkšņi var likt jums justies tā, it kā jūs plīsīsit.

Vai daži pārtikas produkti izraisa vēdera uzpūšanos?

Pilnīgi noteikti, saka Czervonija, un viņa ir gatava nosaukt vārdus. Tātad, šeit ir 15 pārtikas produkti, kas var radīt pietūkuma sajūtu, kā arī veidi, kā izvairīties no sāpēm.

Pupiņas

Diez vai ir pārsteigums, ja pupiņas atrodamas to pārtikas produktu saraksta augšgalā, kas izraisa vēdera uzpūšanos. Galu galā šī pākšauga leģendārās spējas ir pat piesaistījušas tekstu autoru uzmanību: Pupiņas, pupiņas, muzikālie augļi…

Aiz šīs melodijas slēpjas zinātne, skaidro Červonijs. Daudzu veidu šķiedrvielām bagātas pupiņas ir pildītas ar ogļhidrātiem un, konkrētāk, cukuriem, ko sauc par oligosaharīdiem. Šie cukuri nav viegli sagremojami.

Galu galā šis process noved pie fermentācijas un daudz gāzes, kas, kā zināms, laiku pa laikam izplūst trompetei līdzīgā sprādzienā.

Padomi, ko izmēģināt: Uzturvielām bagātu pupiņu mērcēšana ūdenī pirms ēdienreizes var nedaudz novērst oligosaharīdus un padarīt tās vieglāk sagremojamas. Turklāt dažas pupiņas (piemēram, melnie zirņi) parasti ir mazāk prasīgas jūsu sistēmai.

Lēcas

Lēcas ir arī pākšaugi, tāpēc būtībā tas ir tāds pats stāsts kā pupiņas (bet bez muzikālas atzinības).

Padomi, ko izmēģināt: Lēcu mērcēšana var radīt brīnumus. Arī sirdij veselīgajām lēcām ir varavīksnes nokrāsas. Gaišākas lēcās parasti ir mazāk šķiedrvielu nekā to tumšākajās lēcās, kas padara tās vieglāk sagremojamas.

Piena

Vai zinājāt, ka 3 no 4 cilvēkiem galu galā zaudē spēju sagremot laktozi, galveno piena produktu ogļhidrātu? Laktozes nepanesamība var izraisīt vēdera uzpūšanos un citas diezgan nozīmīgas gremošanas problēmas.

Neierobežoto pārtikas produktu sarakstā būtu iekļauti piena produkti, piemēram, piens, sviests, siers, saldējums, jogurts un citi.

Padomi, ko izmēģināt: Izpētiet pieaugošo piena alternatīvu izvēli, kas pieejama veikalos, kas piedāvā daudzus tādus pašus ieguvumus uzturā un veselībai.

Gāzētie dzērieni

Gurzējot gāzētu dzērienu, visi šie burbuļi ieliek vēderā. “Padomājiet par to, kas notiek, ja sakratat sodas kannu,” saka Czervonijs. “Tas ir tas, kas notiek tevī pēc tam, kad tu to izdzer. Burbuļiem nav, kur iet, un tas liks jums justies uzpūstam.

Padomi, ko izmēģināt: Pievienojiet savai ikdienas rutīnai vēl dažas glāzes ūdens un mēģiniet samazināt gāzēto dzērienu patēriņu līdz minimumam.

Kvieši/rudzi/mieži

Šie ārpus lauka graudi ir pildīti ar šķiedrvielām. Bet ir vērts atzīmēt, ka tajos ir daudz nešķīstošo šķiedrvielu, kas gremošanas procesā labi nesadalās. (Nešķīstošās šķiedras palielina jūsu izkārnījumu apjomu.)

Kā minēts, pārtikas produkti, kas slikti sagremojas, bieži noved pie vairāk laika jūsu zarnās. “Tas vienkārši sēdēs un raudzēs, kas veido šīs gāzes,” atzīmē Czervonijs.

Glutēna proteīns kviešos, rudzos un miežos var izraisīt arī gremošanas problēmas un vēdera uzpūšanos, īpaši, ja jums ir celiakija. Turklāt aptuveni 6% amerikāņu var būt jutība pret lipekli, kas nav celiakija, kas izraisa līdzīgas problēmas.

Padomi, ko izmēģināt: Izmēģiniet graudus no citām saimniecības daļām, piemēram, auzas, kas var būt vieglāk jūsu sistēmā. Ja lipeklis ir problēma, tālāk ir norādīts, ko ievietojiet pārtikas preču grozā, lai izvairītos no traucējošā proteīna.

Krustziežu dārzeņi

Šie vitamīniem bagātie produkti, kas pieder pie kāpostu saimes, var būt izturīgi pret vēderu. Sarakstā ir brokoļi, Briseles kāposti, ziedkāposti un citi. “Cukuri tajos padara tos nedaudz spēcīgākus,” saka Czerwony.

Padomi, ko izmēģināt: Neapstrādātus dārzeņus ir grūtāk sagremot, tāpēc krustziežu dārzeņu vārīšana var ierobežot vēdera uzpūšanos. Varat arī izmēģināt dažādus dārzeņus, piemēram, spinātus, cukini, gurķus un sparģeļus.

Sīpoli

Šķiet, ka šis dārzenis var likt jums raudāt daudzos veidos.

Sīpoli satur šķīstošo šķiedrvielu, kas pazīstama kā fruktāns, kas var izpostīt jūsu gremošanas traktu. Spēcīgais sakņu dārzenis var arī iesaiņot nedaudz vairāk, nekā var izturēt daži jutīgi kuņģi.

Padomi, ko izmēģināt: Sautēti sīpoli, kāds? Neapstrādāti sīpoli rada vairāk problēmu nekā vārīti, tāpēc sāciet ar to, ja sīpoli izraisa vēdera uzpūšanos, bet vēlaties paturēt šo pretiekaisuma pārtiku savā uzturā. Sīpolu pulveris ir arī iespēja.

Ķiploki

Gandrīz tāds pats stāsts kā sīpoliem, un fruktāni atkal kalpo kā galvenais problēmu avots.

Padomi, ko izmēģināt: Ķiploku vārīšana var mazināt vēdera uzpūšanās efektu, vienlaikus ļaujot jums gūt daudzus ieguvumus veselībai, ko piedāvā garšaugiem līdzīgs dārzenis. Nebaidieties izpētīt arī pārējo savu garšvielu plauktu!

Āboli/bumbieri

Cukuri jeb fruktoze, kas padara šos viegli pieejamos augļus tik garšīgus, var sarežģīt gremošanu un izraisīt vēdera uzpūšanos. Ābolos un bumbieros var būt arī daudz grūti apstrādājamu šķiedrvielu, ja ēdat ādu.

(Sānu piezīmē, āboli var arī palīdzēt gremošanu, ierobežojot aizcietējumus. Galvenais šeit ir mērenība.)

Padomi, ko izmēģināt: Var palīdzēt augļu mizošana, kā arī to pagatavošana. Arī augļi, piemēram, banāni, ogas un citrusaugļi, mazāk var izraisīt vēdera uzpūšanos.

Mākslīgie saldinātāji

Pirmais vārds iepriekš minētajā aprakstā norāda uz problēmu: “Jūsu ķermenis vislabāk reaģē uz pārtiku, kas ir dabiska,” saka Czerwony. “Ja kaut kas ir mākslīgi izgatavots, jūsu ķermenim ir lielākas grūtības to apstrādāt.”

Padomi, ko izmēģināt: Paļaujieties uz dabīgiem saldinātājiem, piemēram, medu, agaves nektāru, mūku augļiem vai kļavu sīrupu. Ja jums ir cukura diabēts un vēlaties izvairīties no dabīgiem cukuriem, izmēģiniet augu izcelsmes saldinātāju stēviju.

Taukaini ēdieni

Kuram gan nepatīk lieliski grilēts steiks? Vai biezs, sulīgs burgers? Vai kielbasa? Jūsu kuņģa-zarnu trakts (GI) var nebūt lielākais ventilators.

Pārtika ar lielāku tauku saturu, piemēram, liellopu gaļa, cūkgaļa un gandrīz jebkas, kas ir cepts, var paiet kāds laiks, lai jūsu vēderā sadalītos. Tāpēc pēc trekna ēdiena izdzeršanas jūs bieži jūtaties uzpildīts ilgu, ilgu laiku.

Padomi, ko izmēģināt: Mēģiniet ierobežot ātrās ēdināšanas maltītes un gaļas patēriņu.

Alus

Alus ir gāzēts, kas, kā minēts iepriekš, var izraisīt vēdera uzpūšanos. Tas ir izgatavots arī no grūti sagremojamiem graudiem, piemēram, kviešiem un miežiem (arī minēts iepriekš). Turklāt tas ir alkohols, kuram ir savas gremošanas problēmas.

Saskaitiet to visu, un jūsu izredzes uz pietūkušu vēderu šķiet diezgan augstas.

Padomi, ko izmēģināt: Vīns vai stiprie alkoholiskie dzērieni ir mazāk piemēroti, lai izraisītu vēdera uzpūšanos, ja jūtat vajadzību pēc pieaugušajiem paredzētā dzēriena.

Padomi, kā izvairīties no vēdera uzpūšanās

Uzpūšanos var izraisīt ne tikai tas, ko ēdat. Nozīme ir arī tam, kā jūs ēdat un cik daudz jūs ēdat. Lai jūsu vēders neizjustu pietūkumu, Czerwony piedāvā šādu padomu:

• Košļāt vairāk. Mazākus ēdiena gabaliņus ir vieglāk sagremot nekā lielus gabaliņus, tāpēc ir mazāka iespēja, ka vakariņas jūsu zarnās paliks pārāk ilgi.
• Palieciet hidratēts. Ja dzerat vairāk šķidruma, tas palīdz uzturēt lietas jūsu GI traktā. Padomājiet par to kā par ūdens pievienošanu Slip ‘N Slide®.
• Neatgriezieties ne mirkli. Pārāk daudz ēšanas pārslogo gremošanas sistēmu. “Padomājiet tikai par to, kā jūs dažreiz jūtaties pēc Pateicības dienas vakariņām,” iesaka Czervonijs.
• Pievērsiet uzmanību uztura izmaiņām. Jūsu ķermenis zināmā mērā pielāgojas tam, ko ēdat. Bet, ja pēkšņi sākat ēst dažādus ēdienus, jūsu gremošanas sistēmai var būt grūti tikt galā ar izmaiņām. (Tas izskaidro, kāpēc ceļojuma laikā jūs varētu justies uzpampis.)

Ja jau esat izdarījis dažas izvēles, kuru dēļ jūs esat uzpūsts, neuztraucieties: sajūta pāries. “Tomēr varētu būt laba ideja doties pastaigā,” iesaka Czerwony. “Ja jūs sākat kustēties, arī šis ēdiens sāks kustēties.”

Varat arī apsvērt iespēju mainīt iepirkumu sarakstu, iekļaujot dažus no šiem pārtikas produktiem, kas var palīdzēt samazināt vēdera uzpūšanos.

Kopumā ir svarīgi atcerēties, ka daudzi pārtikas produkti var izraisīt vēdera uzpūšanos, taču katram cilvēkam var būt atšķirīga reakcija uz tiem. Lai mazinātu vēdera uzpūšanos, var būt noderīgi ievērot veselīgu un sabalansētu uzturu, ierobežot noteiktus pārtikas produktus, kā arī pievērst uzmanību savai ēšanas ātrumam un veidam. Tāpat ir svarīgi konsultēties ar ārstu, ja vēdera uzpūšanās ir pastāvīga vai rada lielu diskomfortu. Patērējot pārtiku apzinīgi un atbildīgi, ir iespējams samazināt vēdera uzpūšanos un uzlabot savu veselību.